一场穿越重生800年的咖啡探险，一个咖啡神经病的奇特探险旅行为了更好地寻觅咖啡的起缘，创作者从咖啡起源地埃塞俄比亚考虑，历经非洲.亚洲.欧洲和北美，踏遍四分之三个全球，喝过2920公升各种各样口味的咖啡。 穿行在界限禁域.狭小街巷.咖啡馆与祭拜场地，周璇于女巫.警员.生意人和信徒中间这一场恍惚之境的探险之旅，是对宗教信仰.风俗习惯.历史时间和咖啡古代文明的有意思整理打开《咖啡瘾史》这本书，也打开了有关咖啡的另一个世界。 在咖啡的起源地埃塞俄比亚，数百年前就拥有共享咖啡的典礼。大家把翠绿的咖啡豆放到桌子用火烧，主人会将仍在起烟的咖啡豆发送给到场的人共享，随后在墙泥上放石块将咖啡豆碾成粉末状，熬成

咖啡是一个很神奇的植物，一般常它都栽种在像埃塞俄比亚，肯尼亚，中美洲的一些国家，绝大多数是一些不比较发达乃至贫困的国家，大家从开始选购咖啡时就界定了你买的是商业服务咖啡或是精品咖啡传统式的咖啡采购流程是以量价格的方法，例如我是一个加盟品牌我想选购30吨的。 咖啡豆，生态园就会让你30吨黄豆，但不清楚生态园会让你怎样的咖啡风味，都没有规定这一咖啡是啥特性，他就会把咖啡树枝的未成熟果，完善果，过熟果都一并给到知名品牌方，由于针对企业品牌而言最重要的是平稳的供给量而不是质，因此会用于量价格的采购流程。 未成熟果和过熟果在咖啡的风味上面有哪些危害？未成熟果并沒有完善，沒有消化吸收充足的营养物质，都没有

速溶黑咖啡加纯奶是不是二合一的咖啡，会不会发胖?还是说纯奶使用脱脂的才不会发胖?个人觉得速溶黑咖啡加奶其实和二合一是没有多大的差别的,只是市面上的二合一大多是指添加的是植脂末,而不是牛奶 至于会不会发胖,速溶。 黑咖啡本身脂肪含量会黑咖啡加奶有减肥效果吗?如果加纯牛奶的话会影响减肥效果的 一,为什么黑咖啡能起到减肥的效果 主要是因为黑咖啡含有咖啡因黑咖啡加什么不苦也不易胖?这里比较联系在黑咖啡中加一些牛奶或者脱脂牛奶,其中主要以蛋白质为主,因此并不会增加身体的负担,也不太会引起发胖的情况。 另外,如果希望增加甜度的情况下喝牛奶咖啡到底会不会长胖?牛奶,咖啡也是如此,我牛奶喝的少,一般喝豆浆多,

有多少种咖啡机？为什么咖啡店都是半自动咖啡机？ 在购物中心，你经常可以看到像德龙和飞利浦这样品牌的自动咖啡机。只要你加入咖啡豆，通过水和电按钮喝一杯意大利咖啡机，你也可以选择加入咖啡。 与自动咖啡机相比，它是半自动咖啡（也称为意大利机）。半自动咖啡机需要称重、磨豆、填充压力，然后喝一杯咖啡。如果你想喝牛奶泡沫，你还需要调整蒸汽管的深度和角度。 自动化要方便得多，但为什么大多数咖啡店仍然选择半自动意式机呢？ 制作一杯意大利咖啡需要几个步骤几个步骤:秤重、磨粉、填压、水温、水压、流汽管的机器也可以煮牛奶咖啡机可分为纯手动、半自动、自动、全自动顾名思义，全自动咖啡机都可以自动完成，只需提供咖啡豆和牛

我们知道家用意大利咖啡机的类型：手动意大利咖啡机、半自动意大利咖啡机、全自动意大利咖啡机和胶囊机那么它们有什么区别呢？如何选择它？哪个更好？别担心，这篇文章会给你一个答案首先，你需要问自己以下四个问题：。 你愿意花时间学习咖啡制作技巧吗？你喜欢做咖啡的过程吗？-参与感你想控制每一杯咖啡吗？-可控性你需要连续出杯吗？然后带着问题深入了解意式咖啡机！手动意式咖啡机手动意大利咖啡机就像它的名字一样，所有的过程（研磨、填充、、奶泡、提取等）都是手动操作，所以 咖啡师的技能要求很高，需要深入学习咖啡烹饪的原理和机制，不断尝试和调整，做一杯咖啡而且每次操作都会带来不同的味道正因为如此，它被称为咖啡艺术，这

