我是如何选择咖啡豆的？咖啡豆等级有哪些不同类型？如何分级？（咖啡豆单价是多少）

1.咖啡豆级别分类

我们都知道，凡是商业的东西，都有等级，因为这方便于商家进行分级销售，咖啡豆作为一种大宗消费品，当然也被风味三六九等但是事实上，好的咖啡豆，在我看来，只是名气吧了，我喝过从50元-5000元一斤的咖啡豆，说句心里话，喝5000元一斤的咖啡豆，给我的感觉就是不过如此，因此复购的可能性几乎为零。

2.咖啡豆的分级标准

喝的最多的还是100元一斤左右的咖啡豆，当然，前提是我自己选择和测评过的今天，我就聊聊咖啡豆的分级，咖啡豆分级最常见于精品咖啡，这些类型的咖啡豆比普通咖啡豆贵一点，但味道确实与价格便宜的咖啡豆不同，毕竟，咖啡消费者，大部分都还是知道咖啡口感的。

3.咖啡豆分哪几个等级

本文将告诉您分级系统的原理以及咖啡袋上的文字含义，这样，您就会知道何时购买优质精品咖啡我将首先解释肯尼亚的咖啡分级系统，然后我将详细介绍分类以及咖啡豆的大小如何影响咖啡豆的价格肯尼亚的咖啡分级是如何运作的。

4.咖啡豆等级排名价格表

那么让我们从肯尼亚咖啡豆的分级开始吧，为什么选择肯尼亚，因为这涵盖最常用的分级，一旦我们覆盖更多国家/地区，这将使它更容易理解肯尼亚的分级系统分为多个类别，其中包括咖啡豆的大小和样品包中的缺陷数量按瑕疵分类（水洗）

5.咖啡豆等级shb

PB——黑莓AA – ：17 和 18 = 7.2 毫米AB – ：15 和 16 = 6.6 毫米C – ：14 和 15E——当豆子在加工过程中分离时，它们被切碎并称为“耳朵”此类别还包含大型“Peaberries”。

6.咖啡豆等级aa

TT – 通过气流从 AA 和 AB 中分离出的轻豆T – 比 TT 小，有很多碎片。光豆被气流从 C 中分离出来。UG – 未分级：所有不符合每个官方等级特定标准的内容

7.咖啡豆品类细分

准备好了解更多关于咖啡的知识了吗？按缺陷分类（自然）Mbuni – 变质的豆子，用干法加工MH – Mbuni Heavy = 大豆ML – Mbuni Light = 小豆那么这到底是什么意思呢？AA 品质的咖啡豆是肯尼亚可以提供给世界的最好的咖啡豆。

8.咖啡豆怎么分等级

这些咖啡豆最大，缺陷最少另一方面， Peaberries有时被称为最优质的咖啡豆，咖啡豆的等级越低，价格就越便宜，许多较小的咖啡豆和碎片将用于预磨咖啡，您可以在当地的超市购买原因是因为您永远无法确定预磨咖啡豆的质量是否良好，您需要看到整个豆子才能确定质量是否良好，咖啡预磨后，您将无法检查它。

9.咖啡豆划分等级的依据

咖啡豆是如何筛选的？咖啡豆通过筛网过筛，筛网是金属片，上面冲有特定尺寸的圆孔编号为 8 到 20，数字表示孔有多少 64 英寸例如，8 号屏幕的孔宽为 8/64 英寸，20 号屏幕的孔宽为 20/64 英寸。

10.咖啡豆的级别

例如，如果咖啡通过 18 号（18/64 英寸）筛网但未通过 16 号（16/64 英寸宽）筛网，则它被分级为 18 号这种测量很少是完美的，因此对于更大和更小的豆子可以有一些宽大处理，在其分类中，SCAA 允许 5% 的差异；其他组织允许类似或更小的差异。

SCAA（美国精品咖啡协会）提供生咖啡分类标准在查看缺陷列表时，它们与巴西方法略有不同世界各地如何命名咖啡豆的大小咖啡是使用下表分类的：屏幕尺寸英寸行业分类中南美洲哥伦比亚非洲和印度2020/64很大大象

1818/64大优越的至高无上AA1616/64大乙级精益求精AB1414/64中等的梯田C1212/64小的卡拉科尔1010/64很小卡拉科利8个8/64很小卡拉科利略巴西咖啡豆的分类是如何进行的？巴西法使用300克咖啡进行分级。

内在缺陷数字全缺陷黑豆1个1个酸（包括臭豆）1个1个炮弹3个1个绿色的5个1个破碎的5个1个虫害5个1个畸形5个1个外来缺陷数字全缺陷樱桃干1个1个漂浮物2个1个大石头或棍子1个5个中等岩石或棍子1个2个

小石头或棍子1个1个大皮或外壳1个1个中等皮肤或外壳3个1个小皮或外壳5个1个看看这张表，你就能知道巴西的咖啡分级允许有哪些缺陷，SCAA 的咖啡分级缺陷清单仅包括水渍清单，我将详细解释缺陷的确切含义酸豆，在更极端的情况下，还有臭豆，给咖啡杯测一种酸味、微酸的味道。

这些酸豆通常在咖啡杯测开始之前被去除，然而，有时它们确实会通过，并且会散发出与您习惯的气味和味道截然不同的气味和味道咖啡豆的虫害具有与酸豆相同的酸味/臭味昆虫会在成熟的过程中进入咖啡果并杀死种子胚，引入发霉/酸味。

那么，最终的咖啡豆等级是如何确定的呢？根据粮农组织，精品咖啡按以下方式分级：特级 (1)： 300 克咖啡中不超过 5 个完全缺陷不允许存在主要缺陷，最多允许超过或低于指定尺寸 5%必须在酒体、风味、香气或酸度方面至少具备一项独特属性，必须没有缺陷和污点，不允许有残豆。

水分含量在9-13%之间特级（2）： 300 克中完全缺陷不超过 8 个允许存在主要缺陷，最多允许超过或低于指定屏幕尺寸 5%必须在酒体、风味、香气或酸度方面至少具备一项独特属性，必须没有缺陷，并且只能包含 3 个残豆。

水分含量在9-13%之间交换级 (3)： 300 克中有 9-23 个完整缺陷按重量计算，必须有 50% 的筛网尺寸大于 15，而筛网尺寸不能超过 5% 的筛网尺寸小于 14不允许有杯状缺陷，最多允许有 5 个振动筛。

水分含量在9-13%之间低于标准等级（4）： 300克中有24-86个瑕疵不合格（5）级： 300 克中有 86 个以上缺陷咖啡豆的等级有区别吗？看了以上信息，您现在将有足够的信息来做出明智的决定，自己回答这个问题，对我来说，买什么咖啡豆都没有关系。

让我解释一下这是为什么。我从不同的地区和国家买了很多不同的咖啡豆。咖啡的味道会受到分级以外的许多其他因素的影响。加工和烘焙对风味有很大影响，分级影响不大。

分级系统只是为了将所有生产的咖啡豆分成不同的类别，我有很多没有分级的咖啡袋，很少有 1 级分级的，我无法品尝或看出咖啡豆的不同之处无论如何，您的咖啡豆袋中可能会有一些来自当地咖啡烘焙商的坏豆或碎咖啡豆，只要确保您没有购买最低等级的咖啡都，因为就我的经验而言，只要把那些烂豆臭豆挑出来，你的咖啡豆等级就会上升一个档次，因为一颗烂豆会导致一杯咖啡的质量变差太多。