如果你喜欢咖啡文化，不妨看看这十本书（咖啡文化基本知识简介内容概括怎么写好一点）

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喝杯咖啡，读好书，

灵魂和身体都会在路上。

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1｜咖啡馆的文化史

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自16世纪，咖啡馆不仅是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模式，一种哲学理念。

”

◆ 推荐理由

这是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。

作者：马克曼·艾利斯（英）

出版社：广西师范大学出版社

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2｜咖啡精神

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就如同世上其它的仪式和殿堂一般，「咖啡殿堂」里蕴含着许多惊险、浪漫、激情，而且至今仍余波荡漾的历史传奇。

”

◆ 推荐理由

《咖啡精神》，16世纪的末几年，威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期，法国第一家咖啡屋开张；几十年后，理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中：伏尔泰和狄德罗在“ 普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书；卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论；1789 年，法国革命分子更是站在“佛依”的咖啡桌上宣示起义，点燃了法国大革命。就在这些至今仍然存在的咖啡馆中。

作者：王士文

出版社：岳麓书社

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3｜青春咖啡馆

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有时，我们会回想起我们人生的某些片段，我们需要证据来证实我们没有做梦。

”

◆ 推荐理由

《青春咖啡馆》是法国当代著名作家帕特里克·莫迪亚诺（1945- ）的作品，2007年被法国《读书》杂志评为“2007年度最佳图书”。这是一部描写神奇巴黎和迷失主题的魔力书。它讲述了在巴黎塞纳河左岸的拉丁区，有一家名为孔岱的咖啡馆的故事。这家咖啡馆像一块巨型磁铁，吸引着一群十八至二十五岁的年轻人。

作者：帕特里克·莫迪亚诺

出版社：人民文学出版社

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4｜世界咖啡地图

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这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

”

◆ 推荐理由

本书将以洲为分界，再逐步进入各个国家或产区。丰富内容包括：全球咖啡演进历史与各区域咖啡发展;全球咖啡生长地图与各区域详细地图;同一国家各产区的图解特色 ;咖啡贸易政策，公平贸易咖啡，有机咖啡等详细说明;身入其境般的产地精美照片。

作者：詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann）

出版社：中信出版社

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5｜蓝瓶咖啡的匠艺

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有人说蓝瓶咖啡的工艺举世无双，这本书会告诉你原因。

”

◆ 推荐理由

本书介绍了有关咖啡的种植、烘焙、冲煮、器材等方面的知识，并附上咖啡简餐的食谱。这些内容皆从“蓝瓶咖啡”创始人多年来的创业经验中总结而出，具有扎实而完备的理论依据。本书把所有蓝瓶咖啡馆日常执行的工作都开诚布公地传递给了读者，内容务实、准确而不失“温度”与趣味性。不论是咖啡文化爱好者、美食爱好者还是咖啡行业专业人员，都能在这本书中找到他们想要的关键信息。

作者：[美] 詹姆斯·费里曼 / [美] 詹姆斯·凯特琳 /[美] 塔拉·杜根

出版社：中信出版社

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6｜咖啡学

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这是一本普及咖啡知识的百科全书。

”

◆ 推荐理由

作者韩怀宗，纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家，以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势，以及不为外界所知的精彩内幕。全书共分十章，探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势，可概括为四大主轴：咖啡新史观演绎：破解牧羊童说，追寻咖啡之父；精品咖啡：非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇；烘焙原理与技术；咖啡与健康。

作者：韩怀宗

出版社：化学工业出版社

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7｜咖啡无罪的101个理由

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一本系统描述咖啡是与非的健康科普书。

”

◆ 推荐理由

本书将揭开咖啡的神秘面纱，证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料，将拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌症。本书提出了101条喝咖啡无罪的理由，用最简洁、最通俗的语言，向你介绍有关咖啡的健康功效，澄清你的认识误区。看完本书后，你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。

作者：胡大一 / 马力奥·马拉奥 / 达西·阿·里马 

出版社：江苏文艺出版社

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8｜咖啡故事：埃塞俄比亚

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在埃塞俄比亚，品尝着咖啡的浓郁风情，感受着咖啡的宜人香味，体验着姑娘的待客之道和友善之情，这些便是埃塞俄比亚惠赠与世界的礼物。

”

◆ 推荐理由

本书详细描述了埃塞俄比亚人的的艰难困苦，和为什么这个国家会变成一个咖啡豆高产国。记叙了咖啡是如何帮助埃塞俄比亚人渐渐摆脱了极度的落后、饥荒和贫穷。看完这本书后你会感恩自己所拥有的生活。

作者：马伊卡·伯哈特

出版社：江苏文艺出版社

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9｜左手咖啡，右手世界

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一部生动描绘咖啡历史的经典之作。

”

◆ 推荐理由

《左手咖啡,右手世界》是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。你会看到，人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。咖啡的秘密一经传遍，人类的历史和活动便迅速改变。革命发生了、罗曼史迸出火花、文化从冲突到融合……最令人惊叹的是，咖啡赋予了全球商业生生不息的动力。与一杯咖啡相遇，需要历经漫长的岁月，等待无数个历史偶然变成历史必然。我们手中握着的，俨然已经不只是一杯咖啡。

作者：马克•彭德格拉斯特

出版社：机械工业出版社

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10｜藏在咖啡风味下的化学

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一本非常有价值的食品风味化学专著。

”

◆ 推荐理由

有一些咖啡爱好者喜欢探究与咖啡风味有关的化学知识。在他们看来，从科学的角度去分析如何能冲出一杯好咖啡是最令人信服的。这本书对于那些想要了解咖啡和咖啡背后的科学知识的人，是一本必备书籍。

作者：伊冯. 弗莱蒙特

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