咖啡器具|咖啡小白怎样选择适合自己的手摇磨豆机？（咖啡豆要怎么磨）

1.咖啡手摇磨豆机推荐

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2.手摇咖啡磨豆机的使用方法

“苏大强”很快退出了荧幕，而他的一句“我要喝手磨咖啡”却成了经典手磨咖啡，又一次被推上了热潮我们都知道，咖啡还是现磨的好，那么在家里，如果不是每天都自己做咖啡，或者对咖啡的要求特别高的话，单独买一点自动研磨机确实有点“没必要”了，所以手摇磨豆机就成了最方便最简单的选择。

3.手摇咖啡豆研磨机推荐

那么相对比来说，手摇磨豆机有什么优缺点吗？

4.咖啡磨豆机是买手摇的好还是自动的好

先说优点：

5.手动磨咖啡豆机器哪种好

1、    有感觉，有氛围：其实很多人喜欢用手磨，是因为喜欢感受自己磨咖啡豆的感觉，而且在冲煮咖啡之前自己用手磨将咖啡豆研磨成咖啡粉，听着刀片打磨咖啡粉的声音，感受着咖啡豆成为咖啡粉的过程，就像是看着自己所创造的成品一点点现世，绽放出它的风味，很治愈！

6.手摇磨咖啡机的原理动图

2、    好看，可以当摆件与专业的电磨相比，手磨最主要的胜在了“颜值”上不信你闭上眼睛想想，说起手磨，浮现在眼前的一幅幅能够做壁纸、头像、背景图、桌面等的咖啡图片中，是不是都会有一个看起来很古老、很古典、很有年代感的手磨咖啡机出现。

7.手摇咖啡磨豆机的安装图

而即使是现如今最常见的这种，比起上图中稍微欠缺了那么点年代感，多了点精致和现代风的手磨，摆在桌面上既不占用空间，同样也是非常的具有观赏性。

8.咖啡手摇磨豆机什么牌子好

3、    一般来说，比较便宜相对比专业的电磨来说，手磨会比较便宜磨豆机的价格在300-30W这种跨越度很大的空间中，不仅仅是电磨和手磨的区别，主要是与它的功能有关系那么在一些咖啡厅商用的电动磨豆机，常见的有小飞鹰、大飞鹰、Vario home、Nuova Simonelli、Victoria Arduino Mythos One、ditting等等，电动磨豆机的力量比较稳定，研磨出的咖啡粉颗粒大小均匀，速度快，减少了咖啡粉与空气的接触，避免结块，而且比较省时省力，是咖啡厅的常用选择。

9.手摇咖啡磨豆机哪个好

相比之下，手磨就会比电磨普遍要便宜一些。一般根据造型和性能不同，价格在400-3000左右。（但有一些拥有性能好、刀盘功能强大的手磨也是很不（hen）错（gui）的！）

10.手摇咖啡豆研磨机哪个好

再说缺点：

1、    费时费力提起手动磨豆机，首先想到的，就是既浪费时间，又累。因为电动磨豆机一般来说，一分钟能有几千转，而手磨最多也就几百几十转，这还得是用你的麒麟臂一直磨、一直磨·····

2、 不耐用普通手摇磨豆机的豆槽使用螺丝拧在下座的木头上的，用多了会导致螺丝与下座间的缝隙变大，时间久了就会松动。这个时候就会觉得，它还是安安静静的在那里当一个摆件比较适合一点了。

3、 研磨不均匀，费豆子大部分手摇磨豆机的是锥形磨刀，这种磨刀的特点是快速但不均匀，磨出的咖啡粉颗粒有大有小，这会导致在冲煮过程中萃取不均匀相对比较均匀的是平行磨刀，通过调整上下磨盘的间距来控制咖啡粉的粗细程度，精度比较高，研磨均匀，但是比较慢，需要的时间是锥形磨刀的3-5倍。

平刀

说完优缺点，再说怎么选作为咖啡小白来说，如果还没有入坑很深，并且不确定自己会不会在“坑底”待得久，那就先买个百元左右的手摇磨豆机试试，至于怎么选择，主要可以看一下几点：01磨芯：手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种，金属在使用过程中会发热，使咖啡粉的香气加速挥发，而且长时间使用会有一股金属生锈的味道，影响咖啡的原本风味。

而陶瓷的基本不会发热，得到的咖啡粉比较高质量

02研磨度可调整：对于咖啡小白来说，没有太多的经验，那么就需要自带研磨度调整指示的手磨来辅助因为在咖啡粉萃取过程中，咖啡粉的粗细程度对于萃取来说是关键因素之一03防滑可固定：对于大多数没有“麒麟臂”的人来说，手磨是个可以在制作咖啡中进行“运动”的器具（开个玩笑，不过费力是真的！），所以底座防滑能够省去一些麻烦，这是在平时选择手磨时，很多人都会忽略的一个小细节。

而关于叶片的固定，也是对于观察一个手磨的性能来说，不可缺少的部分之一单边叶片固定会导致锥形刀盘晃动，从而使咖啡粉的粗细程度不均匀双边叶片固定可以让上下刀盘保持固定的距离，避免晃动，使咖啡粉研磨均匀，保证风味。

市面上的手摇磨豆机形色各异，让人眼花缭乱，如何选择一个适合自己的手磨，其实无外乎两点：一是外形（毕竟放在那里好看是很重要的）；二是好用（越来越多的人享受手工制作的过程，但如果不好用或者磨出的咖啡豆不好喝，也会影响情绪）。

所以再教给大家一个最好的选择方法：关注公众号撩作者，备注“进群”。直接问大神：“大神，推荐一款好用好看的手磨吧！”END文章已经结束，分享还在继续，关注公众号勾搭作者，陪聊陪笑防抑郁，还等什么呢？

文章：我是墨十一排版：啡里图源：网络|侵删

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