探秘“中国咖啡第一村“，不起眼的云南山寨，生产国内顶级咖啡（中国云南咖啡创始人）

1.中国咖啡产地云南

 　　2019年4月，我离开云南芒宽，在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方，这里面朝怒江，背靠高黎贡山，环境十分优美。

2.中国咖啡第一村在哪里

　　新寨是一个很富裕的村子，它还有一个响亮的名字，叫做“中国咖啡第一村"　　在云南旅行，总是会时时感受它的美丽和神奇，大理，丽江，苍山，洱海，玉龙雪山过后，知道了普洱茶，在普洱才知道，普洱也有咖啡，后来才知道，不但普洱有咖啡，云南还有许多地方有咖啡。

3.中国云南咖啡主产地

　　在高黎贡山百花岭时，当地有个网友推荐我去个地方，说那里才是云南大面积种咖啡地方，它叫咖啡第一村，可以去看看，那里还有咖啡体验馆，坐下来喝杯咖啡，听说还是免费的　　这就是我来新寨"中国咖啡第一村"的原因和由来，事实证明，我来对了，且终生难忘，今天我将它分享给大家。

4.云南咖啡之乡

　　1，　　从芒宽到新寨村，也就20来分钟，告诉司机咖啡村就行，因为新寨有好几个　　司机将我丢在路口就扬尘而去，站在路边已经可以望到远处高耸的高黎贡山下，有一长排白色的村庄，一条宽敞的水泥路和下面的道路相连。

5.中国咖啡1985年在云南

　　没有车，我只好徒步上去，望山跑死马啊，这段2公里的斜坡，走得好费劲，太阳这会可真大，晒得我额头直冒油，在云南的风和日丽下，这样艰苦的行走还是相对较少的　　路两旁种植有大片咖啡树，不高，远看像小灌木，这是我第一次见到咖啡树，以前总以为咖啡是长在地下的。

6.云南咖啡生产基地

　　终于走上高高的新寨村了，路口竖着一块巨大的石碑，上书“中国咖啡第一村"七个大字，字体苍劲，俊秀飘逸，厉害了！　　背后就是咖啡村了，一排排的两层小楼，沿山势横排而建，层层叠叠，向上一直延伸到高黎贡山，在网上搜索了一下咖啡村来历，据说上世纪五十年代，有人引来咖啡种子，因云南保山，怒江一带气候适应，温差大，光照充足，非常适宜咖啡生长，一举培育咖啡成功，生产出了著名的小粒咖啡，

7.云南咖啡种植基地

猫屎咖啡等优良品种。

8.中国咖啡第一镇

　　这里的村民家家种咖啡，人平几十亩，最多的一户达数百亩，许多村民因咖啡致富，盖起了大楼房，开起了小轿车，年收入几十万，过上了非常富裕的生活，村里还有多家咖啡体验馆和咖啡工厂，产品远销全国及全球，据说许多知名

9.中国云南咖啡精品产地

咖啡厅，比如上岛，瑞幸，星巴克，都会来这里进货，这才有了闻名遐迩的"中国咖啡第一村"！　　厉害了，新寨村，厉害了云南！　　2　　我沿着水泥道走进村里，准备简单探访一下，然后去体验馆，坐下来品一杯咖啡　　村口有棵大青树，枝繁叶茂的，洒下一地绿荫，走到树下的石桌凳上休息了一下，这时正好遇到个七十岁左右的大爷，我向他请教了一下咖啡的事情，大爷热情介绍完毕，然后不无忧虑地叹了口气：“现在不大好了，加啡豆行情掉了，只有5块”。

10.中国云南精品咖啡产地有?

　　我听了似懂非懂，但也大致明白他的意思，于是起身告辞，问他体验馆在哪里，大爷手望上一指，“now，那里就是"　　斜坡边一方雅致的庭院，院内遍植绿植，鲜花簇拥，正中一座石垒的假山，流水淙淙，背后是一幢两层的小楼，掩映在葱郁的葡萄藤曼中，这里就是新寨村主体的咖啡体验馆了。

　　屋外装饰得很别致，各种不认识的水果，柠檬，绿植，显得很温馨，小资　　走进咖啡体验馆，一股清新浪漫的气息扑面而来，装饰典雅的陈设，灯光柔和，四面的货架上摆满了各种咖啡，还能看到许多咖啡豆，咖啡半成品

