干货满满小白该如何选择第一台家用半自动咖啡机?附不同价位的性价比家用半自动咖啡机推荐！

大家好，我是 @人帅气质佳的momo，一个咖啡重度患者，刚参加工作的那两年，一个月在咖啡店的消费就得大几百，一年花在咖啡上的钱都可以买个驴牌包了，越想越肉疼后面为了节约成本，买了台咖啡机开始自己学做咖啡。

自从学会了自己做咖啡，感觉我的生活质量提高了不止一星半点，而且还省下了不少钱对咖啡深爱的我，对咖啡机更是深有研究，积累了不少心得，在这里，我将自己一路学习得来的经验总结分享给大家如果你也不知道怎么选购咖啡机，那推荐你看这篇文章，本篇咖啡机选购攻略重点是解答：。

如果你的需求是，如何找到一款性价比最高的家用咖啡机，那么看这一篇就够了后面科普内容较长，为了节约大家的时间，结合性价比和可操作性，我直接挑选了一款家用半自动咖啡机推荐给大家法拉塔金杯MAX如果说除了在家做咖啡外，你还想买一台咖啡机满足摆摊、开奶茶店、小咖啡店的需求，这台金杯MAX就比较合适。

专利稳压稳流技术，可以保证萃取时水压的稳定，连续萃300杯都不在话下双泵双加热系统，萃取、打奶泡同时进行，更高效此外，它的参数还支持自由设定，预浸泡时间、萃取水量/温度、蒸汽档位，都可以自己来调，真的是DIY的天堂。

而且电子压力表的设计，能直接呈现萃取Bar数，比机械压力表更精准双专利研磨系统，研磨出来的咖啡粉细腻、不结块，还是感应出粉用起来很顺手不管你是咖啡进阶玩家、还是想轻商用，这台金杯MAX都可以满足在开启咖啡机的选购之前，我觉得相信很多人都会出于一种很

纠结的心理，会不会用都是另一回事，更多是担心的自己三分钟热度，如果你是我以下的举例的人群，我觉得可以大胆地购入：添加图片注释，不超过 140 字（可选）咖啡机我觉得更多是作为一种生活的调情利器，也并非是生活必需品，大家可以根据自己的具体情况去做选择，若是确认好决定购买，那就继续往下看，相信以下会给你带来更明确的方向。

市场上常见的咖啡机有这几种：意式全自动/半自动咖啡机、胶囊咖啡机，滴滤咖啡机和便携式咖啡机，每种咖啡机适用性和口味均不相同，大家可以参考以下的表格根据你喝咖啡的偏好来选择适合自己的咖啡机就我个人而言，我入门就是用最基础的意式半自动咖啡机，因为它可以制作的咖啡种类多一些，自己动手制作能够学习到的咖啡知识也比较多。

如果你是小白或者想学更多咖啡知识的人，很建议你从意式半自动咖啡去做入手接下来我主要以围绕意式半自动咖啡机的相关知识去展开，希望可以为你们带来帮助半自动咖啡机在商用和家用上，功能、性能、设计和用途上有明显的区别。

以下是一些主要差异：一般家庭人群选择家用半自动咖啡机即可，一些3K以上的家用咖啡机也会拥有部分商用咖啡机的配置，体验感更好，如需开店或是有庞大的连续出杯的需求量才会用到商用咖啡机，价格动辄一万以上大家可以根据自己的具体需求去做选择。

如何选择一台好的半自动咖啡机，根据WBC世界咖啡师大赛，对于意式浓缩咖啡的技术参数要求是：8.5~9.5bar压力、90.5~96℃的水温、萃取25~35ml的带有咖啡油脂的浓缩咖啡，这三个技术参数分别指向了咖啡机核心的

压力系统、加热系统和冲煮头另外像蒸汽系统、研磨系统、温控系统等因素也会对咖啡的出品稳定性有影响，也需要重视此外，对于咖啡机使用追求更高的便捷性或可玩性的人，还可以关注一下机器的操作方式、易清洁程度和参数是否可调节。

