目录： 1.独立咖啡馆是什么 2.独立咖啡馆的定义 3.独立咖啡馆的灵魂是什么 4.独立咖啡厅的意思 5.独立咖啡馆筹建最关键的点 6.独立咖啡馆的选址首要因素是什么 7.独立咖啡师 8.独立咖啡店盈利模式 9.独立咖啡厅 10.独立咖啡馆的灵魂 1.独立咖啡馆是什么 不知道开咖啡馆的老板们是怎么想的，反正大多数咖啡馆的老板娘，都说开咖啡馆是她们的梦想这几年杭州的咖啡馆遍地开花，有人感慨生意难做，有人却安之如怡——这些老板娘，都是在其他领域事业有成，也没指望开个咖啡馆就能赚多少钱，追随梦想的快乐无可比拟。 2.独立咖啡馆的定义 我的朋友“月亮晶晶”，十多年前成名，是杭州著名的美食大咖，前段时间