提取浓缩咖啡当然，美国士兵不习惯当地浓缩咖啡的浓缩咖啡。因此，他们都要求在浓缩咖啡中加入热水，稀释咖啡的味道与美国的滴咖啡非常接近因此，所谓的美式咖啡实际上是当时当地人为美国人特别制作的咖啡！事实上，美国人最常喝的咖啡是滴滤咖啡（Dripcofe），即滴滤咖啡机（Dripcofemaker，也称为美国咖啡机）制成的咖啡一般来说，美国家庭中有一种咖啡是很常见的

散开。在20世纪70年代以后，随着星巴克的推广和传播，它更成为咖啡馆菜单的标配。美式咖啡常规的制作方法是在萃取好的意式浓缩咖啡中倒入数倍的热水。不过也有反其道而行之的做法，即先在杯中接好热水，然后将杯子放到意式咖啡机下，萃取出的意式浓缩咖啡直接流入杯中，这种做法做出的咖啡也被称为长黑咖啡（LongBlack),流行于澳大利亚和新西兰。虽然二者味道几乎没有差异，但是长黑咖啡更清澈，更重要的是能更