咖啡厅里一般咖啡的种类正牌咖啡厅的咖啡种类只有单品蒸馏咖啡,花式咖啡,意大利壶和比利时壶装的星巴克有哪几种咖啡1、浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名ESPRESSO这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。 当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种手冲咖啡店卖的咖啡有哪些常见的种类?价格如何?耶加雪啡,曼特宁,哥伦比亚,巴西,巴拿马,肯尼亚,云南,哥斯达黎加,厄加多尔,危地马拉~估计就差不多了,不要奇怪为啥我报的都是国家名字,因为 咖啡基本也... 耶加咖啡中卡布基诺，拿铁，摩卡，美式咖啡有什么区别是什么-九...多说两句 听说过 复Espresso黑咖啡吧,Espress

咖啡店吧台工作人员卫生职责：1，讲究个人清洁卫生，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡、勤理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服2，做好上岗前的准备工作：换好工作服穿着整洁，将个人物品存放在指定的地方3，工作时杜绝不良的习惯动作，避免用手触摸头发或者面孔，不得对着食品、顾客咳嗽、打喷嚏，不准随地吐痰，不准在工作场所吸烟 4，手部的清洁尤其重要，以下动作之后应立即洗手：用手摸过头发或皮肤；拿过使用过的或弄脏了的餐具；上过洗手间；搬运箱子或包装袋等其他物件之后；接触钱后5，拿取杯具、食物要采用卫生的方法，不能用手接触杯具客人入口的位置，不许用手直接抓取食品 6，吧台工作人员使用的毛巾每天要清洁干净，用开水浸烫，

开一家咖啡店需要投入大量的资金，包括场地租赁、装修、设备采购、原材料采购、员工薪酬等成本。因此，对于创业者来说，合理的资金规划和预算计划非常重要。本文将详细探讨如何制定合理的咖啡店预算计划。 1、考虑咖啡店的经营规模咖啡店的经营规模直接影响其资金需求经营规模越大，所需的资金也就越多因此，在制定预算计划时，首先要考虑咖啡店的规模，包括场地面积、座位数量、咖啡机数量、员工数量等根据经营规模确定所需资金的大致范围。 2、详细列出资金支出清单在制定预算计划时，需要详细列出咖啡店的各项支出，包括场地租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用、员工薪酬、水电费用、税费等每项支出都需要考虑到实际情况，并且

 　　最新调查显示，美国咖啡需求在疫情期间不减反增。路透　　最新调查显示，在新冠肺炎疫情期间，美国许多知名咖啡店都暂停营业，但民众对咖啡的需求不减反增。 　　全球最大农产品交易商奥兰国际（Olam）咖啡部门主管维尔玛表示，消费者急忙囤积印尼爪哇岛生产的咖啡豆，带动生鲜超市销售和电商通路上的销售大增　　Olam表示，咖啡销售大增，有助弥补食品服务业销售下滑的情况，预估到5月为止的前三个月，美国咖啡消费分别增加1.5%到2%左右。 　　新冠病毒疫情迫使美国众待在家，压抑了商品销售，许多咖啡店的大门依然紧闭，星巴克这类连锁咖啡店也只有部分门市营业，但只提供外带或得来速服务　　维尔玛引述市调

1，迎接顾客态度冷淡随便；2，让顾客尤其是女客人自己拉椅入座；3，不及时整铺餐桌；4，在顾客正面服务；5，为顾客服务时，不先打招呼；6，用不干净或残缺的餐具；7，将咖啡溢出在底碟上；8，玻璃杯或瓷器品上留有手指印； 9，将工作巾挟在腋下；10，用手指挖鼻孔，剔牙齿；11，对顾客过分亲昵随便；12，高声喧哗，旁若无人或者相互争论不休；13，将饮料滴漏在地上；14，忘记给顾客应用的东西；15，不应顾客要求添加饮料，或将饮料倒得过满； 16，没有为顾客换烟灰缸；17，当着顾客的面向同事大声吼或者斥责；18，端饮品时将拇指浸在饮品内；19，使用破洞或者有污渍的台布；20，将顾客交待的事情忘得一干二净；

