当你意识到巧克力的背后是原始森林被烧毁和数百万童工的残酷现实时，你会轻松地享受这种美味吗？2020 在加利福尼亚州成立的一年 California Cultured 它是一家以从细胞培养物中开发巧克力而闻名的初创公司，致力于可持续和道德地制造巧克力，最近宣布与芬兰技术研究中心合作 VTT 正在研究和培养咖啡。 California Cultured 投资者关注的愿景2021 年 10 月，公司在由 Agronomics 领导者的种子在轮中获得 400 万美元；今年 2 月和 3 月，又获得 CULT Food Science 和 Blue Horizon 投资。 “ California Cu