本文来源：时代财经 作者：林心林 耿欣还没来得及给自己去年开业的咖啡店搞个周年庆，就在今年7月选择了闭店转让。 “卷不动了。”在耿欣的咖啡门店周围，分布着几乎市面上所有叫得出名字的咖啡连锁品牌，甚至同一家咖啡品牌在相隔不到500米处出现了两家。 2023年，国产咖啡跑出了首个万店品牌，行业一片热火朝天，耿欣也投资开起了一家咖啡店。不过，门店营业额远不及预期，甚至持续下滑，“即便是旺季，有时候一天还卖不到20杯，干脆关店了。” 图片来源：图虫创意 低价和无序的扩张紧紧裹挟着当下国内的咖啡行业，在资本的助推下门店数量的上限不断被刷新。7月18日，瑞幸咖啡第20000家门店正式开业，中国咖啡行业诞生

早上喝咖啡是很常见的做法，而且对大多数人来说是安全的。以下是关于早上喝咖啡的益处和注意事项： 益处： 1. 提神醒脑：咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和专注力。早上喝咖啡可以帮助你清醒并开始一天的活动。 2. 增加能量和表现：咖啡因可以促进脑部神经递质的释放，提供额外的能量，并改善认知功能。这可能有助于提高工作效率和注意力。 3. 抗氧化作用：咖啡是一种富含抗氧化物质的饮料，包括多酚类化合物。这些抗氧化物质有助于中和自由基，保护身体免受氧化应激和慢性疾病的影响。 4. 心血管保健：一些研究表明，适度的咖啡摄入与较低的心脏病和中风风险相关。咖啡中的一些化合物被认为有助于降低血

经常喝咖啡对身体的影响是一个复杂的问题。咖啡中的主要成分咖啡因具有兴奋神经系统的作用，这也是为什么咖啡可以让人保持清醒和提神的原因。以下是对咖啡的利弊进行深入解析的一些要点： 利益： 1. 提神和增加警觉性：咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力、专注力和警觉性。适量的咖啡摄入可以让人感到清醒和精力充沛。 2. 改善运动表现：研究表明，适量的咖啡摄入可以提高运动表现。咖啡因可以刺激肌肉收缩，延缓疲劳感，增加耐力和力量。 3. 抗氧化作用：咖啡是一种富含抗氧化物质的饮料，其中包括多酚类化合物。这些抗氧化物质可以帮助减少自由基的损害，有助于保护身体免受慢性疾病的影响。 4. 心血管健康：一些研究显

8月17日下午三点，虽然是工作日，但是参加郑图“小小联合国阳光俱乐部”暑期沙龙的读者们依然早早在郑州图书馆多语种阅览室等待讲座的开始。今天的主题是“感受咖啡文化，畅聊咖啡英语”，特邀英语培训教师——娄越为读者们带来了一场内容丰富、轻松活泼的专题讲座。 下午三点，讲座正式开始。为了充分调动听众的积极性，娄越老师先用国外明星拿着咖啡的街拍做引入点，分享了一些咖啡趣闻。然后，从咖啡豆的起源聊起，讲述了玛奇朵（Macchiato）、卡布奇诺（Cappuccino）、拿铁（Coffee Latte）等各类咖啡的做法及趣闻，中间穿插着自己在国外生活的经验分享。 在星巴克或者任何一家咖啡店，怎样用准确的英语

咖啡，这一广受欢迎的饮品，源自于非洲大陆的埃塞俄比亚。作为世界上最重要的咖啡生产国之一，埃塞俄比亚的咖啡豆以其独特的酸爽口感赢得了全球咖啡爱好者的喜爱。本文将带你探寻埃塞俄比亚咖啡豆背后的故事。 首先，让我们了解一下埃塞俄比亚咖啡豆的特点。埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，其咖啡豆以阿拉比卡咖啡品种为主。与其他咖啡产区相比，埃塞俄比亚的咖啡豆具有鲜明的酸度，余韵悠长，复杂度较高。其中，耶加雪菲是埃塞俄比亚最著名的咖啡产区，其咖啡豆不仅具有鲜明的酸度，还带有丰富的果味和花香，被誉为“咖啡中的红酒”。 在全球咖啡豆产量方面，埃塞俄比亚排名仅次于巴西，位居世界第二。尽管产量相对较小，但埃塞俄比亚咖啡

