《儿童零食通用要求》正式实施！你给孩子选对零食了吗？（咖啡师贴吧）

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什么样的零食可以叫做儿童零食？儿童零食里能添加什么不能添加什么？添加剂用量有没有限制？……

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“儿童零食”一直无标准可循

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家长购买儿童零食时考虑的因素，图片来源：《儿童零食市场调查白皮书》

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6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，它对儿童零食营养健康和安全性等方面做了明确规定比如，儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料等

要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢？营养专家们给出了零食的分类等级01第一级：可经常食用的零食主要是低脂、低盐、低糖类食物包括四类：1.奶及奶制品，其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度；2.新鲜果蔬，增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入，增强人体抵抗力；。

3.坚果，营养价值高，还能增加饱腹感；4.谷薯类食物，富含碳水化合物和膳食纤维，是很好的能量来源。

需要提醒的是，上述食物虽然营养丰富，但也要适量，按《中国居民膳食指南（2016）》要求，建议大豆及坚果每天25~35克；水果每天200~350克；果汁不能代替鲜果02第二级：可适当食用的零食主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。

对于学习量较大的学生而言，仅靠三餐能量可能不够，往往会选择各类果干、肉干、苏打饼干它们含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维，能有效补充能量，但其含糖、含盐量都较高，不建议常吃多吃03第三级：限制食用的零食多指高糖、高盐、高脂肪类食物。

这类食物就是常说的“垃圾食品”，多吃无益，典型代表就是冰激凌、汉堡、炸鸡、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干等。

根据《中国儿童青少年零食指南》不同年龄阶段的儿童吃零食还要把握几大原则2-5岁学龄前儿童：吃好正餐，适当加餐，少量零食；零食以优质水果、奶类、坚果为首选；少吃高盐、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖或碳酸饮料；

零食应新鲜、多样、易消化、营养、卫生；安静进食，谨防呛堵气管；睡前不吃零食，保持口腔清洁6-12岁学龄儿童：正餐为主，早餐合理，零食少量；课间适当加餐，优选水果、奶类、坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食；。

不喝或少喝含糖或碳酸饮料，不喝咖啡和含酒精饮料；零食应新鲜、营养、卫生；睡前不吃零食，保持口腔清洁声明：转载此文是出于传递更多信息之目的若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。