没想到好喝不贵，我的双11口粮咖啡豆囤货清单：乔治队长篇（Captain George）

在双11这样的购物节，囤购一些性价比高的口粮咖啡豆确实是一个明智的选择。乔治队长（Captain George）的咖啡豆以其良好的品质和适中的价格，受到了不少咖啡爱好者的青睐。以下是一份基于乔治队长咖啡豆的双11囤货清单推荐，以及每款咖啡豆的简要介绍和风味描述：

### 1. 乔治队长黑猫拼配咖啡豆

* **价格**：定价75元每磅，活动价格通常在53.8元至61元之间。
* **风味描述**：这款豆子具有坚果巧香，带有一丝水果酸甜。酸苦适中，保留的水果酸质让美式更有风味，作为奶咖基底也有足够的咖啡巧香，能撑起高奶量的热拿铁，甜感突出。
* **适用场景**：同时兼顾美式和奶咖的需求，适合喜欢尝试不同口味咖啡的爱好者。

### 2. 乔治队长疣猪意式拼配咖啡豆

* **价格**：定价75元每磅，活动价格低至62元。
* **风味描述**：这款豆子偏向奶咖方向，浓缩油脂高，坚果巧香明显，苦味不重，偏向巧克力苦，无涩味烟熏等杂味。美式油感巧香很足，也很干净。
* **适用场景**：非常适合制作奶咖，同时美式表现也不错，适合奶咖爱好者。

### 3. 乔治队长粉象意式拼配咖啡豆

* **价格**：定价128元每磅，活动价格通常在100元左右。
* **风味描述**：苦度很低，柑橘茉莉风味明显，酸度适中，对怕酸人群友好。
* **适用场景**：最适合制作美式咖啡，口感清新，风味独特。

### 4. 乔治队长棕熊拼配咖啡豆

* **价格**：定价98元每磅，活动价格72.6元。
* **风味描述**：平衡圆润，口感舒适，有点像喝老白茶的感觉。
* **适用场景**：更偏向美式的口味，美式上才能表达出平衡圆润的特点。

### 5. 乔治队长黑豹拼配咖啡豆

* **价格**：定价98元每磅，活动价格72.6元。
* **风味描述**：肯尼亚的果酸和曼特宁的特有苦味占据了绝对C位，尾韵中曼特宁味道明显。
* **适用场景**：适合制作冰美式，肯尼亚豆的果酸在低温状态下体现的更加明显。

此外，乔治队长还推出了夏季LET’S COOL冷泡专用咖啡豆，选用埃塞俄比亚水洗拼日晒咖啡豆，通过调整烘焙曲线，使用冷水浸泡时，可以带给人们活泼轻盈的口感，甘甜清新。

在双11期间，这些咖啡豆通常会有较大的优惠力度，是囤货的好时机。可以根据自己的口味偏好和日常需求，选择合适的咖啡豆进行囤购。同时，也可以关注乔治队长官方店铺的活动信息，以便第一时间获取优惠。

自打有了咖啡机，这一年半时间，基本就是在各种咖啡豆买买买的过程中！期间有惊喜也有踩坑，但更多是平平无奇经过大量试错，摸透了自己喜欢豆子的种类现在终于能非常明确的选购咖啡豆，趁双十一囤点喜欢的咖啡豆！先说明一下，文章中涉及到的咖啡豆全部是本人购买和喝过的豆子。

所有评价也是基于我本人的咖啡设备萃取和个人口味偏好无任何商家投放！

（当然，如果有咖啡品牌看到我的文章感觉不错，也非常欢迎联系，哪怕送点豆子来尝尝也是好的

）目前我选购咖啡豆大都在这几个品牌下选：咱并不是说其他品牌不好，但上面这些牌子的意式豆，我大部分都买过，知道哪些是我喜欢的口味，哪些一般般，囤豆子时候只管价格，不需要再去计较其他另外，买的多是口粮豆，日常价格在每斤（或每磅）100元以下的。

超过这个价，我感觉日常随便喝喝，性价比就不那么高了乔治队长家我喝过的意式豆有五款：01黑猫，02黑豹，03疣猪，04粉象和05棕熊正好是他家01-05编号的五款意式拼配这几款豆子的情况和我的评价如下表：以下，我按个人的推荐程度来排序一一详细说明。

先说买过不少家的咖啡豆，乔治队长家的豆袋封装个人感觉是最密实的每次打开他家的豆子，都能闻到很好闻的类似饼干香味的咖啡豆香黑猫这款豆子是我买过乔治队长的第一款豆子，首先打开后的豆香就让人印象挺好豆子状态不错，坏豆很少，干香保留的足。

萃取的浓缩酸苦适中，保留的一些水果酸质让美式更有风味，喝起来嘴巴不寡淡苦涩，有些许跳跃感而作为奶咖基底，则也有足够的咖啡巧香，能撑起高奶量的热拿铁，甜感会比较突出这款豆子家用的好处是同时兼顾美式和奶咖的需求。

