手冲咖啡教程与制作流程方法（手冲咖啡怎么做拉花）

1.手冲咖啡制作步骤?

咖啡在我们的日常生活中无所不在，想要在日常生活中喝到与咖啡厅相同的咖啡其实并不困难，只需要我们稍微用点心，将「喝咖啡」这件平常的事做得更仔细。

2.手冲咖啡的制作方法

“ 你的「好喝」不一定和我的一样”能把这件事做到更仔细的途径就是——手冲咖啡手冲咖啡仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道而且喝手冲咖啡的人必是注重过程的精致派，做工精良、细致优雅的手冲壶，各种形状材质的滤杯....玲琅满目的手冲器具光是摆在那里就已经赏心悦目，透露着主人家的好品味。

3.做手冲咖啡的步骤

“ 在家里要怎么做到「专业」？”首先我们来用一张图了解什么是手冲咖啡。

4.手冲咖啡的教程

△冲咖啡的本质：萃取&过滤自己制作手冲咖啡需要的基本器具为：手摇磨、滤杯（和滤纸）、水壶，有上述的精准装备会让你轻松地冲泡出一杯好喝的咖啡没有磨豆机也可以买真空包装的咖啡粉砖，更省时省力滤器支撑滤纸，在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平，接着，用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中：热水与咖啡粉充分接触之后，将其中美好的成分萃取出来，然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离。

5.手冲咖啡怎么做好

“ 具体应该怎么操作呢？”1准备：准备好咖啡粉和水：要用92－96度的水，不要使用开水96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏，使咖啡变苦温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩根据烘焙程度不同，可以调整水温。

6.手冲咖啡视频教程

浅度、浅中烘焙的水温建议94-98℃；中度、中深烘焙的水温建议90-94℃；深度烘焙的水温建议86-90℃。

7.手冲咖啡如何制作

2叠滤纸：先把滤纸底部向内折叠，再把侧面向相反的方向折叠。把叠好的滤纸撑开，放在滤杯中，让滤纸尽量与滤杯贴合。把滤杯放到分享壶上面。

8.手冲咖啡制作全过程视频

3温杯：把手冲壶中的热水沿着滤杯的杯壁画圈，慢慢倒入，少量就可以了，一是能让滤纸更加紧贴杯壁，二是能去除滤纸的味道，同时还能起到温杯的作用。待分享壶被温热，把热水倒掉。

9.手冲咖啡制作步骤图解

4倒入咖啡粉：把10 克咖啡粉倒入滤杯后，轻轻晃动滤杯，让咖啡粉表面变平整。

10.手冲咖啡的制作过程是什么

5焖蒸：把180ml 加热的纯净水倒入手冲壶中，将水温控制在88℃ ~92℃之间，温度过高，咖啡容易发苦，温度过低，咖啡容易偏酸将热水从咖啡粉中间开始，以画圈的方式缓慢倒入，让咖啡粉浸湿，当第一滴咖啡开始滴入分享壶时，停止倒水。

焖蒸10~20 秒

6分次注水：把分享壶下面的量秤归零，以画圈的方式继续缓慢倒入75ml 热水。等待10 秒钟之后，再把剩余的热水继续以画圈的方式倒入。

7倒入咖啡杯：把分享壶中的咖啡倒入你喜欢的咖啡杯，就可以享用你自己的成果了。记得一定要提前温杯，这样才能让咖啡的香味得到最大程度的释放。

清晨，如果能为自己准备一顿丰盛的早餐，再冲一杯美味的咖啡，享受着被香气包围的幸福感，在轻轻打湿滤纸，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入热水，最后滴滤，出杯这样的过程里，手冲让你拥有难得的沉静和专注，是我们快节奏的生活里可爱的治愈疗程。

/咖啡粉的用途，你还不知道这些/冲煮过的咖啡粉可不要就这样扔了，虽然咖啡粉的可提取可溶解物质已经在第一次冲泡时萃取出来，但剩余的粉渣还有其可以利用的价值。1植物的肥料

把咖啡渣撒在喜好酸性土壤植物的土壤上，植物会长得更好杜鹃花、蓝莓就是这种植物，有咖啡的营养，它们会长得很好绣球花颜色会受到土壤酸碱度不同进行变化，把咖啡渣撒在土上浇水，会让土壤PH值呈酸性，绣花球就会从粉色变成蓝色。

2去除手上的味道

大蒜、三文鱼、香菜，这些食物在烹饪了以后味道很不错，但它们留在你手上的味道不太好闻，这种味道可以持续几个小时。你可以用少量的咖啡渣搓手，然后用温水冲洗干净。3消除烟灰缸的异味

烟灰缸怎么清洗,还是会残留着浓浓的烟味;只要在洗净的烟灰缸里铺放一层咖啡渣,即可使烟灰缸充满咖啡香味,烟的臭味便消失而且咖啡渣放到烟灰缸里，也起到了熄灭烟头的作用（很多咖啡馆的吸烟区都是这么做的哦）4祛除异味

把咖啡粉渣装在纱布里，吸除运动鞋，柜子以及车中的异味。把咖啡渣装在开口的杯子里，放进冰箱可以吸掉冰箱异味。5缓解眼下浮肿

咖啡粉和水搅成糊状，涂抹在眼下部位，15分钟后洗掉，可以帮你缓解浮肿手冲咖啡与工业化的咖啡制作很重要的不同在于，它试图还原人与食物之间直接的互动关系我相信一杯好咖啡的力量，无论是什么时候——如果是糟透的一天，一杯好咖啡总能让我能够提起精神继续战斗；如果是原本就很美好的一天，那更像是锦上添花，好咖啡便让这一天更有味道。

探索手冲咖啡的各种细节也是充满乐趣的过程，所以不要再等待了，快来做一个精致的生活艺术家吧。