这段会很长，所以先放总结如果只想简单了解下，看下图就可以了一台良好的意式咖啡机应该有足够且稳定的压力来萃取咖啡，而压力来源于咖啡机的核心部件——泵，泵负责将水箱中的水送到锅炉，然后将蒸汽和水的混合物挤压到冲泡头中，可以说是其心脏所在。

左为震动泵，右为旋转泵市面上常见的咖啡机主要分为两种：震动泵和旋转泵Tips：在选择咖啡机的时候，泵的压力值不是越大越好，而是越稳定越好市面上大多数型号的咖啡机压力值为15bar或20bar，这个一般是指最大的压力值，如果萃取过程中，压力忽高忽低，萃取口感会受影响。

一般理想的压力值应该在9bar，这样萃取出来的咖啡口感才会醇香浓郁，不会出现酸或苦的情况所以大家要关注泵压的稳定性，而不是单纯追求高压力值家用咖啡机绝大部分使用震动泵，不过一些优质的机器，会通过增加一个。

稳压装置实现泵压稳定水温和蒸汽是否稳定，加热系统是决定性因素市面上的意式咖啡机主要采用：加热块和锅炉两种两者之间具体的区别，大家可以看下图：总结：对于家用需求来说，只是为了随时喝上一杯咖啡，不追求连续出杯，加热块其实已经足够用了。

但是建议选择双加热块的机器，可以一个烧开水萃取咖啡，另一个加热蒸汽系统制作奶泡，稳定出杯的同时节约时间目前机器所用的冲煮头主要三种：热交换冲煮头、集成式冲煮头、饱和式冲煮头E61冲煮头热交换冲煮头，简单来说就是有两根管子连接子锅炉和冲煮头，待机时均为热水，通过。

热胀冷缩实现自循环流动来维持冲煮头温度启动时，下面的管子混合冷水，上面的管子提供热水，一同进入冲煮头混合仓以调控水温E61就是这种冲煮头最常见的一类集成式冲煮头集成式冲煮头就是把锅炉和冲煮头一体化，有保温功能。

它的工作模式就是当你想泡咖啡时，蒸汽锅炉会先给冷水预热，然后通过混水阀门，和水泵中的常温水调到完美的温度，送到咖啡机的冲煮锅炉里，这样就能泡咖啡了饱和式冲煮头饱和式冲煮头一般只存在于多锅炉机器上，冲煮头与子锅炉硬连接，出水口的水管一直浸泡在子锅炉的热水里以达到极致的恒温。

一般只有顶级系列的机型才会用上这种冲煮头另外，常见的冲煮头大小分为51、58mm，51mm冲煮头家用机中比较常见，商用机里常见的尺寸是58mm，使得相同重量下粉饼更薄，萃取更充分除了尺寸大小不一样，出水孔针数也不一样。

孔越多越细，出来的咖啡就越丝滑，油脂也会更丰富TIPS：目前市面上除了辣妈、黑鹰等少数高端品牌，大部分家用机用的都是E61冲煮头，高端商用机使用集成式冲煮头较多想要打奶技术好，选对蒸汽棒很重要半自动咖啡机分为一体机和分体机。

分体机需要单独购买磨豆机，一体机则是研磨 萃取都在一起机器上，会更方便但研磨效果如何会影响咖啡的口感新鲜度和香味如果你只喝意式或美式，其实15档研磨度就足够；如果说你自己还喜欢制作手冲、法压等风味，那选择30档以上研磨度的更理想。

除此之外还需要注意它的发热和飞粉情况，尽量选择低温低压研磨的磨豆机，避免高热会散失咖啡豆本身的香气最好有防飞粉功能，避免咖啡粉四处飞溅，带来的清洁麻烦在制作一杯咖啡时，咖啡温度对咖啡的浓度和口感影响很大。

如果咖啡温度过高，会使咖啡变得苦涩；如果咖啡温度过低，则咖啡会变得口感平淡为了保证咖啡萃取时的温度稳定，需要搭配温控系统现在千元的咖啡机很多都有 PID或NTC温控系统NTC就是一个感温探头，可实时感知温度变化，由PID芯片根据水温情况实时调控温度，。