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随着消费者消费能力的提升、咖啡文化的普及，以及基础设施的不断完善，咖啡发展进程不断加快，咖啡品类逐渐扩展。 iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国咖啡连锁品牌15强榜单》，金榜指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标，依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统（CMDAS）”（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001），采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据营收规模、门店规模、品牌口碑、品牌影响力、分析师

咖啡，这一深受全球喜爱的饮品，带给我们的不仅是丰富的咖啡因，还有那独特的香气和口味。然而，对于咖啡的保存方法，你是否有所了解呢？尤其是真空保存，能够在保持咖啡新鲜的同时，延长其保质期。本文将详细介绍真空保存咖啡的时间和方法，以及过期后是否还能饮用的问题。 首先，我们要明白咖啡是如何变质的。咖啡的变质主要源于三个方面：氧气、湿度和温度。过多的氧气会导致咖啡豆氧化，从而产生不良的气味和味道；湿度过高则会让咖啡豆受潮，影响其香气和口感；温度过高则会导致咖啡豆失去原有的香气和味道。因此，防止这三个因素是真空保存咖啡的关键。 真空保存能够有效地防止咖啡豆与氧气接触，从而避免氧化。在真空状态下，咖啡豆中的

这个世界上的三大饮料大家都知道是哪三种吗？ 茶、咖啡、可可，是非常知名且受众很多的固体饮料，在全世界范围内都非常的流行，我们先说茶，应该是三大饮料之首，绿茶是饮用人数较多的，茶是茶树或茶树新梢芽加工品的统称，中国也是最早发现和利用茶树的国家。 中国人爱喝茶，80%的人都爱喝茶，而且我们国家的茶叶还远销海外，深受外国人士的喜欢。 咖啡如今的年轻人都不陌生，但往前倒退50年，可能大多数国人都不知道咖啡为何物？我们国家大多数人是从速溶咖啡开始了解这种饮品的，到如今为止，可能喝咖啡的人比较多，但真正了解咖啡历史和文化的消费者还是比较少，说到更加小众的现磨咖啡，知道它的人可能就更少了。 今天我们讨论的虽

ECA 用英语了解咖啡文化 沃｜尔｜得｜＆｜星｜巴｜克  咖啡，一直都是世界上最受欢迎的饮品之一。 今天，沃尔得的学员Vicky，将和外教Austin一起给大家讲解咖啡文化。 玩小红书的同学应该都知道星巴克其实是有隐藏菜单的，比如下面这两款：“初恋”和“热恋”。 看Austin的小表情，好像还沉浸在杯中的“热恋”里呢！ 如果你到星巴克喝咖啡听到有人点这两款，可能连星巴克员工都不知道的非咖啡饮品，不要惊讶，其实，他们就是来拍照打卡，顺便感受下恋爱的味道。 这些在星巴克都不一定喝到的恋爱味道，沃尔得的学员一次都尝到啦！ 我们的外教Austin和咖啡师Vicky除了教会学员们咖啡的相关英文

咖啡店是一座城市的窗口。 咖啡文化在国内流行并不算太久，正所谓一方水土养一方人，这个年轻的文化因为中国地大物博的特性，发展出了东南西北派的不同风格，而每个地方总有那么几家尤为出挑的独立咖啡店，足以代表整座城市。 今天，就让台台为大家推荐一波，看看这些咖啡店里，有没有你喜欢的那家。 上海全市共8000余家咖啡店，几乎每天都有新老店的更迭，从数量、种类到质量，上海都稳居大陆首位。如果你是一个渴求体验各种咖啡风格的爱好者，来上海准没错。 O.P.S. CAFE O.P.S. CAFE——一家不足十平、两三咖啡师的小店，却总是稳稳收获着上海独立咖啡圈内数一数二的人气与口碑；咖啡师会为每一杯出品的咖啡做