关于咖啡拉花知识-咖啡拉花四大基本功指南（咖啡拉花详细教程）

1.咖啡拉花讲解

在意大利浓缩咖啡上制作美丽的奶泡设计风格不是脑神经科学，但很难掌握牛奶和意大利浓缩咖啡的流体力学无论如何，将所有的拿铁拉花设计方法分解为四个要素，使拉花过程更容易被我们消化–除非你有乳糖不耐症以下是几个最重要的步骤，当你想冲泡出漂亮的花，得到场景的拉花:。

2.咖啡拉花基础知识

1、高度（Heigh）我不想让白色的泡沫浪花立即覆盖你棕色的画布你要做的第一件事就是在用奶泡设计上层之前，让奶泡在意大利浓缩咖啡下面做一个基础在执行此动作时，将奶泡视为有人从跳水板跳入水中，杯子中的意大利浓缩咖啡视为游泳池的水池。

3.咖啡拉花入门视频

跳水运动员不仅要在远离水面的地方跳水，而且要在身体接触水面的那一刻尽可能地收紧身体，以引起更小的涟漪，减少池水的冲击一开始，倒进咖啡里的牛奶就像跳水运动员一样「纤细（Thin）」–大约像米老鼠的尾巴一样细，牛奶应该从距咖啡表面约2英寸（约5厘米）的高度倒入。

4.咖啡拉花技巧视频教学视频

如果跳水运动员面对入水点，然后用肚子触摸水面，并希望伸展四肢–就像你想让你的奶泡画出心形甚至Rosetta拉花(你终究能做到)用大的晃动来减轻疼痛，这样的游动可以让跳水者在进水前回到水面位置，而这样的晃动是你开始在表面拉花时处理奶泡的必要方法。

5.咖啡拉花基础教程特写视频,想学拉花的多看几遍!

当你在杯子里加入牛奶时，你可以开始在表面做花，尽可能靠近咖啡；你会发现茶壶越接近咖啡，咖啡表面漂浮的白色牛奶就越多，而不是所有的牛奶都沉所以记住这首韵文:一开始壶口又高又慢，然后把壶口放低（Start high and slow, then bring it down low）。

6.咖啡拉花教学视频讲解

(等我们会告诉你这首韵文的下半部分)2、姿势（Position）

7.咖啡拉花入门视频教程

当你把奶泡倒进咖啡里，想做一个对称的拉花设计时，记住你把一种液体倒进另一种液体，这意味着这个「画布」当你画图案时，它不是一个固定和平坦的平面：将牛奶泡倒入咖啡中的力量将向前推动图案和杯中的咖啡倒牛奶泡时，你必须将白色牛奶泡和棕色咖啡混合。

8.咖啡拉花基础教程

如果你稳定地从咖啡的中心倒入牛奶泡沫，你会得到一个从中心向外发散的图案；但如果偏离中心，牛奶泡沫倒入咖啡的动机会画出一条笨拙的长线，像一条蛇一样卷曲在杯子里【高级动作】：如果倒奶泡的时候咖啡杯平放在柜台或者桌子上，会让你更容易瞄准杯子的中心，但是这样奶泡就不足以做一个有深度的基础，让你画出拉花图案。

9.轻松玩转咖啡拉花

如果在倒入奶泡之初稍微倾斜杯子，然后平稳地将杯子纠正，虽然你必须轻轻地纠正奶泡的流径，以确保奶泡从中心点倒入杯子，但当你掌握技能时，你会拉出一个比例漂亮的白棕色图案3、流量（Flow）

10.咖啡拉花基础教学视频

「奶泡流量」这是决定你在杯子里看到鲜花或困惑的最重要的关键奶泡倒得太多太快，会破坏甚至瓦解我们想在咖啡画布上画的奶泡(在离咖啡太远的地方倒太多奶泡会像美国一样Splashtown水世界游乐园，到处都是乱七八糟的鞋子和牛奶，没有漂亮的设计)。

还记得我们之前说的韵文吗？「一开始壶口又高又慢，然后把壶口放低」它的下半部分是:「增加奶泡的流量（Increase the flow）」，这样你就可以做出漂亮的拉花了！「将壶口放低」指的是尽量降低记住:奶泡壶的壶口离咖啡越近，拉花设计就越多–你可能想让壶口碰到咖啡杯。

我只想让你把壶口放得这么低【请注意】「增加奶泡的流量」这两个动作必须放低壶口后才能同时进行 –> 不要在放低壶口的同时增加奶泡的流量；相反，当你把壶口放在最低点或最接近杯子时，增加奶泡的流量这套「降低壶口，增加流量」连续的组合动作可以让你从锅底倒出奶泡壶里的白色泡沫，让你很容易把奶泡放在咖啡的表面(熟练而艺术)。

4、控制（Control）

如果你只是想做一个心拉花或者像和尚头一样的经典苹果拉花，前三个基本技巧就够了但是如果你接下来想做的话Rosetta拉花或郁金香拉花，你必须控制手中的奶泡想做出Rosetta拉花做基本的Rosetta表面上看起来没那么难，但要做到Rosetta要把握好前三个要素：高度、姿势和流量。

而所谓的「控制」，是指奶泡壶在两侧轻轻摆动，勾勒出花瓣首先，关于摆动，这不是从后到前的攻击动作，也不需要移动整个手臂相反，这种摆动更像是踩刹车的渐进移动；所谓的轻轻摆动牛奶泡泡壶，这个动作是通过握住牛奶泡泡壶柄的手来进行的，就像你骑自行车时按下刹车一样。

用拇指压力控制摆动，可以使奶泡壶产生均匀一致的钟摆摆动，使奶泡壶降低，增加奶泡流量，划出Rosetta花瓣当你画出你想要的花瓣数量并决定进入最后阶段时，再次将你的牛奶泡壶提高到距离咖啡2英寸（约5厘米）的位置（这个位置是你开始将牛奶泡沫倒入咖啡中的高度），然后用牛奶从最窄的花瓣流到最宽的地方画出优雅的花茎。

想做郁金香拉花要做郁金香拉花，你必须知道「何时停止，何时继续倒入奶泡」这种稍微停顿的规则Rosetta两侧摇动奶泡壶，郁金香拉花是通过同时控制高度和流量而产生的效果正如前面提到的，当奶泡倒入时，它–但是，这次不要一边倒奶泡一边放低壶口，而是先完全停止倒奶泡，然后再放低你的奶泡壶口。

当你开始在咖啡的中心倒入牛奶泡沫时，确保你的壶口尽可能靠近咖啡，并坚固稳定地倒入牛奶泡沫这时，你应该在杯子里看到一个白色的光环，这是郁金香拉花的第一层当这种光环接近你理想的大小时，停止倒入牛奶泡沫，然后在开始倒入牛奶泡沫（必须放下锅口，迅速倒入牛奶泡沫），在制作第二层郁金香花之前，先提起牛奶泡沫锅口。

在制作第三层郁金香花后，在减少奶泡流量的同时改善奶泡壶，然后在第三层郁金香花瓣中间画一个花茎，以完成郁金香花！