实现真正的精准控温和维持稳定的温场，保证咖啡稳定出品一台操作方便的机器，对于新手小白来说当然是更容易上手的，你可以看它操作是否便捷、显示内容是否清晰易懂在这里建议大家优先选择带有液晶面板的机器，可以在机器上直观地获取。

研磨时间、蒸汽强度、萃取温度/压力等，可以随时掌握萃取情况，并及时对咖啡萃取进行参数调整咖啡机用久了都会产生一定的积垢，像豆子收纳盒、水箱、蒸汽嘴都是需要定期清洗的方不方便清洗，最重要的就是这些部件好不好拆卸，所以购买咖啡机的时候最好留意一下咖啡机的部件是否。

方便拆卸，最简单直接的方法是咨询旗舰店的客服了解清洗步骤有一键除垢功能的更好，只需要添加除垢剂，机器就会自动完成清洁，对于懒人来说更省事对于追求进阶的咖啡发烧友来说，早就不满足只使用机器自带的预设模式了，而是希望有一些DIY的创作。

部分高阶的家用半自动咖啡机，是支持研磨时间、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取水量可自由调节的，更方便制作符合自己口味的咖啡推荐1：法拉塔小金杯咖啡机法拉塔作为新晋的咖啡机品牌，根据当代咖啡市场的需求，推出了小金杯咖啡机，十分受欢迎，真真正正get到了消费者的需求。

温控、预浸泡、一键萃取、可控杯量这些功能都应有尽有，更让我惊讶的是在千元的价位里它竟然有可视化压力表，而且泵不仅是用意大利进口水泵，同时还有配备了优质机才有的“稳压阀”装置，萃取上更稳定其二是它主打的SCA级专业黄金萃取

，上手即能冲泡出金杯咖啡，小白也能轻松上手缺点：放牛角手柄去萃煮时需要用点力，操作没那么顺滑推荐2：施美乐北欧之选这款咖啡机设计简洁轻巧，操作直观便捷，即使是咖啡制作的新手也能轻松上手高达20Bar的压力。

保证了咖啡油脂充分释放，每一杯都散发出浓郁的香气和细腻的口感PCB电子控温技术，确保每一杯咖啡的温度控制到位还有自动预浸泡功能，让咖啡粉的萃取更为深入，口感更加浓郁不论是忙碌的早晨还是悠闲的下午茶，都能为带来高品质的咖啡体验。

缺点：机器不支持插电待机，且不能自动断电，如果忘拔插头，机器容易坏推荐3：德龙EC0310添加图片注释，不超过 140 字（可选）这一款咖啡机算是千元机里的古早网红了，高颜值绿色复古金属壶身，外观设计还是比较特别的。

15bar泵压，家用萃取意式浓缩也是足够用的NTC控温，保证咖啡品质稳定，右侧蒸汽棒可打奶泡，日常加热饮品也是可以的缺点：除颜值外，机器功能配置都较为基础，性价比有点低推荐1：法拉塔金杯Pro这台金杯Pro的个性化设计就在于。

数字一体屏，磨粉时长、水温等都可以在大屏上操控和了解，可以更好把控磨粉或萃取时的情况还有三大预设菜单，选中意式/美式/黑咖啡任一模式即可出杯，操作方便双泵双加热的设计，在萃取的时候还可以同步打奶泡PID NTC双重控温

，NTC负责感应水温的变化，PID负责调控温度，能够实时感知并调控冲煮温度，温差控制在±2℃，更大程度上减少咖啡风味变味三档蒸汽可调节，能够有效打出细腻奶泡，提高拉花的成功率缺点：长期使用需更换16A专用墙壁插座，官方标配的转换插仅适用于临时性转接16A大功率的电器。

推荐2：柏翠PE3899商用级双加热，连续续航多杯妥妥的，不用担心连续萃取操作让锅炉“过劳”，能满足家用轻量产的需求值得一提的是配备了不锈钢多齿大锥磨，2S出粉速度快，锥磨刀盘研磨后更少残粉，保留咖啡风味。

