日本咖啡匠人田口护大师在其著作《咖啡品鉴大全》中写道：决定咖啡味道的因素，八成是来自咖啡生豆，另外两成则取决于烘焙咖啡种子在土壤中生长3-4年后即可成熟成熟后的咖啡果实经过人工或机器采摘，之后会送去咖啡处理厂进行去皮等工作。 处理好的咖啡豆并不能直接进行制作，需要在高温烘焙下才可以让咖啡的香味与风味最大出现。 无论是咖啡专业人士还是普通消费者，所能触及到的层面绝大多数就是咖啡烘焙与咖啡制作烘焙对于咖啡味道的影响，远远大于咖啡制作的技巧咖啡风味在生豆状态就已经决定，烘焙只是将这些风味物质最大程度挥发出来选择什么样的器具、制作方式或者制作参数，都无法创造新的风味，只是将。 咖啡豆烘焙后产生的有效成

万万没想到，疫情下拯救咖啡馆的是一包挂耳咖啡长沙一家叫仰望咖啡的品牌，两个月卖500多盒，平常一个月卖不到几盒；北京的Flykoi coffee，一天卖2000-3000元，比平时多4倍；山东的蓝莲咖啡，通过朋友圈一个月卖了700包挂耳咖啡。 最近两年，星巴克在卖，瑞幸在卖，雀巢也在卖。还有三顿半，靠小罐子成了新晋网红品牌；捌比特咖啡，13个人一年卖1200万。 图片来源：天猫平台种种迹象表明，挂耳咖啡正是一个热门品类，未来前景可期开咖啡馆这件事，太难了，很难赚到钱，行业里素有7亏2平1赚的说法，具体的分析可以回复【咖啡】看蛋解创业之前的分析那么卖挂耳咖啡是不是普通人的新机会呢？。 一如何让人

飞机上的咖啡是什么咖啡很好喝，哈哈，超市的速溶麦斯威尔，卡布奇诺，3合一等等，都不是那个味我喝了太多年的咖啡，从没觉得飞机上的咖啡好过，它们大都是雀巢最低端的速溶，1块1大把的那种货想喝好的咖啡 ，自己去买豆自己弄，或者买好一点的咖啡粉飞机上那东西，您别向往，会毁了您的品味和味蕾~南航飞机上的咖啡是啥牌子的？雀巢咖啡的大包装，国航也是 国航是倒出一杯黑咖啡，分发雀巢的咖啡伴侣和糖比南航的难喝多了。 飞机上喝的是什么咖啡上次在上海到宜宾的飞机上喝了空姐冲的咖啡很好喝，很香浓，但是不知道都是代装有速溶咖啡，麦斯威尔或者雀巢这些牌子航班上的咖啡是啥牌子的？昨天海航航班上喝了两

作为便利店，为什么7-11便利店和全家便利店也推出...首先说下背景 本来7－11最开始在日本就是 7点营业，晚上11点闭店的但是后来一些店主发现经常有一些消费者在开店之前就已经站在门口等候了，晚上11点闭店之前也会突然增加很多消费者 ，所以一些店就试着开始24小时营业，后来发现效果还不错，逐。 哪家便利店的咖啡好喝？推荐seven-eleven，它主打的是现磨咖啡，中杯拿铁10元一杯，大杯也才13，比大多数便利店低，还经常有第二杯半价和积点等活动，买2杯咖啡可送3个积点，可累及兑换便当盒等实用礼物，很不错。 7－11便利店现在用的是什么品牌的咖啡机？我在重庆出差时，貌

tims咖啡和瑞幸咖啡哪个好喝我个人更倾向于瑞幸咖啡瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命， 通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力。 星巴克最好喝的咖啡是哪一种？星巴克最好喝的咖啡是哪一种？ 如果你喜欢巧克力和甜食，那么建议喝摩卡和焦糖玛琪朵如果你想单纯从咖啡的口感角度，那么你就喝拿铁如果你喜欢懒洋洋的意大利午后风情，那么就喝卡布其诺。 焦糖玛奇朵制作方法： 食材主料：细砂糖40克，淡奶星巴克的哪款咖啡比较好喝呢？喜好偏甜1.抹茶拿铁 很

