喝咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠据美国“每日健康新闻网”最新报道，《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠。 新研究中，斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况，以及其睡眠/清醒时间学生们在手腕上佩戴一种可检测其身体活动情况的装置，该装置能够记录参试者夜间睡眠中的清醒状况研究人员还测量了一周中每位参试学生唾液中的咖啡因水平。 结果发现，“百灵鸟”型的人白天摄入咖啡因后，更容易夜间醒来，打断睡眠研究人员表示，这项新研究首次发现咖啡因摄入与“时间类型”(一天中人们最

猫屎咖啡真的是猫屎做的吗？这个问题有点多。首先，制作猫屎咖啡所需的动物不是猫。这种动物被称为麝香猫(Civet)，又称麝香狸，所以猫屎咖啡的英文是civet coffee下图中的小可爱。 事实是这样的:麝香猫喜欢吃咖啡树的果实咖啡果(coffee cherry)，咖啡果中的种子是生咖啡豆(green coffee bean)，这些咖啡豆在麝香猫的粪便中是完整的，但它们在麝香猫的消化系统中经历了独特的发酵(ferment)，这节省了很多制作咖啡的过程。 之后，将这些麝香猫粪便清洗干净，晾干，然后直接烘烤，就可以得到成品猫粪咖啡所以当你开始泡咖啡时，真正的粪便已经消失了你得到的是一杯正常的咖啡，味

 　　新浪科技讯 6月20日下午消息，天眼查数据显示：近日，瑞幸咖啡（中国）有限公司发生工商变更，钱治亚卸任法定代表人、总经理、执行董事，由代理CEO郭谨一接任法定代表人、执行董事、经理。 　　该公司成立于2018年3月，注册资本亿美元，由瑞幸咖啡（香港）有限公司100%持股　　5月12日晚间，瑞幸咖啡发布公告称，董事会已分别终止钱治亚、刘剑的首席执行官、首席运营官职务，同时任命公司董事、高级副总裁郭谨一为代理首席执行官。 　　郭瑾一系北京交通大学交通运输规划与管理专业博士，2009年至2011年，曾在中国交通科学院担任研究助理；2011年至2016年，任职于交通运输部运输服务司　　

作为一种独特的咖啡饮品，雪顶咖啡拥有着自己独特的口感特点。如果你喜欢探索不同咖啡的口感和风味，那么不妨尝试一下这款来自于印度的咖啡。 首先，雪顶咖啡有着非常浓郁的香气，这主要是由于其使用了较浓的咖啡豆和香料雪顶咖啡的主要香料是肉桂、丁香和豆蔻，这些香料都有着浓郁的香气和味道，为雪顶咖啡带来了独特的口感其次，雪顶咖啡的口感非常丰富，同时也非常复杂。 首先，你会感受到雪顶咖啡的浓郁咖啡味，它比一般的咖啡更浓郁接着，你会感受到香料的味道，这些香料在咖啡中的味道非常显著最后，你会感受到一些奶油或淡奶油的味道，这些奶油会为雪顶咖啡带来更加丰富的口感另外，雪顶咖啡还有着微甜的口感，这主要是由于其使用了糖来

近期的咖啡跑道散发出大量知名品牌和资金的响声，这股“咖啡香”来源于中国咖啡销售市场的极大发展潜力小吃代详细介绍过，英敏特数据信息表明，2019年，中国现制咖啡销售市场交易额预估做到426亿人民币RMB，将来5年，该市场需求将以的年平均年复合增长率提高。 众多知名品牌逐渐使力，怎样从猛烈市场竞争中取得成功必须耗费大量想法，商品的质量，性价比高，口味，选购感受等众多层面，都危害着消费者开展消费行为在这些方面，瑞幸咖啡很有独到见解秋季的第一杯丝绒拿铁，已经变成时下咖啡销售市场的“爆品制造机”。 9月，瑞幸在全国各地5200多家店面上架丝绒拿铁，发布仅9天，已售出了270万杯。奶香味浓厚，口味丝滑，甘

月经期间可以喝减肥咖啡吗不能的，来月经的时候本来就是营养流失的时候，这时候需要补充更多的营养，你说的减肥，这样减掉的是你体内的营养，造成你的身体虚弱，得不偿失的，喝咖啡的话也没有减肥的疗效吧最好的减肥方法就是适当运动咯。 来月经能不能喝减肥咖啡近年来，随着人们生活水平的提高，大家聊天谈事的场所已经不在只停留在茶馆中了，很多人为了贪图安静及舒适都会选择去咖啡厅小坐叙旧可是咖啡里毕竟还有咖啡因呀，女性在月经期间可以引用吗?针对这个问题我们找到了权威的营养保健专家来给予我。 来月经喝减肥咖啡有什么影响月经期不建议，喝咖啡减肥 因为影响月经的因素有很多，比如着凉劳累，紧张，压力

还在小白时期，不怎么进咖啡馆的你是不是对咖啡馆的菜单充满了疑惑？这没什么好丢人的，因为本就是外来文化产物，看不懂咖啡馆的菜单太正常不过了给大家科普点关于奶咖的干货，让大家对咖啡馆里的菜单有个清楚的认知，我只告诉可爱又好奇的你哟！。 ESPRESSO意式浓缩--意式咖啡的灵魂 Espresso这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里通俗点说就是咖啡豆经过咖啡磨豆机研磨成粉，经过意式咖啡机的蒸汽压力而萃取出的高浓度咖啡液制作拿铁咖啡、卡布奇诺 、dirty，flat white（澳白），焦糖玛奇朵、美式咖啡，摩卡咖啡都需要意式浓缩作为基底影响花式咖啡口感的因素

　　现在很多人都喜欢喝咖啡，但大家明白黑咖啡和白咖啡的区别在哪里吗？ 　　白咖啡，并不是普通的咖啡加牛奶白咖啡从选料到制作与黑咖啡都有很大的不同　　从烘焙上来说，黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙，过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加，并把咖啡豆焙炒到炭化的程度，于是黑咖啡的咖啡豆普遍呈现黑色，烘焙程度越深的木炭的味道会相比越重。 　　黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡最原始的感受用家用咖啡机煮出的咖啡，泡沫是均匀的黄褐色假如咖啡豆是阿拉比卡豆种的话，泡沫细密，深褐色并略带淡红;假如是罗布斯塔，泡沫则松散，为深棕色带有灰条纹。 一杯香醇浓郁的黑咖啡，出来甘醇的口感外，最吸引人的，莫过于咖啡在冲

云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年一位法国传教士从国外将咖啡种带到云南，并在云南省宾川县的一个山谷成功种植宾川县仍有30多株咖啡种子繁殖的咖啡植物开花结果云南咖啡大规模种植于20世纪50年代中期，一度种植4000公顷。 截至1997年底，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前(2013年)全省种植面积占全国70%，产量占全国83%。从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡在中国已经确立了主导地位。 云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区， 2013年产量接近10万吨然而，由于云南咖啡没有著名品牌，消费者意识不高，信任感不强，尤其是在国际市场上如何将优质低价的云南咖啡炼成大咖啡已成为业界正在思考的问

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