为什么阿拉比卡豆比较高级？世界两大咖啡豆品种对比（轻度烘焙的咖啡豆有哪些）

1.为什么阿拉比卡豆比较高级?世界两大咖啡豆品种对比

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来杂交或是做成即溶咖啡的主原料。

2.阿拉比卡咖啡豆的品种

咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利伯瑞卡（Liberica ）世界上主要饮用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，利伯瑞卡由于产量不多或品质不佳，而常被忽略。

3.阿拉比卡豆的咖啡

一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成速溶咖啡虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡，罗布斯塔为次级，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来区分较为适当从口味的取向来看，美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡咖啡，欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的意式浓缩。

4.100%阿拉比卡咖啡豆的特点

阿拉比卡（Arabica）：风味和香气一流的高级咖啡豆阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种，在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产，占全世界咖啡产量的70%～75％阿拉比卡对于病虫害的抵抗力较弱，因此高地地区较适于栽培，尤其以1500米以上高地生产的阿拉比卡咖啡豆品质最好。

5.4、阿拉比卡豆占全世界咖啡种植产量的多少?

像这样花费功夫产生的好品质，具有均衡的风味口感与香气，才能被认证为高级咖啡豆，主要用在单品咖啡或精品咖啡知名的3大咖啡豆：夏威夷科纳、牙买加蓝山与也门摩卡，就属于阿拉比卡品种阿拉比卡生豆有着深色窄长的外观，被誉为最高品质的高地产阿拉比卡品种，特色是有甜味、酸味与香气等丰富的味道。

6.阿拉比卡咖啡豆四大产区

罗布斯塔（Robusta）：酸味强烈，并有浓烈口感罗布斯塔的原产地为非洲刚果，占有全世界咖啡产量的30％罗布斯塔一字有“坚韧”的意思，实际上，此种咖啡树不止对病虫害抵抗力强，在任何土壤都能生存，甚至野生的状态也能生长。

7.阿拉比卡咖啡豆哪个牌子好

因此在高温地区也能栽种，生长速度快且容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来配豆或是做成速溶咖啡的主原料印度、非洲、巴西等地生产的部分罗布斯塔有著强烈的酸味，咖啡因含量高，口感较浓郁最近还有和阿拉比卡品种交配、味道与香气都更胜一筹的阿拉布斯塔（Arabusta）品种。

8.阿拉比卡咖啡豆占全球产量的多少?

罗布斯塔的外观为鼓鼓的椭圆形，生豆带有草绿色和黄色光泽的浅褐色或黄褐色。和阿拉比卡品种相比，味道更香且偏淡，有著酸味不明显以及苦味较重的特色。

9.阿拉比卡咖啡豆的特点是什么

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10.阿拉比卡咖啡豆排名

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