【报告】2023年中国城市咖啡发展报告（中国咖啡馆文化）

1.2020—2021年中国咖啡行业发展研究报告

这份文档是由上海交通大学文化创新与青年发展研究院和上海市文化创意产业促进会联合发布的《2023年中国城市咖啡发展报告》报告详细分析了中国咖啡产业的现状、咖啡外卖消费市场、到店消费市场，并对2023年中国咖啡主要城市进行了社交媒体内容分析，最后提供了几个主要城市的发展案例。

2.2020年中国咖啡市场

1. **中国咖啡产业现状分析**： - 咖啡产业整体呈稳健增长态势，市场规模持续扩容，人均消费量有明显提升 - 咖啡相关商品进口总额再创新高，出口总额出现明显回落 - 巴西成为中国咖啡豆第一大进口国，中国咖啡机广受海外市场欢迎。

3.2021中国咖啡市场

- 国产咖啡品牌入场虽晚但扩张迅速，平民咖啡席卷全国各大中小城市2. **中国咖啡外卖消费市场分析**： - 全国咖啡外卖市场超200亿，且仍在高速发展，江浙沪占据咖啡外卖消费的半壁江山 - 二三线城市增幅更大、平均客单价持续走低，下沉市场已开始加速发力。

4.中国咖啡市场未来发展

- 头部品牌外卖店铺数增长更快，外卖市场呈现马太效应 - 咖啡外卖需求集中在复合商圈，融入工作、生活、学习、休闲等多个生活场景3. **中国咖啡到店消费市场分析**： - 提供到店团购服务的咖啡门店数量始终保持稳步增长态势。

5.2020年中国咖啡市场规模

- 一线城市与新一线城市内提供到店团购服务的咖啡门店数量占比较高 - 咖啡团购订单量呈现持续攀升态势，咖啡团购消费热度高涨 - 行业竞争激烈，到店咖啡团购平均客单价持续走低4. **2023中国咖啡主要城市社交媒体内容分析**：。

6.2020年中国咖啡市场分析报告

- 报告分析了上海、北京、成都、广州、深圳五个主要城市的咖啡社交媒体内容 - 上海咖啡文化体现了历史底蕴、海派特征、国际化特色相互交融的特点 - 成都咖啡文化不仅仅是饮品，更是一种生活的态度和情感的表达。

7.2021年中国咖啡行业报告

- 北京咖啡文化体现了浓郁的本土化色彩、科创互融、产业集聚的特点 - 广州咖啡文化体现了传统与现代交融，"茶咖"饮食共生的新业态特色 - 深圳咖啡市场与人民品质生活高度链接，融入在市民的日常工作生活和休闲娱乐中。

8.中国咖啡行业市场规模

5. **2023中国咖啡主要城市发展案例**： - 上海：咖啡国际之城，从“引进来”到“走出去”，从服务平台到产业高地 - 成都：咖啡魅力之城，年轻人的咖啡总充满创意 - 广州：咖啡生活之城，咖啡既是日常，也是艺术。

9.中国咖啡市场发展

- 北京：咖啡灵动之城，咖啡市场活力迸发，城市文化韵味凸显 - 深圳：咖啡商业之城，创新驱动，激发城市商业灵感总的来说，中国咖啡产业正在经历快速的发展和变革，从产业规模到消费模式，再到文化融合，都显示出中国咖啡市场的巨大潜力和活力。