产生的残留物（包括部分咖啡渣）可以提供一定的能量和营养。然而，需要注意的是，这些研究结果并不意味着咖啡渣可以完全替代其他食物。2.咖啡渣的食用方式虽然咖啡渣本身具有一定的营养价值，但其口感和味道可能并不适合直接食用。因此，人们通常会将咖啡渣作为原料加入到其他食物中。例如，在烘焙领域中，一些厨师开始尝试使用咖啡渣来增添面包、蛋糕等烘焙产品的香气