咖啡馆没什么顾客，屋里回荡着清新典雅的钢琴音乐　　一位漂亮的女服务员正在忙碌，见我进来热情的接待了我，她向我详细介绍了云南小粒咖啡的特点和优势，"别搅拌，不用加糖哦亲"　　哈哈，山里的咖啡厅，相比高端大气上档次的星巴克，这里的氛围更加亲和自然，让人不自然地想坐下来，品尝一杯咖啡。

　　“18元一杯亲"　　"哈哈，不是免费吗？"　　她听完笑了，说以前免费，现在是收费模式了，不过这么大一杯，18就18，到中国咖啡第一村，怎么能不品尝这原始地道美味的云南咖啡呢　　要知道，18元在星巴克，你可能连一小杯都喝不上。

　　这杯咖啡感觉不错，香味浓郁，有天然的果香，微苦，清新，自然，还有淡淡的回甘，尤其是以前喝惯了甜腻的速溶咖啡，再喝上这个，才知道什么叫朴实，自然，纯正　　好难忘，保山怒江边的小粒咖啡，留给我温暖的回忆，满满的云南味道。

　　品完咖啡，我当即决定在咖啡村住下，因为村里只有一家宾馆，当时老板娘怀孕了不能接待，服务员热情的帮我在村里又找到了一家，那边说可以接待，但要先看看人，她于是让一位姓孙的大叔带我过去！　　谢谢啦，质朴自然又美丽热情的云南咖啡姑娘。

　　中国咖啡第一村的咖啡体验馆，你值得拥有！　　3　　孙大叔将我送到就离开了，听说他平时除了在咖啡村做事外，还经常带驴友穿越高黎贡山到腾冲，是个热心人　　这家主人姓邵，高大的门头，朱红的大门，推门就是宽敞的大院，两层的主楼及两排矮厢房，大气宁静，让我想到了深宅大院，主人家底应该很殷实的。

　　"来来来请坐，毛老弟"　　邵老板坐在廊檐下的茶桌旁，悠闲地抽着烟，他热情地招呼我，坐下就是一杯香喷喷的咖啡　　咖啡浓香，口味纯正，比之刚才在体验馆大不一样，我想这就是咖啡村人的待客之道吧　　邵老板年纪50多岁，身材高大，形象儒雅，很有风度，像个干部，他说话诚恳谦逊，语气温和细腻，和他交谈非常愉快。

　　邵老板告诉我，以前他这里也开宾馆，后来客源不多就暂停了，现在遇到对路的他也接待，乱七八糟的人他宁愿不接　　"我一看就喜欢你了，觉得你是个有修养的人，可能我们哥俩有缘份吧"　　听到这里，我一阵脸红又特别开心。

　　想不到他还突然站起身，从里屋拿出一袋咖啡给我，说是和我俩谈得来，让我带回家去喝，盛情难却，没办法我只好收着　　云南人文深厚，云南人质朴厚道，可能这才是比风景更吸引我的地方吧，邵老板，是个有原则，有个性，有魅力的性情中人。

　　晚餐，邵老板和爱人亲自下厨，做出了一桌非常可口又有地道云南味道的饭菜　　邵老板爱人是搞教育的，她年轻，漂亮，文静，总是低着头做事，吃饭也是不声不响吃完就走了，只给我留下一个模糊的背影　　听说怒江沿线有许多古老的习俗，比如女人不上桌，女人不插话什么的，不过这只是我揣测和瞎猜，她们人真的挺好的。

　　饭菜真是太香，太好吃了，我不仅连吃了两大碗，他们夫妻俩只吃一碗，搞得我怪不好意思的。　　邵老板看到笑笑，说吃吧，吃吧，别客气，结果那顿饭除一个菜外，其他的全被我消灭干净了哈。

　　4　　吃过晚饭，邵老板大手一挥，走，跟我散步去　　夕阳西下，高黎贡山沐浴在一片晚霞中，曾在公路上远远遥望的山峰，如今近在咫尺　　咖啡村的乡亲也出来散步了，邵老板不停和他们打招呼，然后向他们介绍我，他语调温柔，笑声爽朗，从他身上我感到了一个云南人的沉稳，平和和浓浓的幸福感。

