#理想家生活#

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：飞帆飞帆

据调查，中国70%的咖啡饮用场景是日常学习工作，对咖啡的要求是解乏解困。如今许多人的工作日都以一杯咖啡开始，部分人没咖啡就像没了烟杆的大烟鬼，会困倦乏力一整天。

大部分人，能忍受咖啡的苦味，毕竟再苦也没有上班苦！

那今天就给大家带来10款商超快消类型的即饮咖啡体验~

嗨~大家好，我是飞帆飞帆，一个什么都喜欢研究、装修过8套房子以及两千平米办公室的家电数码爱好者。

我相信没有完美的产品，它最少有1个维度会让部分用户觉得是缺点，如何把产品的优缺点展示给大家，确定它是否适合你，是我分享的目的。

无论广告还是个人体验，努力保证体验真实、客观是基本原则，希望大家共同监督！

☕️快消咖啡的优缺点

我是个咖啡爱好者，记得初接触咖啡是在高中，第一次喝就喜欢上咖啡的香气和味道～

速溶（三合一）到罐装，再到星巴克，再到各种咖啡小馆，再到自己手磨，一层层的接触下来，开始逐渐体会咖啡的本质。

有的人喝咖啡，咖啡只是工具，提神而已；

有的人喝咖啡，纯粹是上瘾；

有的人喝咖啡，说是一种生活方式。

其实我觉得，什么都好，适合自己的就行啊。

我在懒/没时间做咖啡时，偶尔会喝的瓶/罐装即饮咖啡。

现磨的口感、风味、香气等都会比快消咖啡更好，咖啡因也更高；

快消咖啡是指市面商超在卖的瓶装咖啡，优点是便利、价格较便宜、普及性广、稳定性高、工业生产及消毒包装方式较安全。

一个图表达一下黑咖与奶咖在三种咖啡之间成分区别。

咖啡不像苦瓜只有一种纯粹的苦，它可以苦得千奇百怪。

而工业标准化生产的即饮咖啡，就没有这个问题，它在制作过程中严格把控萃取率，喇嗓子的苦味物质都被悉数清除，以保证成品适合大多数消费者。

当然，因此即饮咖啡为了好喝，都加了糖及其他添加剂

而一些咖啡师称作“咬喉感”的劣质苦味，反倒是在现磨咖啡中更常见。

现磨咖啡的表现，与咖啡豆等原料品质、咖啡师的水平、咖啡制作工具的好坏等高度相关。

所以现磨咖啡是一种上限很高、下限也很低的饮品，尤其一些品控不佳的咖啡店。

从这个角度讲，即饮咖啡会比一部分现磨咖啡好喝。

早咖成瘾，咖啡店太贵？挂耳手冲太麻烦？速溶冲泡很没品？即饮咖啡成为越来越多消费者的新选择。

即饮咖啡在1965年以罐装形式在日本首次出现，前几年便利店里能见到的瓶装咖啡只有雀巢、星巴克等品牌，现在市场上多了许多品牌和选择，对于急需补充咖啡因的人群，即饮咖啡是非常便利的一种咖啡形式。

