咖啡|咖啡师有必要考证吗？考SCA认证到底有多少含金量？（咖啡师证报考条件）

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很多想从事咖啡行业的人

经常会有这个问题的困扰，

咖啡师有必要考证书？

答案肯定是每个人的工作状况

与生涯规划而不同

从而客观的来说一说：

考证有没有必要！！！

那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地分析咖啡证书的作用与意义。

首先，个人学习咖啡能够准确无误的制作咖啡、熟悉流程、懂管理、会运营、人性化服务，如果能够完全做到这些是需要花费个人很多的时间去研究、钻研验证很多自己认为的准确。但如果去专业咖啡学校学习，则能够快速学习专业导师教授的咖啡的流程和操作经验。最重要的就是挑讲师，接着就是教室设备。但讲师绝对是最优先考量的部分，专业培训的讲师是自己具备专业证书的。

· 学咖啡真的需要

考SCA咖啡师资格证吗？

对于咖啡师而言，应当学习“咖啡师技巧”，包含所有初级和中高级内容，进阶式的学习提升。学习内容完全可以就在应用于咖啡师本职工作时，拓宽职业生涯。如果成为优秀的咖啡师，则应拓展更宽更深的学习：如感官技能、多类型的咖啡冲煮，，敏感品控能力，并在感官及萃取知识上增加新品的研发能力、对咖啡的商业有一定的了解并且能够运营。

学习SCA课程，首先选择有SCA导师进行授课，更加专业。

好啦，中赫时尚咖啡学院负责各教学的导师们都具备专业证书喔，还有具备实战型与运营的教学实力。那说了官方认证的重要性，我们细细道来SCA到底是什么呢？

· SCA概念与作用

SCA（speciality coffee association）是由SCAA和SCAE在2017年合并成立的全新组织。

SCAA成立于1982年，称为“美国精品咖啡协会”，为咖啡贸易设定质量标准，也是世界上最大的咖啡贸易协会，两个机构合并后，SCAA成为SCA下设的贸易职能部门。SCAE成立于1998年，称为“欧洲特种咖啡协会”，是全球最知名的咖啡教育机构，作为一个非营利性的会员协会，其咖啡专业人士遍布在全球90多个国家，这个横跨全球的咖啡组织形成一个巨大的咖啡网络，覆盖多个咖啡生产国和加工区域，合并之后的SCAE主要致力于咖啡培训和全球咖啡赛事的举办。

SCA认证主要分为

6大模块、3个等级

6模块分为：咖啡入门（Introduction of coffee）、咖啡师技艺（Barista Skills）、研磨萃取（Brewing）、咖啡生豆（Green Coffee）、烘焙（Roasting）、感官杯测技术（Sensory Skills）。

3个等级分为：初级、中级和高级。其中高级课程必须在初级中级课程结束后至少3个月后才可继续修习考取。也因2016年1月中国取消了咖啡职业资格的认证以来，越来越多的人开始关注SCA国际的咖啡认证机构。

· SCA认证的作用与价值

（圈子、身份、专业性、职业拓展）

1、进入到咖啡全球非营利组织，保持开放、学术共享的信息，传播咖啡历史与文化；

2、通过SCA认证后，成为SCA精品咖啡协会的学习者，拥有属于自己的学员号；

3、专业咖啡知识的掌握与认可；

4、职业（就业、创业）有了更多的选择，高度与深度的拓展。在拥有同等工作经验和同等技术水平的情况下，拥有SCA认证的证书会更具有说服力。

5、SCA组织全国各地的赛事和活动，促进咖啡爱好者和从业者的交流与进步；

写在最后

中赫咖啡课堂老师专业且具备咖啡证书、班主任陪伴式指导教学，带领学员们理论+实操的学习，沉浸式体验，洞察咖啡商业，课程氛围不仅活跃，大家在收获专业知识，进行考证辅导。同时，还收获了全国各地的友情与资源。10、11月将推出咖啡【咖啡师课程】【咖啡冲煮课程】【咖啡感官品控课】，欢迎大家学习提升考证。

【话题】

中赫和咖啡，会一直陪你，

作为咖啡师的你

认为考证有没有必要？

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1、yyds瑰夏227g 咖啡豆；

2、价值99元线下体验沙龙1次；

3碰碰咖啡馆任意咖啡1杯；

end.

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