巴黎的很多著名咖啡厅都集中在塞纳河两岸。我们住在蒙帕纳斯车站附近，距离塞纳河有几站地铁的距离，但这里有一家很有名气的咖啡厅：丁香园咖啡。

大文豪与丁香园咖啡

丁香园咖啡馆四周被一层高低错落的绿色植物包围，稍不留神就会错过它的入口。这与巴黎其他咖啡馆通透的风格截然不同，让我立刻对这里产生了好感。

进店后服务生先问，Drinking or Eating？这里，喝咖啡、喝酒、就餐的区域是完全分开的。

就餐的区域在阳光玻璃房下，又暖和又明媚。巴黎很多著名咖啡馆都与历史上的文人有着渊源。例如塞纳河旁边的“普罗科普”是伏尔泰的据点，“花神咖啡”是萨特和波伏娃时常命笔的所在。

丁香园历史上最著名的文人，正是海明威和他的第一任夫人哈德莉。1921到1926年，海明威刚刚二十出头，他在巴黎，拥有年轻的资本，却也相当贫困。年轻的海明威拥有傲人的天赋，也拥有超强的欲望。前程未卜的他踌躇满志，辞掉了本来薪水优渥的撰稿工作，第一任妻子哈德莉继承的一笔遗产是他俩唯一的生活来源。在海明威的著作《流动的盛宴》中，可以看到当时海明威夫妻的生活状态，每天在丁香园咖啡馆写作，去莎士比亚书店赊账借阅图书，或是去赌马场赌马。一战后的世界百废待兴，海明威渴望能在各界名流汇集的巴黎拥有自己的一席之地。

在丁香园咖啡，海明威完成了《太阳照样升起》，出版后四个多月，他与哈德莉的婚姻走向了尽头。成名后的海明威，也不再需要到咖啡馆的角落里进行创作了。

直到现在，丁香园咖啡吧台处有个位子还嵌着一块刻有海明威名字的铜牌。

法国咖啡馆可以吃到什么

前菜我们点了法国蜗牛，这道法国名菜来巴黎的人都会想要尝试一下。蒜蓉黄油焗蜗牛是比较常见的做法。焗蜗牛一般是6个一份。讲究的餐厅会用有凹陷的盘子呈上来。我们没有点蒜蓉黄油，点了欧芹黄油焗蜗牛。

没有特别奇怪的味道，口感像海螺肉，少了海水的腥气。本来也是为了打卡经典法国料理，不难吃就是成功！

主菜，我选的扇贝配海鲜酱和慢炖洋葱。这也是法餐的经典食材。

同伴选的羊肩肉炖豆。这里的羊肩肉不是一整块，是将羊肩上撕下的嫩肉，整理揉成形状，因此口感会特别嫩，也相当入味。

法国咖啡馆，点餐到上菜之间会间隔半小时到一小时。客人可以点一杯酒配一点前菜打发时间。

法国咖啡馆

法国文化的精髓，体现在很多方面。其中法国的咖啡馆，尤其是巴黎的咖啡馆，绝对是法国文化的缩影之一。

露天咖啡馆更是满足了人们对巴黎浪漫情调的一切想象：沉浸在浪漫的夜色中，闻着咖啡香，看着人来人往，享受闲适时光。点上一杯咖啡，和心爱的人或朋友在这儿打发一天的时光成为他们最佳的选择。

要我说，法国的咖啡并不好喝，我们怀着满满期待从南法一路试到巴黎，没有一处的咖啡能打动我们。法国的咖啡馆并不是卖产品，而是卖情怀与风景。越是风景漂亮，或者是知名景点门口，咖啡馆越扎堆。当地人把桌椅摆在门口，一律面向大街。

假设你坐在塞纳河畔，眼前就是古老的巴黎圣母院，可以一坐一下午，尽情发挥沉浸在巴黎氛围中的舒适，几欧元的咖啡只不过是买到欣赏这一切的观赏券而已，而你也不会在意桌上的咖啡到底味道如何了。

而隔壁的意大利，真是咖啡的天堂。意大利人喝咖啡，简直就像我们喝水一样，随地买得到，随便也有人在喝。

听起来很简单，其实他们有他们的固执，每天早晨如果没有先来上一杯浓浓的Espresso浓缩咖啡，就无法坚持好好工作。咖啡是他们生活的原动力。意大利人喝咖啡的方式简直吓人，他们喝咖啡的步调，快得令人难以想象，好像是口渴时点一杯水喝一样。

一般来说，他们喝咖啡的场景是这样的：走进咖啡馆，意大利人快速顺口的点一杯Expresso，唰！Expresso机器蒸汽声音。几秒后，吭！一杯黑色浓浓的咖啡放在吧台上。咕噜！一口饮干！杯子与零钱一起放在吧台上，走人！就是这么快！

好喝的咖啡在意大利遍地都是，富有文化渊源的咖啡馆在法国四处可撷。

打卡攻略

巴黎丁香园咖啡La Closerie des Lilas

地址：171 boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France

交通：地铁4号线Vavin站或RER B线Port-Royal站

人均消费：就餐28欧，饮品5欧