干货分享不只是秤，更是咖啡大师助手！七款咖啡电子秤全方位横评，从20元到2000元各有千秋

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#～正文分割线喜欢咖啡的小伙伴记得关注我！你们的支持是兔牙坚持创作的最大动力，比芯儿~当我们平时制作咖啡时需要使用各式各样的咖啡器具，比如磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、分享壶等等，而还有一样必不可少的咖啡制作器具就是——

电子秤！可千万不要小看了电子秤哦，它在咖啡制作中可是扮演着很重要的角色呢！不仅可以精准称量咖啡豆的克重，同时还有助于观察萃取注水量以及萃取的咖啡液重，记录咖啡冲煮时间等等而更进阶的专业咖啡电子秤，除了称重、计时这些基础功能外，还能够实现诸如测量液体流速、生成曲线、存储数据、自动称重计时、智能提醒、自动计算粉水比等等。

市面上电子秤五花八门，针对咖啡设计的电子秤也是花样百出，价格更是从几十元到上千元不等，其实对于大多数在家做咖啡的小伙伴，不需要买那么贵的电子秤，尤其是带有蓝牙功能的电子秤更是没有必要，几十元或者一两百的电子秤完全能够满足日常使用需求，挑选只需要注意两点：

1.带有计时功能2.小数点精确到0.1g兔牙前段时间在盘点手里器具的时候，猛然发现不知不觉已经剁手了这么多电子秤，最贵的达到1980元，最便宜的仅仅19.9包邮，这巨大的价格差就萌生了做一期横评的想法，让大家更清楚了解到为什么同样是电子秤，价格会有这么大的差距，以及咖啡爱好者们如何选择适合自己的电子秤。

此次横评的电子秤分别是Hario VSTN-2000B、Acaia Pearl、Acaia Lunar、泰磨黑镜mini、Fellow Tally Pro、WACACO下面就从各方面对这7款电子秤进行横评比较

（总结表格在文末）首先来跟大家介绍一下这七款电子秤的外观和基本功能，都是在什么时候购买的，购买时的需求是什么，是哪些功能吸引了我，这些功能是否帮助了我？为什么我会特别注重外观呢？一款产品是否成功，外观就占了很大比例，尤其是像做咖啡这么有仪式感的事情，搭配一个精致漂亮的电子秤，做咖啡的心情也会更好不是？。

（入手时间：2017年 入手价格：350 现在价格：248）这是我入坑咖啡后购买的第一台咖啡用电子秤，应该是17年左右，来自日本咖啡器具品牌Hario虽然现在看起来它似乎平平无奇，但在当时同时具有称重计时功能的电子秤选择并不多，它就是当年的“街秤”。

纯黑色的塑料外壳，仅重276g，还是非常轻巧便携的，而且磨砂质感的外壳也并不显得廉价显示屏可以同时显示时间和重量，重量可以精确到0.1g从侧面看，这个弯曲的秤面造型也是非常经典的供电方式为2节AAA电池，至于充电好还是电池好各有所爱，我也都能接受，电池有电池的方便。

显示屏两侧为触摸按钮，控制着开关、归零、计时功能，使用起来也非常方便称量精度为0.1g，有效量程为2g-2000g，在超过200g后精度会降为0.5g，超过500g后精度会降为1g没有那么多花花绕绕的功能，开关、称重、计时都需要人工控制，不过它也因为功能简单，准确度高，十分易用，便携性高，抗造，这也是大家喜欢它的原因。

（入手时间：2019年 入手价格：1000 现在价格：1150）咖啡电子秤界的“苹果”，在当年它的出现具有划时代的意义，因为它精致漂亮，因为它支持蓝牙连接App，因为它贵！（当年厨房电子秤也就50元，Hario电子秤要卖400多，而Acaia Pearl要卖1000多，当然现在还是）。

另外因为它只能通过蓝牙连接苹果设备（iPhone和iPad），所以亲切地被大家称为“苹果秤”纯白色的正方形外观高光亚克力材质，最外层为透明材质，呈现一种晶莹剔透的美观重484g，另外还有一款黑色，我觉得不如白色好看。

