意式咖啡都有哪些?(意式咖啡品类)
- 咖啡文化
- 9天前
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目录:
1.意式咖啡有哪几种
2.意式咖啡都有哪些品种
3.意式咖啡的种类以及做法
4.意式咖啡大全
5.意式八款咖啡
6.意式咖啡是什么样的
7.意式咖啡 单品咖啡
8.意式咖啡特点口感
9.意式咖啡又叫什么咖啡
10.意式咖啡的基本知识
1.意式咖啡有哪几种
1、浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名ESPRESSO这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体,极其浓郁,并且是用那种很小很小的杯子盛,好的ESPRESSO上面会有一层油脂,这是咖啡最香醇的部分。
2.意式咖啡都有哪些品种
这种咖啡一般饮用时不添加任何糖奶等调味料,意大利人会一饮而尽初接触者会觉得她很苦,但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道,唇齿留香,这也是ESPRESSO的魅力所在有些资深咖啡爱好者,只喝ESPRESSO,一杯下去,精神百倍。
3.意式咖啡的种类以及做法
ESPRESSO一般不分大小杯,只有单份与双份之分,双份会更浓,量稍微多一点需要注意的是,这种咖啡对技术要求很高,如果处理不当,ESPRESSO将是世界上最难喝的咖啡天堂与地狱只差那么一点点
4.意式咖啡大全
要点:浓缩咖啡(ESPRESSO)就是意大利特浓,用很小的杯子盛,很苦很苦,但很香很香她是所有意式咖啡品种的基础,点用时有单份和双份之分 2、美式咖啡(Americano)简单说,就是ESPRESSO加热水。
5.意式八款咖啡
一般来说小杯用一份ESPRESSO,中杯用两份,大杯用三份需要注意的是,许多过滤咖啡店也会有美式,因为美式本来就是用过滤方法制作的但在意式咖啡店你将幸运的喝到味道更醇厚的美式咖啡,用ESPRESSO加热水的美式味道,和用过滤方法制作出来的完全完全不一样!。
6.意式咖啡是什么样的
要点:美式就是ESPRESSO加热水 3、卡布奇诺(Cappuccino)爱就象CAPPUCCINO歌中这样唱到而什么是CAPPUCCINO呢?翻译过来就是奶沫咖啡先做一份ESPRESSO,再用蒸汽喷蒸牛奶打出奶泡,然后将热蒸奶倒入。
7.意式咖啡 单品咖啡
咖啡杯,最后将奶泡轻拨在咖啡杯的最上面喝这种咖啡嘴边或多或少的会沾上一些白色的奶沫,如果说ESPRESSO是男人,那CAPPUCCINO就是爱情,它是ESPRESSO与柔美女人(奶沫)的完美结合柔中有刚,刚中有柔。
8.意式咖啡特点口感
要点:卡布奇诺就是奶沫咖啡 4、拿铁(Cafe Latte)LATTE很象CAPPUCCINO,都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫,唯一不同的是比例,CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分满,奶沫会更多一点,所以叫奶沫咖啡。
9.意式咖啡又叫什么咖啡
而LATTE是牛奶加到八分满,奶沫相对少,所以LATTE又叫牛奶咖啡法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE,这种咖啡对于儿童也没有什么影响,因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛,很好喝,很好喝:) 要点:拿铁就是牛奶咖啡。
10.意式咖啡的基本知识
5、摩卡(Cafe Mocha)该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这是猫猫同学最喜欢的一种咖啡了,希望猫猫能看到我的介绍:)的确,这种咖啡是很好喝的品种,所添加的辅料也最多首先,取一份巧克力酱挤到杯底,在上面加一份ESPRESSO,然后加牛奶和奶泡,最后在上面挤一块鲜奶油,最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿,比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。
但需要注意的是,也门摩卡地区出产的咖啡豆所煮制的单品咖啡也叫摩卡咖啡,在有些咖啡馆点咖啡时要注意,不要点错了 要点:摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡 6、玛琪雅朵(Macchiatto),这种咖啡还有另一个名字叫ANGEL KISS,天使之吻。
喝CAPPUCCINO和LATTE一样,也是ESPRESSO与牛奶的结合,所不同的是,这里所加的全部是奶泡,而没有蒸奶通常,星巴克会在Macchiatto中加入焦糖,焦糖玛琪雅朵非常之好喝,这都源自于焦糖的魅力。
要点:玛琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。 7、各种冰咖啡。一般的冰咖啡品种,有美式,拿铁,摩卡等等,冰摩卡很好喝! 要点:冰咖啡就是冰咖啡~~~