外芯可拆，更易清洁，而且赠品十分齐全！缺点：对粉量及磨粉要求比较苛刻，研磨度合适，也有可能因为粉量不够导致萃取不足！推荐3：飞利浦PSA3218添加图片注释，不超过 140 字（可选）飞利浦这款咖啡机，外观是金属机身，质感不错。

提供一键美式咖啡按钮，方便快速制作美式咖啡PID智能温控技术确保了大面积均匀冲煮，让每一滴咖啡都能达到最佳的口感配备了速绵干蒸汽系统，可以轻松掌握制作绵密奶泡的秘诀，为咖啡增添更多口感层次独立的出水口设计。

，使得清洁变得更加方便缺点：单加热系统，不能萃取、打奶泡同时进行推荐4：德龙EC9155添加图片注释，不超过 140 字（可选）这款咖啡机设计还蛮工业重金属风格的，整机还算小巧，家庭空间不大也可以轻松放下。

功能上，无论是研磨还是萃取，它都做得不错NTC控温技术精准调控3档萃取温度，保证咖啡出品的稳定性有8档研磨度，40档粉量选择，可以实现更加精细化的取粉蒸汽棒是采用专业的细杆，多加尝试可以得到不错的奶泡效果。

缺点：研磨度只有8档，如果想要做除了意式之外的风味，需单独配置磨豆机推荐1：法拉塔金杯MAX如果说除了在家做咖啡外，你还想买一台咖啡机满足摆摊、开奶茶店、小咖啡店的需求，这台金杯MAX就比较合适专利稳压稳流技术，。

可以保证萃取时水压的稳定，连续萃300杯都不在话下双泵双加热系统，萃取、打奶泡同时进行，更高效此外，它的参数还支持自由设定，预浸泡时间/水量、萃取的水量、萃取温度、蒸汽档位，都可以自己来调，真的是DIY的天堂。

而且电子压力表的设计，能直接呈现萃取Bar数，比机械压力表更精准双专利研磨系统，研磨出来的咖啡粉细腻、不结块，还是感应出粉用起来很顺手不管你是咖啡进阶玩家、还是想轻商用，这台金杯MAX都可以满足缺点：研磨度只有19档，做美式、意式是够用的，但是需要更粗的研磨度就无法满足。

推荐2：百胜图V1百胜图V1加大了双加热系统的功率，缩短加热和打奶的时间，满足高频率的使用需求在三孔蒸汽棒的加持下，打奶更是快速且强劲，绵密奶泡随手可得它拥有高开放度的设置，可以根据不同饮品的需求进行自定义调节萃取数据。

在便捷使用方面，在独立热水出口和自动上水功能的加持下，让咖啡制作不受地方限制，解决商家用水的问题此外，V1还具有多种安全保护功能，确保使用安全可靠缺点：不支持一键除垢，机器的维护和清洗可能需要更多的时间和精力。

推荐3：马克西姆MKA130（细管鲶鱼）从外观视觉来说，鲶鱼的颜值很有科技感，大屏显示屏可以实时调节、监控：研磨粉量/粗细/时间、水温、水量、预浸泡时间、咖啡萃取量等各项数据支持实时磨粉称重，让粉量监控可视化。

自主设定预浸泡参数，增压萃取前降低压力将水缓慢注入咖啡粉层进行均匀润湿，让粉层提前释放出二氧化碳，进而使得后续增压萃取的过程更加稳定PID控温搭配4档萃取温度，咖啡萃取品质更稳定缺点：机器实物塑料感比较强，且屏幕数据分布有点乱，不太好分辨数据。

推荐4：德龙EC9255德龙9255相比9155升级的地方就在于，它新增了冷萃菜单，低温低压脉冲技术，仅需5分钟就可以做好一杯冷萃咖啡它还具有多种咖啡制作模式，意式、美式和卡布奇诺等，满足不同用户的口味需求。

15Bar泵压确保咖啡豆中的香气和口感被完全提取出来，风味醇正。更有德龙招牌手动拉花系统，专业蒸汽杆释放强劲蒸汽，轻松打发绵密细腻奶泡。缺点：银色拉丝面板，虽然好看但容易留指纹