因为买的比较早，所以充电接口还是microusb的，放在现在很是不便，现在买的新版本都是type-c充电口了两侧触摸按键，非常灵敏，操作逻辑也很清晰，也是我一直喜欢使用的原因模式切换通过长按左边的按钮来实现，更新固件后内置5种模式，可以通过工程模式隐藏一些，所以我只保留了称重、计时称重和手冲模式三个，切换起来也比较迅速。

（入手时间：2019年 入手价格：1500 现在价格：1980）和Pearl是一起购买的，当时花了1500买回来已经非常肉疼，没想到现在涨到了2000元……这应该算是意式咖啡电子秤的旗舰代表了，不仅全金属机身质感十足，拥有非常多的称重模式，感应灵敏，全身防水，可连接蓝牙记录数据，甚至还能和

咖啡机联动，这些都是它的优势所在整机防水，267g，因为它是意式电子秤也是microusb的接口，新版都换成了type-c基本上可以看作是小号的pearl，只是在显示上要比pearl更加清晰，而且在计时称重模式下，重量可以显示小数点后一位的数字。

（入手时间：2024年 入手价格：230 现在价格：218）为什么我已经拥有了意式电子秤里最贵的Acaia Lunar来搭配GS3使用，还要在今年购买一台200多的泰磨黑镜mini呢？因为我想要它的流量计功能，来帮助我优化意式萃取。

泰磨在去年曾经出了一款黑镜nano，引入了流量计功能，可以实时显示落入杯中液体的流速（g/s），但nano有个缺点，它屏幕只能同时显示2个数据，也就是说时间、重量、流速我只能三选二显示而新的黑镜mini就很好地解决了这个问题，三个数据可以同时显示在一起，真是既方便又方便。

先来看外观，意式电子秤外观普遍都很小巧而且防水，为的是可以放在空间不大的咖啡机接水盘上纯黑色的外观，重191g，防水机身，磨砂塑料，在质感上肯定矮Acaia Lunar好几头，毕竟有着将近十倍的差价隐藏式的显示屏和按键一如既往得难找，好在mini在侧面设计了物理开关键，不用转圈摸着找开关了。

内置电池，Type-C充电接口而且还配备了防水胶皮盖（入手时间：2024年 入手价格：借的 现在价格：1790）Fellow是我非常喜欢的咖啡器具品牌，无论是颜值、功能还是价格都很高，但还远没有让我舍得花钱买的理由，也只是想试试它所谓的自动粉水比功能，就从朋友那里借了一台玩玩。

外观沿用了fellow手冲壶的底座设计，圆形和方形的搭配也非常独特，金属材质，重约586g，不是一个方便携带的重量了左右控制 中间屏幕的布局，只不过左侧是按钮，右侧是一个可按动的旋钮和一枚小按键，相比其他电子秤，它的设计要复杂很多，当然这样的设计也和它自动粉水比的功能有关，我们稍后详说。

电子秤秤面是可以取下的，方便清洁和调节校正内置充电式电池，Type-c口充电，非常方便（入手时间：2023年 入手价格：190 现在价格：239）它其实是跟wacaco pico一起入手的，搭配pico来使用，仅重177g，不仅方便携带，而且正好可以放在专用支架的下面。

外观颜值还算是不错，做工也是中等水准，液晶屏可以同时显示时间和重量，而且还带背光，在晚上光线暗的时候可以起到一些作用自带硅胶保护垫，取下后可以看到秤面是不锈钢的和Hario的一样电池供电，很方便，也能减轻整体重量。

不过由于过于小巧，平时手冲使用有点局促，但因为不防水，也就不适合意式咖啡的制作总体来说还是搭配wacaco便携咖啡机最好（入手时间：2024年 入手价格：19.9 现在价格：89）这个电子秤说来话长，是在淘宝顺手买一件刷到的，19.9想着买来当个厨房秤也是可以的。

