怎么才能“冲一杯好喝的咖啡”?你需要一点数学知识(咖啡知识培训内容摘要)
自传入中国以来,咖啡从一种奢侈饮品逐渐成为人们生活中的常见饮品。 现代年轻人“月亮不睡我不睡”的生活状态,让咖啡等提神饮品成为了他们的“快乐源泉”。 大家不仅会去店里买咖啡,有条件的还会选择在家冲咖啡,但是“冲咖啡”和“冲一杯好喝的咖啡”却是两个不同的概念,那怎么才能冲出好喝的咖啡呢? 图库版权图片,不授权转载 01 没想到吧,咖啡萃取也有公式! 咖啡的口感与咖啡豆的品种、产地、烘焙度、酿造方法以及冲泡咖啡时的水质、水温、研磨度、用量、挤压度都有关。 咖啡的萃取更是冲咖啡时重中之重的一个环节,是获得好喝咖啡的关键步骤。 萃取是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作,简单来说