埃塞俄比亚的咖啡怎么样？日晒耶加雪菲咖啡风味特点冲煮参数分享（埃塞俄比亚咖啡口感）

1.gera埃塞俄比亚咖啡

提起埃塞俄比亚的咖啡，你会想到什么？是那个注意到自家山羊吃了神秘的咖啡浆果后变得精力充沛，从此发现咖啡的那位牧羊人？还是早已折服于埃塞豆的无限可能中，并为它痴迷？在小懒还只是个普通爱好者的时候，就已经爱上了喝埃塞的咖啡豆，因为……埃塞的咖啡性价比高啊！哈哈哈哈哈~

2.埃塞尔比亚耶加雪咖

咖啡是埃塞俄比亚最大的出口商品2008年，埃塞俄比亚商品市场正式开始交易咖啡如今，埃塞俄比亚已成为世界第五大咖啡生产国，并在非洲种植最多的咖啡它每年生产846,575,000磅咖啡约有1500万埃塞俄比亚公民从事咖啡生产。

3.埃塞俄比亚咖啡主题

咖啡已经融入埃塞俄比亚的社会结构，并且已有数百年历史了据报道，提到社交活动的常用词是“buna tetu”，意为“喝咖啡”，埃塞俄比亚最著名的谚语之一是“buna dabo naw”或“咖啡是我们的面包”。

4.埃塞俄比亚咖啡建议搭配何种风味

而耶加雪菲正是埃塞俄比亚的非常知名的产区之一，很多人之所以掉进了咖啡的深坑巨渊中，不就是从那杯改变了你对咖啡的一切认知，从此开启新世界大门的耶加雪菲开始的吗？耶加雪菲的咖啡生长在海拔1700米-2200米的地方，被认为是埃塞南部最好的咖啡，高海拔的种植让咖啡豆的生长缓慢，足以累积更多的糖份、营养，形成更好更优异的风味。

5.埃塞俄比亚soe咖啡

耶加雪菲位于埃塞俄比亚的西达摩地区（行政区上的哈），耶加雪菲的咖啡基本上都是属于小农种植，到了采收的季节，小农们就会将采收下来的咖啡送往处理厂进行处理小懒在耶加雪菲咖啡中，可以明显感受到它很多的可能性不同的后制处理法让它表现出不一样的个性：。

6.埃塞俄比亚咖啡特点口感

日晒处理法让它的甜感表现更佳，丰富的热带水果风味，多变的层次，从热到冷都有不一样的体验；水洗处理法让它的风味干净清爽，明亮的柠檬、柑橘酸甜，清新的花香，绿茶或是乌龙茶的尾韵今天就拿小懒家的日晒耶加雪菲来跟大家分享吧~。

7.埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡

这款日晒耶加雪菲是2021年新产季的，小懒家的烘焙师选择了浅度烘焙来表现它扎实的甜感，轻盈的野草莓酸甜以及花香。

8.埃塞俄比亚的咖啡产区

小懒用手冲的方式来进行冲煮，选择使用Hario V60的滤杯，粉重16克，中细研磨（VTA 10），粉水比1:15，水温90℃，萃取时间145"可以闻到淡淡的红色花朵般馥郁的香气，喝起来是野草莓、甜橘的酸甜，以及奶油般的香甜。