而且平时它的售价是89元，整体看着还不错，用起来有点类似hario电子秤，反应略慢，但是够用，如果小伙伴刷到19.9的，还是值得入手的重量为247g，还算是轻便，它竟然还是充电的，真的超值，不过不防水哦。

最大称量范围是2200g，虽然精度是小数点后一位，但实际上精度为0.2g，而且只有在200g以内才能达到，超过200g精度就变为1g，超过500g后精度变为3g，所以便宜还是有便宜的道理虽然都是制作咖啡用的电子秤，不过由于制作咖啡的方式也有很多种，所以一些电子秤也是专为固定场景设计的。

手冲咖啡使用，不防水，不能作为意式电子秤制作手冲咖啡时，尺寸比较舒适，可以清晰观察时间和重量手冲咖啡使用，不防水，不建议作为意式电子秤但在很多比赛中也看到有使用它来萃取意式咖啡的，可能是因为字够大，比较清晰。

倒热水时建议加上防烫硅胶垫意式咖啡制作使用，防水小巧的尺寸正好可以放在咖啡机的接水盘上也不是不能拿去冲手冲，只是太小了，观察起来略有不便分享壶可能会盖住一部分屏幕兼顾手冲和意式，防水，但手冲还是尺寸略小。

虽然比lunar稍大了一点，制作手冲咖啡还是显得小了点手冲咖啡使用，不建议拿去做意式，不防水，这么贵万一坏了多心疼是吧小巧的尺寸，搭配wacaco pico咖啡机最为合适制作手冲咖啡就显得太小了，壶都放不下，不过可以露营时带着应急使用。

手冲咖啡电子秤，不防水，秤面够大，显示字符也清晰，很舒服作为电子秤，最核心的功能自然是称重，而不同价位的电子秤，在压力传感器和运算芯片的选择上自然有差别，称重的准确度和灵敏度也各有不同在称量的测试中，我将这枚可爱的高达模型依次放在电子秤上进行称量，看到绝大多数电子秤的读数都是73.8g，本着少数服从多数的原则……姑且就认为73.8g是准确数值吧，那么只有wacaco和泰磨mini的读数存在0.1g的偏差，不过这点误差对于冲煮咖啡来说倒是影响不大。

而说到称量精度，虽然这些电子秤的称量精度都是0.1g，但Acaia Pearl只有在单独称重模式下才能显示0.1g的读数，如果是在手冲计时模式下，就无法显示小数点后面的数字了而这一点在新版的Pearl S型号中得到了改善，显示屏改为点阵式LED，在同样的尺寸下能够显示更多更精细的内容。

（网上找的图）测试了称重的准确度，灵敏度和读数显示的快慢也直接关系到电子秤的使用试想，当你注水已经到200ml的时候，看到电子秤显示才170、180、190的跳，等显示200的时候，你的注水量可能已经超过220ml了。

所以下面我就用注水来测试一下每款电子秤的灵敏度以及显示屏传递数值的速度，我认为这是选择电子秤非常重要的一个指标Hario VSTN-2000B显示有较大的延迟，读数大概是2-3g幅度跳动Acaia Pearl。

显示非常灵敏，读数大概是0.5-1g幅度跳动Acaia Lunar直观感受比Pearl要更灵敏一些，读数大概是0.3-0.5g幅度跳动泰磨黑镜mini显示比较灵敏，中等偏上水准，读数大概是0.5-1g幅度跳动。

Fellow Tally Pro是我目前见过读数显示最灵敏的电子秤了（不愧那么贵），读数跳动很快，幅度在0.2g左右WACACO Exagram显示还算是灵敏，中等水准，读数大概是1g幅度跳动Watchget电子秤。

显示略有迟钝，读数大概是2-3g幅度跳动通过上面的测试，可以看到这7款电子秤在显示读数灵敏度上，Fellow Tally Pro最迅速，Hario和Watchget的较慢Fellow Tally Pro