可是即饮咖啡真的可以满足提神醒脑的同时又热量低且风味尚佳吗？

我在线下商超采购了10款瓶/罐装即饮咖啡，从个人体验、性价比、热量等多维度进行对比，给大家做一个参考，希望能够帮助大家找到自己喜欢的咖啡～

10款即饮咖啡实测

1、火咖·意式拿铁，怡宝旗下品牌，宣称“直火烘焙”，含量440ml，配料表15种，咖啡因含量≥200mg/kg。

2、咖世家COSTA·醇正拿铁，可口可乐旗下品牌，含量300ml，配料表16种，咖啡因含量≥122mg/每瓶。

咖世家的咖啡都宣称选用costa门店同款咖啡豆、新西兰奶源，它家咖啡的咖啡因都较高。

3、咖世家COSTA·纯萃美式，可口可乐旗下品牌，含量300ml，配料表7种，咖啡因含量≥149mg/每瓶。

4、星巴克·星选 芝士奶香拿铁，含量270ml，配料表17种，咖啡因含量≥200mg/kg。

星巴克主打用的是阿拉比卡咖啡，我记得十年前买星巴克即饮咖啡是玻璃瓶装，现在的包装升级，更方便携带。

5、星巴克·星选 美式咖啡，含量270ml，配料表7种，咖啡因含量≥200mg/kg。

6、魔水师·大蒜加咖啡，很新的一个国潮品牌，大蒜+咖啡？我看看怎么个事儿！含量275ml，配料表14种，咖啡因含量≥200mg/kg。

7、炭仌·无糖黑咖，农夫山泉旗下品牌，含量270ml，配料表3种，咖啡因含量≥200mg/kg。

炭仌（bing），黑咖宣称用的是巴西蒙特艾格庄园咖啡豆，拿铁用的是拼配。

8、BOSS老板·无糖黑咖，三得利旗下品牌，含量185g，配料表2种，咖啡因含量≥200mg/kg。

boss咖啡全系列罐装有六款，线上不算很好买，咖啡脑袋（社畜）可以看看他家的2L超大瓶装。

9、BOSS老板·深煎咖啡，三得利旗下品牌，含量185g，配料表11种，咖啡因含量≥200mg/kg。

10、雀巢·斗牛士 能量咖啡，含量250ml，配料表10种，咖啡因含量≥400mg/kg。

宣称中国首款能量咖啡风味饮料，2倍咖啡因在一众瓶装咖啡中脱颖而出，还添加了牛磺酸和维生素B族。

本次测试主要有以下几点内容

个人感受：我的真实体验与感受；

性价比：按京东/淘宝上的价格计算每瓶/罐的单价；

成分表：通过成分表查看热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠的情况。

配料表及咖啡因：产品瓶/罐包装上的标注。

先注释一下即饮咖啡饮料中各食品添加剂的作用及名称

乳化剂/增稠剂/稳定剂：单、双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、羟甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯（亦可做保鲜剂）、酪蛋白酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、卡拉胶、微晶纤维素、六偏磷酸钠、磷脂二氧化碳发生剂：碳酸氢钠调味剂：柠檬酸钠、磷酸氢二钠保水剂：三聚磷酸钠防腐剂：D-异抗坏血酸钠

首先说口感：我个人打分如上，但要注意，这个打分非常主观，因为我经常喝现磨咖啡，因此咖啡的阈值会比较高，如咖啡味、风味等；另外我对甜度比较敏感，接受甜度会比普通常人低许多。

所以，口感是很个人化的，仅代表我个人哈。

紧接着是咖啡含量，不同品牌标注方式不同，有的按每KG含量，有的标注每瓶含量，标注KG的我粗略按照1000ML≈1KG计算了，得出结果如上。

可见除了咖世家两款含量较高以外，排第三的就到火咖了，但火咖的咖啡因含量高也是因为其容量最大的原因。

对咖啡因不同需求的用户，可以按需购买即可。

单纯以咖啡因获得的成本来说，按每50mg咖啡因来计算，咖世家两款与火咖的就胜出了。2元出头就可以获得50mg，我们可以简单理解为，单纯获取咖啡因的话，这三款最超值，甚至超过了喝自己手冲咖啡的价格！

（星巴克中杯355ml的现磨美式，咖啡因含量约150mg）

在热量上，我也把成分表与容量做了换算，直接换算成每瓶的大卡热量。

减脂运动的可以关注一下，避开热量比较高的四款产品哦。

总结

选品上

减脂群体避开：咖世家的醇正拿铁、星巴克.星选的芝士奶香拿铁、火咖的意式拿铁、魔水师的大蒜加咖啡；

打工人提神与性价比：咖世家两款、火咖；

香香甜甜咖啡奶茶： 咖世家的醇正拿铁、星巴克.星选的芝士奶香拿铁、火咖的意式拿铁、魔水师的大蒜加咖啡；

咖啡口感放第一其他不管：星巴克.星选美式咖啡、炭仌无糖黑咖、三得利boss无糖黑咖；

虽然咖啡在中国兴起时间不长，但在我们喝咖啡的每个阶段，都在见证不同品牌及各种形态的咖啡产品的变化。现在喝咖啡是愈加普遍，咖啡也越来越多样化和追求高品质，这对于我们爱好者来说，实属是一件幸事。

希望即饮咖啡也快卷起来，发展出更成熟更好喝的产品，让我们可以一打打地买回家，放进冰箱，随时享受~

今天的分享，就到这里啦~