【意大利咖啡】意大利人的咖啡消费习惯（意大利的咖啡有三种味道）

误解：最好的咖啡来自意大利！摘自纯咖啡：种植、烘焙、提取、经营、饮用在人们能让任何一种咖啡豆在意大利生长之前，除非咖啡树种在客厅里，否则必须彻底改变意大利的气候因此，没有意大利咖啡(意大利不是咖啡种植国)

这种误解从何而来？由于那里生产的各种优秀工具，意大利在咖啡界的名声很大许多意大利产品在世界上最好的咖啡研磨机和咖啡机中仍然如此浓缩咖啡文化诞生于意大利当时欧洲北部的人只了解过滤咖啡文化(注:作者是比利时人)。

直到几十年前，浓缩咖啡文化才传播到世界各地。因此，制作浓缩咖啡的知识确实来自意大利。

在意大利，一杯咖啡仍然符合以下标准：强、苦、提取时间短、便宜，并添加超多糖在不同的地区，你可能会得到一杯由罗布斯塔豆制成的100%浓缩咖啡(南方)，或者由50%阿拉比卡豆和50%罗布斯塔豆制成的浓缩咖啡(中间)，你甚至可能得到意大利北部100%由阿拉比卡豆制成的浓缩咖啡。

因此，你不必去意大利喝最好的浓缩咖啡

意大利人的咖啡消费习惯摘自《一杯一世界：世界著名咖啡店之旅》-1615年，伊斯坦布尔写道咖啡是一种奇妙的饮料今年，威尼斯商人把咖啡带到了欧洲然而，一个世纪后的1720年，威尼斯人有了自己的咖啡馆。

威尼斯人或意大利人对咖啡和咖啡馆的态度与其他欧洲国家不同。他们不会坐在咖啡馆里，看着不同的世界；他们不把咖啡馆当成和朋友聚会讨论哲学问题的地方。对他们来说，咖啡馆是享受咖啡并上路的地方。

在意大利，喝咖啡的时间被称为UnaPausa，意思是小停顿在意大利，你经常可以看到意大利人站在咖啡馆里喝咖啡这并不是因为店里没有座位，而是因为他们把喝咖啡当成日常忙碌生活中的一个小停顿，就像一句话里的逗号。

短暂停止后，未完成的句子将被续写而且站在咖啡馆喝咖啡的价格比坐下来喝咖啡便宜很多

意大利人喝咖啡还有一个习惯他们早上只喝牛奶咖啡，所以我们熟悉的拿铁、卡布奇诺等咖啡只能作为意大利人早上早餐的一部分意大利人认为，如果饭后立即喝牛奶，会导致消化不良这是否科学尚不清楚，但当你到达意大利时，你会发现没有当地人会在上午11点后喝卡布奇诺。

什么咖啡好