点击上方蓝字关注我们 芬兰将深厚的咖啡文化底蕴、领先的专业知识与可持续发展实践相结合，已成为咖啡相关创新的摇篮。 芬兰是孕育咖啡创新的沃土。（图：Julia Helminen） 芬兰的年人均咖啡消费量高达10公斤。芬兰人民对咖啡的深厚情感，加上他们对科学、技术和循环经济的热衷，催生了大量激动人心的创新。 本期，让我们一同领略芬兰企业精心打造的五种与咖啡相关的新颖解决方案。 01 实验室培育咖啡 芬兰国家技术研究中心（VTT）在细胞农业领域取得了长足的进展，尤其在开发实验室培育的咖啡方面更是取得了重大突破。VTT开发了一种生产方法，通过在生物反应器中培养咖啡细胞，并为其提供营养介质，使其能够生长