咖啡新手答疑:咖啡怎么冲?主要看器具!常见粉水比参数来啦!(手冲咖啡水粉比15g)
桌儿我最近刚刚入手了咖啡磨豆机和咖啡豆,手冲壶和滴滤壶也备齐了,在喝了很多年速溶、胶囊、挂耳咖啡后,终于开始踏入了手磨咖啡的深坑。 其实之前一直犹豫不决,就是因为觉得手磨咖啡高深莫测,需要的器具自己不熟悉,连比例似乎都大有学问,更别提咖啡豆的烘焙深浅、不同风味和萃取方式的千差万别了但是经过初步实践和学习后,发现手磨咖啡这类的冲煮咖啡,入门并不难么,而且最大的优点是可以自己控制浓淡和风味,自己选择喜欢的豆子和烘焙程度,随意很多人一旦选择了冲煮咖啡后,就很难回到无法进行口味微调的速食咖啡的怀抱了。 今天,桌儿想就冲煮咖啡新手经常纠结的“粉水比”这个问题,跟大家分享下自己的心得体会,虽然不同冲煮方式