咖啡机泵压是咖啡制作过程中一个非常重要的参数，它对咖啡口感的影响非常大。不同的泵压会给咖啡带来不同的味道和质地，所以，掌握泵压的知识，对于成为咖啡达人来说是非常必要的。 1. 咖啡机泵压是什么？咖啡机泵压指的是咖啡机在萃取咖啡时所产生的压力，这个压力是由咖啡机中的水泵产生的一般情况下，咖啡机泵压的范围是 8 至 10 巴2. 泵压对咖啡口感的影响泵压对咖啡口感的影响非常大，正确的泵压可以使咖啡味道更加浓郁、香醇、顺滑，而错误的泵压则会使咖啡味道变得苦涩、稀薄、酸涩等。 正常情况下，泵压越高，咖啡中的咖啡因和香味物质就会更快地被释放出来，咖啡的味道也会更浓郁同时，高压还能够使咖啡中的油脂和糖分更