咖啡豆种类的差异区别（咖啡豆分哪几种）

咖啡豆种类的差异

阿拉比卡与罗布斯塔(Robusta)的区别：1.产量差异阿拉比卡豆的产量约占世界咖啡产量的70%罗布斯塔豆的产量约占世界咖啡产量的30%2.主要种植区的差异世界上咖啡的主要种植区域是：南北纬45°之间阿拉比卡的主要种植区是：拉丁美洲、东非、亚洲。

罗布斯塔的主要种植区域有：印尼、印度、越南、老挝、海南、广东3.适种海拔差异阿拉比卡的种植海拔超过800米，对种植条件要求较高抗病虫害能力较弱罗布斯塔的种植海拔低于800米，罗布斯塔适应性强，对病虫害抵抗力强。

4.咖啡因含量的差异罗布斯塔豆的咖啡因是阿拉比卡豆的两倍5.物种基因差异阿拉比卡是自授粉的4倍染色体；罗布斯塔是染色体的两倍，异授粉；咖啡花也有雄蕊和雌蕊，所以咖啡豆不分公母6.外观造型差异阿拉比卡形状平坦，中心线呈S形；

罗布斯塔形状圆润，呈C形；阿拉比卡生豆呈蓝绿色；罗布斯塔生豆呈黄棕色7.咖啡风味油脂差异阿拉比卡种植海拔高，咖啡豆酸，风味丰富多变，油脂呈金黄色罗布斯塔酸味很弱，有树木、小麦的味道，优质的罗布斯塔豆通常用来搭配意大利豆。