学到了吗【咖啡】外行陪你读《世界咖啡学》07期:咖啡豆分级

A的分级询问生豆的大小一般问:目数是多少?筛选咖啡豆大小的筛孔有统一标准换算公式目数÷64×25.4=豆宽(毫米)18目豆=18÷64×25.4=7毫米因为咖啡豆不是正圆,一般目数指导豆长,豆宽则略小,两个数值都做记录才足够精准例如牙买加顶级蓝山的英文标志为“AverageBeanSizeL24,W16”,表示豆长24目、宽16目。精品豆一般指大于等于14目的咖啡豆咖啡豆的大小与味道好坏
学到了吗【咖啡】外行陪你读《世界咖啡学》07期:咖啡豆分级

我是如何选择咖啡豆的?咖啡豆等级有哪些不同类型?如何分级?(咖啡豆单价是多少)

好的咖啡豆,在我看来,只是名气吧了,我喝过从50元-5000元一斤的咖啡豆,说句心里话,喝5000元一斤的咖啡豆,给我的感觉就是不过如此,因此复购的可能性几乎为零。2.咖啡豆的分级标准喝的最多的还是100元一斤左右的咖啡豆,当然,前提是我自己选择和测评过的今天,我就聊聊咖啡豆的分级,咖啡豆分级最常见于精品咖啡,这些类型的咖啡豆比普通咖啡豆贵一点,但味道确实与价格便宜的咖啡豆不同
我是如何选择咖啡豆的?咖啡豆等级有哪些不同类型?如何分级?(咖啡豆单价是多少)