咖啡好苦，加什么糖味道比较好喝又不失原本的香纯味?你可以循着钟爱的咖啡风格,找到适合自己的甜度一般喜欢砂糖、冰糖的人都是忠于原味的好甜之人,因为这种糖的甜最接近咖啡本身的味道,同时又能让咖啡合起来咖啡里加什么糖最好? 咖啡里面放糖是为了中和一下苦味.一般咖啡厅里面放的糖都是冰糖粉.因为它溶解快,还有用糖包的里面装的是白砂糖,不过也是比较细一点的.还有一些特殊咖啡苦放哪种糖最好?如果真心怕苦,就应该从源头~“选择”做起,因为。 咖啡的苦是来自于高产量的罗布斯塔咖啡种类的绿原酸,含有就买了一罐苦咖啡和什么搭配好了，白糖或冰糖行吗?绵白糖就好,砂糖甜度不如棉糖,冰糖不易融化(除非提前捣碎) 其实这也

手冲咖啡哪个品牌好？这个就是平常所说的带状咖啡，这个琪是大品牌的话，其实这个咖啡质量就是可以的，然后他的相同程度也是比较到位手冲咖啡什么牌子好？慵懒的假日午后，亲手为自己冲煮一杯香醇的咖啡 ，便是对从工作中抽身出来的自己最大奖赏如今越来越多的青年男女已将咖啡视为寻常生活中最不可或缺的饮品，更有甚者喜欢在闲暇之余亲手为自己冲煮一杯黑咖啡，以求用美味的咖啡换取身心的放松如果做手冲有哪些咖啡豆比较适合呢？求推荐品牌？ 手冲，豆种选阿拉比卡种（至于下面是什么小种或者亚种、分种看自己爱好了），中度烘焙、中浅度烘焙、浅度烘焙的会比较好，出品咖啡液风味很明显，越浅酸味越强 亚洲印尼曼

咖啡入坑分两步：第一步，喜欢喝咖啡；第二步，动手做咖啡。当你开始不满足于直接去店里买一杯现成的咖啡，而是想探寻从咖啡豆到一杯咖啡的过程时，恭喜你，顺利成为坑中一员。 手冲咖啡 | flickr Iyhon Chiu不同于意式咖啡机的加压萃取，手冲咖啡采用滴滤的制作方式，做出来的咖啡表面几乎看不到油脂，相对于意式咖啡的厚重感，手冲咖啡口感更清爽、顺滑制作过程更考验个人技术，也提供了更多的发挥空间。 意式浓缩表面有着丰富的油脂 | 作者 拍摄在咖啡店，通常手冲咖啡也卖得比意式咖啡更贵，不少人都有一个疑惑：手冲到底是不是玄学？是不是智商税？是不是装X大于风味？ 01影响手冲咖啡风味的关键因素是：研磨

这么多年，喝咖啡都是速溶，开始是雀巢或者麦氏，后来又喜欢上了黑咖，就网购越南G7，这几年基本都是海南兴隆。 我都是买纯咖啡，然后加上牛奶、有时加糖有时不加，微波炉一转，再吃个煮鸡蛋，一块面包，妥妥的简单便捷的早餐搞定。这不，上个月到澄迈，孤陋寡闻的我才知道，海南还有福山咖啡。 一了解，澄迈县福山镇还是海南最早种植咖啡的地方。脑子一热，购买了2袋福山咖啡。店员热情的把咖啡豆打粉、装袋、密封，仔细一看，袋子还有一个通气口，这一路，满车都飘散着咖啡的清香。 回家一查，哇塞，敢情现磨咖啡粉和速溶咖啡不是一回事，要么手冲，要么现煮，还挺复杂，咖啡粉被束之高阁，一放就是一个月每天打开橱柜，飘香的咖啡味扑面

蓝山咖啡有什么牌子的推荐吗？要正宗一点的UCC蓝山咖啡吧，香味和新鲜度都还不错，感觉它们对品质的追求比较高哪个牌子蓝山咖啡比较纯？食间的蓝山口感好纯哦~请问超市里哪个牌子的蓝山纯？“皇宫牌”。 咖啡从烘培到包装都是采用最严格及最高的标准，以保证此产品的原味及名誉，真空包装可以长久保存咖啡的新鲜度“皇宫牌”出口品质完全通过牙买加政府的牙买家咖啡制造委员会的严格管制.蓝山咖啡哪个牌子好喝？蓝山吗？中国没有吧。 前几天看电视上报光的，说蓝山咖啡人家本地人都不够，根本不出口中国呢 一些有名的咖啡厅的蓝山咖啡其实还不如一般的咖啡用的咖啡豆好，是假的说牙买加蓝山咖啡哪个牌子最好