超实用手冲咖啡示范，新的一年给家人朋友冲杯好喝的咖啡吧（手冲咖啡冲泡步骤）

1.手冲咖啡饮用方法

#我的生活也是头条#手冲前的准备工作：器具篇家庭手冲器具着重于实用与方便，一把手冲壶，一个手摇磨豆机，以及适用的滤杯分享壶就是一套简单实用的冲煮器具。

2.经典手冲咖啡教程

手冲前的准备工作：豆子篇咖啡器具有了接下来冲咖啡最重要的是什么？肯定是选咖啡豆啊，在咖啡馆的经验告诉我，中年人以及年纪更大一些的人群倾向于选择深烘焙咖啡；年轻人喜欢酸味优质、风味明显的浅烘焙单品豆。

3.手冲咖啡的几种方法

中年人以及年纪更大一些的人群倾向于选择深烘焙咖啡；年轻人喜欢酸味优质、风味明显的浅烘焙单品豆可以准备两种不同烘焙度或者不同处理法的咖啡豆，顺便向亲朋好友普及咖啡风味的知识手把手教你在家手冲咖啡：实践篇第一步，手冲器具准备好。

4.手冲咖啡的正确喝法

咖啡手冲器具包含：电子秤，滤杯滤纸，分享壶，磨豆机，手冲壶等。先烧水，冲咖啡的所用的水是过滤水或者矿泉水。

5.手冲咖啡五大手法

冲咖啡的所用的水是过滤水或者矿泉水第二步，选豆磨豆。取16g豆子，从中挑选品相不好，略有瑕疵的豆子用来洗豆。

6.手冲咖啡具体步骤

称豆洗豆的目的是清除或者覆盖掉上一批使用的咖啡的残留气味，一般是挑选几颗豆子，先磨碎，之后再磨碎你需要的咖啡豆。

7.手冲咖啡入门

选豆若是家里有电动磨豆机，可以等所有的工序都准备再磨豆子。手摇磨比较吃力，费手劲，时间还长，大概要1-2分钟，可以边烧水的时候边磨豆子。

8.手冲咖啡怎么冲泡好喝

锻炼臂力的手摇磨咖啡这个机会可不是人人都有的研磨度推荐中度研磨，不能太细也不能太粗，太细容易流速过慢造成过萃，太粗容易流速过快造成萃取不足。中度研磨大概就是细颗粒白砂糖的粗细度。

9.手冲咖啡如何操作

16的稍细，18稍粗，17正好第三步，清洁滤纸和温杯水烧开后，将滤纸折好后放在滤杯里，用热水打湿滤纸，洗掉纸味，也让滤纸和滤杯的杯壁贴合，热水流到下方的分享壶，再起到温杯的作用把分享壶里面的水倒掉

10.手冲咖啡的操作步骤

用热水打湿滤纸，洗掉纸味，也让滤纸和滤杯的杯壁贴合，热水流到下方的分享壶，再起到温杯的作用注意：先不要取出手摇磨里的咖啡粉，第三步的动作结束之后，再从密封的粉罐中拿出咖啡粉，倒进滤杯里若是使用电动磨豆机，可以在第三个步骤结束后再磨粉，磨好的粉倒入滤杯里。

临近冲煮的最后一刻研磨好，能更大程度的保留咖啡的香气和风味临近冲煮的最后一刻研磨好，能更大程度的保留咖啡的香气和风味第四步，闷蒸电子秤归零，合适的冲煮水温，一般是88-92度，如果是浅烘焙豆子，可以水温高一点，如果是深烘焙豆子，水温则要低一些。

用2倍粉重的水量，即30g热水，以从中心向周围绕圈的方式往咖啡粉中注水，使得咖啡粉被充分浸湿，随着水与咖啡粉的接触，咖啡粉中的二氧化碳会排放出来，形成一个美丽的“蘑菇状”闷蒸层。

咖啡粉被充分浸湿，咖啡粉中的二氧化碳会排放出来，形成一个美丽的“蘑菇状”闷蒸层闷蒸的时长可以通过观察闷蒸层咖啡粉的状态来调整，比如闷蒸层的光泽开始暗淡，并停止吐气，就可以开始下一阶段的注水注：闷蒸时长一般为30s，也可以根据豆子情况略微缩短或延长几秒。

第五步，正式注水。从中心注入，再慢慢地向周围绕圈，可以一次性注完，也可以分几段注完。

可以一次性注完，也可以分几段注完按照粉水比1:15这个比例，15g咖啡粉需要注入225g热水注完水之后，滤杯里面的水还在流，可以给到快流完的时候把滤杯移开，不要等到滤杯里面的水全部流完才把滤杯拿开

水果类、干果类、蜜饯类配浅烘焙水洗豆正好凸显它的花香水果风味第六步，咖啡围炉会过年期间，家里的零食准备地很充足，正好可以拿来搭配咖啡水果类、干果类、蜜饯类配浅烘焙水洗豆正好凸显它的花香水果风味

想不想和莓果风味的咖啡？巧克力、坚果以及小点心配着中深烘焙以及深烘焙咖啡，让不常喝咖啡的朋友能够更容易接受纯咖啡。

酸奶芝士蛋糕，那就搭配一款特殊处理法的豆子吧当然也可以尝试往里面加点内容物。比如浅烘焙咖啡可以搭点果汁试试，中深烘焙以及深烘焙可以搭点牛奶或者燕麦奶。

加点杨梅汁和椰子水，清爽又解腻放假期间，放慢节奏，给自己一点仪式感，精心冲煮一杯咖啡喜欢了解咖啡知识的朋友可以关注我▼▼▼▼▼▼每天 都有 一杯好咖啡