送客流程：征询意见、拉椅提醒、致谢道别、送客离开、物品检查 1，送客服务的要求在送客过程中，服务人员要做到礼貌、耐心、细致、周全，使宾客满意⑴，客人不想离开时绝不催促，不要做出催促客人离开的错误举动⑵，客认结账后起身离开时，应主动为其拉开座椅，礼貌地询问他们是否满意：“请问您对今天的咖啡还满意吗？”。 ⑶，要帮助客人穿戴外衣、提携东西，提醒他们不要遗忘物品，如：“先生（女士），请带好您的随身物品”并迅速检查台面、地面、椅子上有无遗留物品⑷，要礼貌地向宾客道谢，感谢客人的光临如：“谢谢您，先生/女士！”“再见，希望您能再次光临。 ”“谢谢光临，希望下次再为您服务”⑸，对于残疾宾客要注意语言的运用