关于咖啡的10个小知识

众所周知，咖啡是世界上交易量第二大的商品，而且它的增长速度和受欢迎程度超出了我们的想象。在大多数国家，咖啡被至少一半或一半以上的人口和部分人消费，使其成为全世界人们最喜欢的冷热饮料之一。如今有各种不同口味和类型的咖啡，几乎没有人能抗拒喝真正甜的冷咖啡或加一些生奶油或冰淇淋的咖啡的诱惑。人们以多种不同的方式引入咖啡，以适应和适应他们的口味和喜好，它肯定以最独特的方式成功地与人们建立了联系。人们从任何正式或社交场合到任何非正式或聚会会议都可以制作和使用咖啡。咖啡作为一种饮料多年来一直在增长，它即将推出更多新口味和口味，这无疑在人们心中迅速而轻松地占据了一席之地。这里列出了关于咖啡的 10 个令人敬畏的事实，这些事实帮助这种饮料成为世界上最受欢迎和最受欢迎的饮料之一。

1. 咖啡污染

除了真菌性咖啡锈病外，曲霉菌和青霉菌对咖啡植物产生的其他有毒毒物也可能导致生命威胁，并在可能的情况下导致死亡。联合国粮食及农业组织也在 1998 年至 2004 年间尝试降低咖啡出口中此类毒素的平均水平。由于咖啡植物中含有的某些毒物，人们可能会患上严重疾病并遭受其他类型的后果由某些真菌产生。

2. 再利用咖啡豆

只有 20% 的咖啡豆有助于散发咖啡的风味和香气，其余 80% 的咖啡豆是无用的。科学家们一直在寻找方法和方法来利用这 80% 的咖啡豆废料，其中一种方法是将咖啡渣用于燃料颗粒以获取更多能量。此外，咖啡生产公司将所有产生的废物送到生物质工厂，与木材一起燃烧。科学家们还想出了一种利用废咖啡渣生产酒精饮料的方法，这种饮料可以通过发酵咖啡豆并通过类似于生产威士忌的过程进行蒸馏来生产。

3.孕期喝咖啡

虽然人们普遍认为孕妇应该避免喝咖啡，但没有真正的证据或研究证明，低于三到四杯的咖啡实际上会对孕妇或子宫内的婴儿造成任何伤害。人们普遍认为，少喝咖啡或不喝咖啡的女性怀孕更顺利，婴儿更健康，但没有实质性证据支持这一点。

4. 拿铁艺术和品尝

世界杯品酒锦标赛是一个平台，参与者可以在这里闻和品尝可​用的不同类型的咖啡，并尽快识别它们。这催生了深受世界各地人们青睐和喜爱的拿铁和咖啡品尝艺术，尤其是通过今年在法国举行的一年一度的咖啡节。咖啡饮品表面有心形、漩涡、树叶、龙、卡通人物、泰迪熊等图案。

5. 17 世纪英国禁止咖啡

咖啡于 17 世纪首次引入英国，出于一些非常奇怪的原因，这种饮料在 1675 年也被查尔斯国王禁止。英格兰女性认为她们的男人越来越没有成果，而男人的阳刚之气正在缓慢而稳定地缺失。因此，由于该组织自称的“数以千计的大块头好女人苦苦挣扎”的运动，咖啡被禁止使用。

6. 咖啡过量和成瘾

如果没有限制您喝大量咖啡，那么含有咖啡因的咖啡实际上可能会被证明是有毒的。咖啡因是一种化学物质，即使过量服用也会使您生病，这意味着每天喝 7 到 10 杯咖啡。当一名来自英国的年轻女孩在喝了七杯双份浓缩咖啡后病倒时，这一点就被曝光了，声称她患有严重的情绪波动、体温升高和心悸。

7.埃塞俄比亚咖啡仪式

埃塞俄比亚咖啡仪式或 Bunna 是一种准备咖啡并向客人和游客提供咖啡的社会和文化仪式。对于埃塞俄比亚妇女来说，这是一项非常重要的仪式，仪式开始于在平底锅里烤新鲜的青豆，同时燃烧芬芳的花朵来献祭。散发出令人愉悦的香气。然后准备咖啡倒入装有糖、盐或黄油的杯子中。

8. 咖啡因吸引蜜蜂

咖啡含有咖啡因，它是一种对蛞蝓和害虫有害的化学物质，但令人惊讶的是，这种化学物质对蜜蜂的影响却截然相反。咖啡植物中含有的咖啡因有助于这些小传粉者的记忆更加敏锐，尤其是增强它们的长期记忆。咖啡因还会使蜜蜂定期拜访它们，因为咖啡因会作用于这些蜜蜂的大脑化学物质，并帮助它们以更难忘的方式记住花朵。

9. 中美洲的咖啡锈病

咖啡锈病是一种真菌病害，它生长在咖啡植物上并未完全破坏整个植物。事实证明，这对许多农民的生计构成威胁，这种疾病的主要受害者是在世界上许多国家广泛种植的非常著名的阿拉比卡咖啡植物。当他们的咖啡植物受到攻击时，咖啡锈病确实在很大程度上困扰着农民。

10. 肯尼亚的咖啡犯罪浪潮

咖啡一直是造成大量盗窃和杀戮的最重要和主要原因之一，因为肯尼亚是一个咖啡产量最高的国家，因此，一公斤干咖啡豆实际上相当于一周的工资对于那个国家的穷人。咖啡豆被一些普通的小偷偷走，他们有时甚至诉诸于杀戮和谋杀农民。肯尼亚有超过 500 万人依赖咖啡种植园；因此，许多生活和犯罪都围绕着这种增加了该国犯罪率的商品。