目录： 在选择咖啡杯时，材质是一个非常重要的考虑因素。两种常见的咖啡杯材质是玻璃和瓷质，每种材质都有其自身的优缺点。那么，玻璃咖啡杯和瓷质咖啡杯哪个更适合你呢？ 玻璃咖啡杯是一种非常常见的咖啡杯，其主要优点是透明度高，可以让你清晰地看到咖啡的颜色和层次此外，玻璃咖啡杯还比瓷质咖啡杯更加轻便，容易携带玻璃咖啡杯的另一个优点是它对于保温性能比较好，但是并不如瓷质咖啡杯那样保温良好。 瓷质咖啡杯则是另一种非常流行的咖啡杯材质与玻璃咖啡杯不同，瓷质咖啡杯更加保温，可以保持咖啡的温度更长时间此外，瓷质咖啡杯的质感更加优雅，手感也更加舒适不过，瓷质咖啡杯的不透明性可能会让你无法看到咖啡的颜色和层次。 那么

目录： 序假如小伙伴们想在家里冲手冲咖啡，那么第一步当然是拥有一个咖啡滤杯啦，v60滤杯会不会是大家第一个想到的滤杯呢？v60滤杯的种类这么多新手又该怎么选择呢？ 相信大家对V60滤杯已经不陌生了，v60滤杯已经是各大咖啡馆出镜率最高的咖啡滤杯之一了，无论去到哪总能看到它们的身影为什么选择HARIO v60滤杯？HARIO v60滤杯可以简单的概括以下三个因素：1 锥状的滤杯外观设计（60度）：延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间2 大孔径的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味3 螺旋纹状的排气槽：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限度满足咖啡粉的膨胀。 市面上v60滤杯种类

目录： 咖啡行业交流请加私私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE 在日文杂志『グッ之くる コーヒー』裡面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间从快到慢，按照顺序分别是：。 HARIO V60 → KONO → Donut → KALITA → MELITA杂志上说的这个萃取时间的快慢，只是个比较，并没有确实的数据，让大叔我心痒痒的，只好用很笨的方法，来测量手边有的几款咖啡滤杯。 虽然不太严谨，但多少有点参考价值，希望能抛砖引玉，一起来发掘手冲咖啡的秘密先用 40

目录： 什么是咖啡杯测？咖啡杯测就是用于判断咖啡风味与特性的一种方式，以专业的技巧及标准，客观地找出豆子风味上的优缺点和特性，是国际咖啡品质的沟通语言 杯测可以广义地区分为以下2种： 1、掌握生豆特性的杯测； 2、管理。 咖啡豆品质的杯测 这两种杯测在过程中咖啡杯的意义是什么广义上的杯子代表的是“一杯（辈）子”， 不知道咖啡是什么意思了 希望对你有点提示的作用~~~~~~~什么材质的咖啡杯最好要根据不同的。 咖啡配不同的咖啡杯 1，浓缩咖啡，因为量少，所以浓缩咖啡杯都是100ml以内的小陶瓷杯，杯壁很厚，杯口较窄小，便于保温的同时，能够适当延长咖啡香气的保留 2，卡布奇

目录： 说到咖啡豆勺这样的小咖啡工具，相信大家都很熟悉以前分享过几期专门介绍咖啡豆勺的，比如分享有了它，就不用再担心豆子和牛奶的保存了，还有短柄豆勺也可以很好nice哟~》豆勺作为一种单一量器的存在，在没有电子秤等可测豆量的情况下，确实在一定程度上解决了这样的问题。 因此，豆勺的存在不仅仅是一把用来盛豆子的勺子，而是一种有一定克数预期的量器 过去我们都知道很多咖啡豆勺都是铜做的，肯定会提到日本新泻县燕市，日本著名的咖啡器具品牌Kalita就有一个TSUBAME所有产品均在日本新泻县燕市金属加工技术之都制造那么除了铜豆勺，还有哪些新材料能给人耳目一新的感觉呢？今天，让我们来谈谈豆勺不常见但漂亮的