1，用咖啡宗教来管理团队  所谓的咖啡宗教就是咖啡馆所倡导的一种文化，这就是我们自己咖啡馆里的企业文化，具体操作来看就是，以老板为首的管理团队信仰什么、拜什么、以什么为指导纲领和信念崇尚技术？崇尚专业？那就参加些咖啡比赛，多做些技能的提升训练，多做些。 咖啡知识的深刻挖掘崇尚快乐？那就保持微笑，时刻保持微笑的状态，时刻保持积极的心态当然，也可以多元化地崇尚其他理念，如简单、真诚、自然等，把这些关键字，通过老板为首的管理团队，无限放大到其他成员，就形成了企业文化。 2，事情用流程管理  这里的流程管理，就是上行下效的管理，从管理者自身做起，手把手地教导每一

结账流程：结账准备、递送账单、收银或将卡送至收银台、找零或还卡后礼貌致谢 ①，结账的要求服务员在为宾客呈上账单之前要仔细检查，如果发现差错应同收款员联系解决收款台在开账单时，有时可能会出现这样或那样的失误，但如果服务员认真核对了账单，就能及时发现差错如果客人发现账单有问题，首先会感到服务质量不高，有时还会引起其他疑虑。 如果账单出现了问题，应该诚恳地向客人表示歉意，并马上收回账单，到收款台重新核对或更正，或重开账单，而不应该当着客人的面随意涂改账单 账单核实无误后，不要用手直接把账单递给宾客，应将其放在收款盘里或结账夹内使用收款盘结账时，账单正面朝下，反面朝上，送至宾客前，表示礼貌和敬意请客人

单店估值1亿，咖啡赛道疯了中国邮政销售咖啡的想象力惊人，营业点超过5万个咖啡赛道迎来了最意想不到的玩家——中国邮政2月14日，中国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门正式开业，这是中国邮政自己的直销店从商店的角度来看，熟悉的复古绿色风景和标志性的邮箱，具有强烈的中国邮政色彩。 从产品的角度来看，美国、拿铁、卡布奇诺都有，最便宜的一杯22元。 邮政卖咖啡，想象力似乎惊人此前的数据显示，中国邮政拥有近900个投资部门和5000个投资部门，依靠其遍布城乡、覆盖全国的优势.邮乐购网站资源拥有4万个营业支行和42万个信息系统的完善合作星巴克在中国有5000多家门店，瑞幸有近6000家门店。 按照这个规模，

时至今日，年轻男女们都理想开一家归属于自个的咖啡馆，今日来写一写开一家这类快餐咖啡店需要多少钱，能赚钱吗？ 01.开一家咖啡店需要什么开一家咖啡馆，资金投入主要是三层面：场所、机器设备与人以楼底下哪家咖啡店租金：租金30平方米，1.5万余元/月，押一付三，6万元，500元/天室内装修：500元/平方米，1.5万余元，按3年折旧费，14元/天 咖啡机器设备层面：8.1万余元，3年折旧费，74元/天基本上配备包含咖啡机、磨豆机、冷冻工作台、制冰机、搅拌器、沙冰机；做为咖啡店的关键机器设备，一台進口的意式浓缩咖啡咖啡机的价钱约在2万~12万余元咖啡机的价钱波动很大，差别关键取决于机器设备可靠性，如稳

咖啡店菜单上的咖啡饮品种类繁多，有些人可能会不知道如何选择在这篇文章中，我们将列出最受欢迎的咖啡饮品，帮助您更好地了解咖啡店菜单1. 浓缩咖啡（Espresso）：浓缩咖啡是最基本的咖啡饮品，是所有咖啡饮品的基础。 它是由加热高压水通过咖啡粉制成的，浓郁而具有强烈的咖啡味道2. 卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺是浓缩咖啡、蒸奶和奶泡的混合物它的奶泡浓密丰富，让这种饮品更加顺滑3. 拿铁（Latte）：拿铁是由浓缩咖啡和蒸奶混合而成。 与卡布奇诺不同的是，它的奶泡比较细腻，让拿铁更加柔和和丝滑4. 美式咖啡（Americano）：美式咖啡是浓缩咖啡和热水的混合物与其他咖啡饮品不同，美式