云南咖啡的春天来了吗？最近，随着国际咖啡期货价格上涨至十年高点，许多国内品牌的咖啡饮料宣布价格上涨云南咖啡豆种植面积和产量占全国98%以上我们能否利用这波不断上涨的价格浪潮，将其咖啡行业带向春天备受关注。 云南咖啡豆收购价格大幅上涨3月，云南宝山精品咖啡豆采摘进入高峰期在高黎贡山东北海拔1300米的500亩咖啡庄园里，每天都有30多名工人忙于采摘和加工据庄园经理辛雪介绍，采摘期从1月持续到4月底 资料图:咖啡品尝中新社记者刘冉阳拍摄最近，云南商业豆的购买价格在30元到37元（人民币）之间，比去年同期上涨了30%以上辛雪说，保山市广泛种植的精品豆不受国际期货价格的影响仅从最低购买价格来看，今年2

云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年一位法国传教士从国外将咖啡种带到云南，并在云南省宾川县的一个山谷成功种植宾川县仍有30多株咖啡种子繁殖的咖啡植物开花结果云南咖啡大规模种植于20世纪50年代中期，一度种植4000公顷。 截至1997年底，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前(2013年)全省种植面积占全国70%，产量占全国83%。从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡在中国已经确立了主导地位。 云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区， 2013年产量接近10万吨然而，由于云南咖啡没有著名品牌，消费者意识不高，信任感不强，尤其是在国际市场上如何将优质低价的云南咖啡炼成大咖啡已成为业界正在思考的问

央广网上海10月16日信息（新闻记者韩晓余）前不久，凝结了星巴克九年勤奋的云南“星”方案再结丰硕成果，星巴克臻选“天佐之合”综合性咖啡豆及其中国云南宏丰农场风吹日晒咖啡豆在星巴克臻选上海烘焙工坊及星巴克全国各地臻选门店发售，这也是星巴克中国持续第五年发布臻选 云南咖啡豆。云南咖啡豆产品（央广网发被访者供图）云南咖啡豆产品 据了解，星巴克云南“星”方案起源于2012年，迄今已遮盖了从咖啡栽种生产加工到蛋糕烘焙零售产业链的每一阶段根据九年特色化发展趋势，特色化颠覆式创新和社会性帮扶，星巴克不但协助云南咖农种出了好咖啡，也勤奋颠覆式创新咖农所属小区，为她们慢慢好好过日子作出贡献。 恪守九年特色化对策

 　　说起咱们国家的咖啡，那不得不提云南。不管你喝不喝咖啡，下面这个名字多多少少也应该听说过，叫做：　“云南小粒咖啡” 　　说起云南省，那是目前拥有我国唯一一个优质咖啡原料生产基地，同时也是中国大陆地区最早种植咖啡的地方　　即使是世界咖啡连锁行业的龙头老大，被中国咖啡爱好者戏称为“星爸爸”的星巴克，也采用了中国云南产“小粒咖啡”作为。 拼配咖啡和单品手冲咖啡的原材料　　?　　说到到这里，如果您对咖啡知识还了解得不太深入，大概心里就会冒出这些问题：　　云南产的“小粒咖啡”到底是有多大来头？　　世界上既然有“小粒”咖啡，是不是也有“中粒”、“大粒”的咖啡？。 　　如果也有中粒、大粒的咖啡

云南小咖啡的质量如何？说到云南，大理、丽江、昆明、西双版纳等著名旅游胜地也会对一些当地特产有深刻的记忆，如鲜花、花饼、牛肉干和普洱茶事实上，云南小咖啡也是一大特产它占中国咖啡产量的95%以上云南咖啡是阿拉比卡的原始变异物，经过长期栽培和驯化，一般称为云南小咖啡，有100多年的栽培历史。 1892年，云南小咖啡来到中国大陆从最初满足老教父的胃口到现在，它已经成为一种地域经济作物咖啡在中国不仅经历了剽窃的模式，而且在不断的探索、培育和改进中也经历了许多适合中国地理环境的咖啡烘焙方法 咖啡的质量取决于生长环境、气候、栽培管理技术等因素其最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量充足、阳光充足因此，北纬15至