同时，价格也足够低，满减活动下来我买到过53.8元一包的作为口粮豆品质足够，成本也不高但这款豆子也有缺点，一个是最好的那个萃取点不太好掌控，经常一把萃的很好喝，下一把就要么过萃没了风味，要么太酸缺乏厚度和香味。

当然，这个问题也很可能是我个人技术问题但无论怎样，至少这款黑猫的上限我感觉很不错，下限也能接受，我会把它列为我的常备款咖啡豆我感觉疣猪是最适合家用咖啡的豆子！相比黑猫萃取的不太稳定，深烘的疣猪对家庭萃取非常友好。

很容易就能找到萃取甜点，然后对参数的宽容度也很高，粉量、压力、研磨粗细只要变动别太大，萃取出来都没什么问题深烘豆也更易保存我试过买来放柜子里2个月没动，打开喝依然风味很足味道上这款疣猪更偏向奶咖方向，浓缩油脂高，坚果巧香明显，苦味不重，且偏向巧克力苦，无涩味烟熏这些杂味。

我经常是早上19g粉萃两份浓缩，各做一杯拿铁味道依然香醇，奶咖融合的味道很紧实，既不会有分离感，更不会出现寡淡，黄油甜感让人喝着很舒服疣猪制作美式也有一个显著特点：入口后的冲击感特别强！就是味道在口腔中像伞一样，一下撑开的感觉。

虽说不会像黑猫那样有更多酸质风味，但口感上依然不差不像很多深烘豆做出的美式只有苦味甚至烟熏味，疣猪出品的美式油感巧香很足，也很干净所以，这款豆子是我给朋友推荐的首选！很有意思的一款拼配，两款埃塞原生种，一个水洗处理，一个日晒处理拼配而成。

如果你也同时喜欢喝手冲咖啡，那一定会喜欢上这款豆子！能让你很欢快的喝掉它这款豆子做出来的美式，味道上和手冲非常接近苦度很低，柑橘茉莉风味明显，酸度也不会太突出对怕酸人群很友好，像我家属从来只喝拿铁的，也觉得这款做出的美式很好喝。

粉象在萃取调整上肯定比深烘的疣猪稍稍麻烦点，但相对其他埃塞、肯尼亚的soe浅烘豆来说，算容易萃取的那档了如果你经常喝浅烘豆，估计只会觉得毫无难度粉象的定价也是优势，活动价刚好卡在100元/磅上下，在一众所谓花魁、瑰夏之中，只能说是便宜大碗的口粮豆了。

当然，缺点也很明显，这款豆子我认为最适合的就是美式，奶咖和浓缩都不如疣猪来的给劲棕熊的底子是非常好的：50%耶加雪菲，搭配50%的洪都拉斯卡杜拉比起黑猫或疣猪的豆子，全都要高一个档次口味上，我对棕熊最深的印象就是无与伦比的“。

平衡圆润”！我是头一次在咖啡上喝出这种感觉，棕熊做出的美式就是那种“平衡圆润”这种感觉很难形容，不是什么特别的风味，就是喝起来就会得到这种感受，喝着很舒服，有点像喝老白茶的感觉我认为棕熊也是更偏向美式的口味，因为那种平衡圆润，只有在美式上才能表达出来。

而用作奶咖的话，就成了平平无奇，比便宜20块的疣猪黑猫并没有什么优势乔治队长的人我觉得多少有点对称偏执黑猫和疣猪是一对，黑豹和棕熊也是一对棕熊突出的是平衡感，黑豹却是味道突击队尽管黑豹是四种豆子拼配，但其中肯尼亚的果酸和曼特宁的特有苦味占据了绝对C位。

而我对曼特宁的那种药草苦味很不喜欢，所以这款豆子在我这打分最低当然，之前也喝过不少所谓“曼巴拼配”的豆子，但大都烘的很深，曼特宁的风味基本吃不出了而这款却保留的还挺充分，尤其在咖啡喝下后的尾韵中曼特宁味道会很明显。

但我也的确喜欢不来这款豆子我个人觉得做冰美式非常合适，肯尼亚豆的果酸，在低温状态下体现的更加明显，会成为咖啡的主基调乔治咖啡这几款咖啡豆，质量方面从产地、豆子状态、新鲜程度各方面来说都能算到国内第一梯队。

日常定价算中档，但打折力度都不小，大促时候性价比特别高，很适合囤货文章中的满减价格，是我在今年七夕买到的活动价，双十一按说应该能做到更低目前我购物车里已经把黑猫、疣猪和粉象都放进去了，凑凑满减只要能低于前面价格，我就会再囤一点。

希望对大家也有所帮助作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～