商用咖啡机作为专业咖啡店和商业场所不可或缺的设备，其种类繁多、价格各异，如何选择适合自己的商用咖啡机是很多人关心的问题下面我们来了解一下商用咖啡机的选购指南1、考虑商用场所的需求在购买商用咖啡机之前，首先要考虑商用场所的需求，例如每天需要制作的。 咖啡杯数、制作的咖啡种类等这样才能选择到符合自己需求的商用咖啡机，既不会浪费也不会不够用2、了解商用咖啡机的种类商用咖啡机有许多种类，如全自动、半自动、手动等全自动商用咖啡机适合新手或需要快速制作咖啡的场所，半自动和手动则适合有经验的。 咖啡师或需要更高精度的场所在选择商用咖啡机时，需要根据自己的需要和经验水平来选择合适的种类3、注意商用咖啡机的品牌

图片来源@视觉中国文丨NBS新品略，作者丨吴文武咖啡消费虽然很火爆，但种咖啡却是个辛苦活，是一门苦生意，是一门好生意吗？一公斤咖啡豆可以制作超过50～70杯咖啡，而一公斤咖啡豆的收购价却比不上一杯咖啡的价格。 01、咖啡消费一片沸腾最近几年，中国咖啡市场一年比一年火爆，市场一片沸腾咖啡巨头星巴克2021年在中国市场新开654家店，开店速度破新纪录2019年才进入中国市场的Tims中国近日宣布获得共计1.945亿美元，已经开了410家门店，还宣布要在2023年实现全面盈利。 瑞幸咖啡不仅走出财务造假风波，还实现了盈利，最新门店数量大概率已经突破了6000家咖啡新势力MANNER一口气新开200家

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识，帮助更多的人了解咖啡知识。 1、瑰夏咖啡英文名称：Geisha coffee荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度2、牙买加蓝山咖啡英文名称：Blue mountaincoffee 荣誉：世界价格第二高的咖啡产地：牙买加蓝山口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺3、哥伦比亚咖啡英文名称：Colombian coffee荣誉：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国。 产地：哥伦比亚口感与特点：甘甜香味、具

希望每天早上都能喝一杯暖和的咖啡️，或者在工作疲倦的时候去泡一杯咖啡以提神，这时必须先选择咖啡豆，但许多人会在选择咖啡豆时开始纠结~。撇开价格、产地…其实咖啡豆的烘培程度也可以作为选择标准。 一般都会有深度、中等和浅度的咖啡豆烘焙，对咖啡豆的烘培程度有了了解，就能更准确地买到自己想要的咖啡豆哦~烘培浅色咖啡豆浅烘焙是最淡的烘焙方法，烘焙后的咖啡豆呈现棕色或浅棕色臭味已去，散发着原有的柔嫩香气，冲泡后的咖啡味道清新、苦涩、酸度强，因此不喜欢咖啡有明显酸味的朋友就不推荐使用哈~。 中等烘焙的咖啡豆在中等烘焙下，咖啡豆表面已经呈现出一种淡茶色，呈正棕色，看上去饱满圆润，香气更浓郁，苦味也变强，咖啡酸

冰美式咖啡是一种源自美国的咖啡饮品，旨在为喜欢咖啡但不想喝热咖啡的人提供一种清凉、清新的选择。虽然冰美式咖啡是一种相对较新的咖啡饮品，但其起源和历史却已经可以追溯到20世纪初。 最初，冰美式咖啡是由美国的咖啡师发明的在20世纪初，冰咖啡开始在美国普及，以满足那些不想喝热咖啡的人的需求当时，冰咖啡通常是用冷水和咖啡粉混合制成的，并被称为“冷泡咖啡”然而，这种方法制作出的咖啡口感较淡，不够浓郁，不被人们所喜爱。 随着时间的推移，制作冰美式咖啡的方法得到了改进和创新20世纪中期，咖啡师开始用热水来冲泡咖啡，并将其倒在冰块上，制成了更加浓郁和清新的冰咖啡这种方法被称为“热泡冰咖啡”，也就是现在人们所称