云南黑咖啡是一种独特的咖啡品种，以其浓香醇厚的口感而闻名。它是由云南地区特有的高山咖啡豆制成，经过精心烘焙和研磨而成。无论是早晨起床还是下午休息时，一杯云南黑咖啡都能唤醒你沉睡的味蕾。 云南黑咖啡的产地主要集中在中国西南部的云南省。这个地区拥有丰富多样的气候和土壤条件，非常适合咖啡栽培。高海拔、低温差、充足降雨量以及富含有机物质质量优良等因素使得这里成为了一个理想的生长环境。 在这片土地上生长出来的咖啡豆通常比其他产区更加优质。它们吸收了大自然赐予给它们最好资源，并将这些资源转化为了独特的风味。云南黑咖啡的种植环境是它独特口感的基础。 云南黑咖啡在采摘后经过一系列精心的加工步骤，包括去皮、发酵

这两天小编冲了【云南小咖啡】这个豆子，发现这个豆子还不错！今天小编就用几种冲煮器具来玩云南·小粒咖啡这个豆子，看看不同的冲煮器具冲煮这个豆子会有什么风味？ 【云南小咖啡】 产地:云南保山。 海拔:1200。 处理方法:水洗。 品种:铁皮卡。 |品种 铁皮卡，最古老的咖啡原生品种，产于埃塞俄比亚和苏丹东南部，所有阿拉比卡都来自铁皮卡。风味优雅，但体质弱，抗病能力差，易患叶锈病，产果少。 铁皮卡豆体细长，树高，果实椭圆形，枝条略倾斜。修长的铁皮卡树型，成展开势，枝节倾斜50-70度。铁皮卡顶叶为红铜色，生叶呈长椭圆形，叶面光滑，末端枝条长，枝条少，花为白色，开在叶柄连接枝条的基部。成熟的咖啡浆果看

云南布咖啡，作为中国特色的咖啡品牌，以其独特的高原风情和浓郁的口感赢得了广大消费者的喜爱。它不仅是一种饮品，更是一种文化体验。在这片神奇而美丽的土地上，人们可以感受到大自然赋予给咖啡豆独特气候和土壤条件下生长出来的香醇滋味。 云南布咖啡注重每一颗咖啡豆的品质和口感体验。在采摘过程中，只选择成熟度适宜的咖啡果实，并且采用人工挑选的方式，确保每一颗咖啡豆都是完整无瑕疵的。 在处理过程中，云南布咖啡坚持采用传统的水洗法。这种方法能够有效去除咖啡豆表面的果肉和黏液，使得最终产出的咖啡豆更加干净、纯正。同时，在发酵和晾晒环节上也进行了精心控制，以确保每一颗咖啡豆都能充分展现其特有风味。 云南布咖啡以其浓

终于到了最令人期待的时刻——品尝云南顶级咖啡豆。 一杯优质的云南顶级咖啡给人留下深刻印象的不仅仅是它那纯正香醇、口感柔滑等基本特点，还有它所带来的愉悦体验。每一口都能让您沉浸在浓郁而复杂的风味之中，仿佛置身于大自然之中。 云南顶级咖啡豆以其纯正香醇的品味征服了无数咖啡爱好者。它们的产地和种植环境、品种与采摘、加工与烘焙，都为其独特的风味质感奠定了基础。希望通过本文，您能更深入地了解云南顶级咖啡豆，并在未来的品尝之旅中获得更多愉悦和满足。

云南普洱:一杯咖啡中致富的故事。 1997年拍摄的村民在云南省普洱市思茅区小凹子咖啡庄园种植咖啡苗。（数据照片） 2022年2月23日，云南省普洱市思茅区南平镇大开河村村民正在采摘咖啡果。 2018年首届普洱国际精品咖啡博览会期间，外国专家在云南国际咖啡交易中心杯测室测试云南咖啡。 2月22日，云南普洱爱尼庄园咖啡有限公司工作人员在烘焙豆生产线忙碌。 在普洱市孟连县富岩信岗茶咖庄园，庄园主(左)与哥伦比亚商(右)洽谈合作。 2月22日，工作人员在云南普洱雀巢咖啡中心仓库工作。 在普洱市思茅区一家企业的咖啡烘干场，工作人员正在烘干咖啡。从每年11月到次年3月底，水果丰富的咖啡种植园成为山区美丽的