没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一，是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上；店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接，生意好坏，这两项举足轻重。 因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于“最佳状态”，便成了塑造整个咖啡店形象的重点工作。如何维持咖啡店形象的最佳状态呢？基本上必须把握的就是店铺设施要经常的加以维护与调查，避免有老化的现象发生。尤其对于店面的状况，要透过定期与不不定期的检查与清点；至于检核的重点，可以分成店头状况、店内配置、陈列装饰及管理设施等方面进行。 店头状况检核重点 1、咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位符合，同时注意个