　　路边有许多咖啡树，邵大哥逐一向我介绍，原来长在咖啡树上的咖啡豆如此玲俐可人，五珍斑澜　　那是充分吸收了太阳光和高黎贡山的精华，才生得如此招人喜爱，看到这个，我能想像到保山小粒咖啡受欢迎的原因，它真的是彩云之南的精华，大自然的馈赠。

　　我们迎着晚霞，一直沿着山道缓缓向上，这时我看到山顶观景台上有一幢草庐式的建筑，这时才明白邵老板的用意　　山顶是一幢两层的灰褐色木建筑的咖啡馆，矗立在高黎贡山半山巅，外形饶有风情，乡野气味十足　　咖啡厅内琳琅满目，五彩缤纷，同样摆满了各式的保山小粒咖啡。

　　当我和邵老板一起登上观景台，宽敞的怒江峡谷一览无余，这里视野开阔，群山连绵，凉风习习，顿感神清气爽，心旷神怡，颇有一种把酒临风，人生豪迈之感！　　哇，好一个高黎贡山里的"星巴克"　　服务生已将咖啡饮品端上高高的观景台，洁净的托盘，鲜红的台布，雪白的瓷杯，喷香的咖啡，喝完一杯马上又来一杯，我不禁疑惑，今天为什么一次喝这么多咖啡？。

　　邵老板笑眯眯地望着我说：“今天我让你体验了三种咖啡”，原味咖啡，果皮咖啡和红茶咖啡　　哦，原来是这样！　　太神奇，太荣幸，太让人神往了，这次的咖啡村之行，如不是邵老板，行程将是苍白的，可他不言不语中已为我安排了如此丰富深入的体验，实在是三生有幸，刻骨铭心。

　　5　　回到邵老板家已很晚了，他又带我到二楼一个小厢房聊天喝茶　　原本这里是个角落小露台，后来邵老板将屋顶钉上铁皮，稍加改造一下，倒也舒适清静，邵老板说一个人没事时就喜欢来这里坐一下，抽抽烟，想想问题。

　　他斜靠在沙发上，手执香烟，侃侃而谈，姿态非常优雅　　他和我说了很多咖啡的事情，包括这里的咖啡当时如何的火爆，如何销遍全球，随着商品经济大潮的冲击，许多外表光鲜，新概念咖啡涌起，但新寨村的咖啡一直保持质朴，纯正，原始的味道及特色。

　　我能听得出他的一些忧虑，前辈创业者已经老了，包括他们都不太懂包装，不太懂营销，甚至许多人都不会用微信，支付宝…　　"毛老弟路子广，人缘好，可以多帮我们宣传宣传"　　我连声说惭愧，感觉非常脸红，我说我还是个小白，我的专职是旅行，我现在的能力，还不能为乡亲们做点什么。

　　欣喜的是，现在咖啡村大力开展咖啡旅游，许多人来咖啡村订购优质咖啡，更有许多有志于咖啡事业的老板来此开发创业，开咖啡工厂，咖啡文化广场等　　相信中国咖啡第一村，这块高黎贡山下的宝地，一定会焕发出更加迷人的魅力！。

　　这时外面突然下起了大雨，豆大的雨点打得铁皮顶噼哩啪啦的响，邵老板起身查看四面门窗，我也起身告辞回房，他关掉了走廊间最后一盏灯，整个大院一片漆黑　　我住的房不大，简洁的床铺，书桌，梳妆台，被单床套都是新换的，花色就像在自己家里一样。

　　我简单整理了一下图片视频，准备休息了，外面雨声渐歇，一片静寂黑暗，晚上去卫生间不大方便，要穿过几个厢房，两条走道，来回要摸索着开关好几个灯，到处黑咕咙咚的，上一次可把我吓到了　　但就是这样的经历，这样的体验我才觉得有意思，这就是云南高黎贡山下，中国咖啡第一村的夜晚。

　　这样的夜晚，永久难忘，刻骨铭心！　　6 结语　　第二天，我看了咖啡村的小小广场舞，吃了路口大青树下的米线，村里的厂长又过来接我们参观了咖啡工厂，看到了咖啡的全部生产过程和工序，厉害了，限于篇幅，在此一并略过。

　　邵老板挽留我多住几天，可下午我还是要走了，他开车一直将我送到了潞江坝汽车站，我从这里转道龙陵去瑞丽，参加一年一度的傣历新年泼水节　　邵老板与我道别，说下次将家人孩子带过来玩，来前一天电话，他一定会开车去车站迎接！（本文完）。