原告摩卡食品有限公司把“摩卡”注册成商标，为此，该公司把咖啡店告到法院，要求禁止使用“摩卡咖啡”字样北京海淀法院近日判决：咖啡店使用“摩卡”“摩卡咖啡”字样不构成侵权，驳回了原告的全部诉讼请求 　　摩卡公司诉称，其经授权依法享有“摩卡MOCCA”“摩卡咖啡”“摩卡”等商标的注册商标专用权，并有权利以自己的名义进行维权经过长期的连续使用和宣传推广，“摩卡咖啡”等系列产品已被社会公众广为知晓，具有良好的声誉和较高的知名度。 去年3月5日，摩卡公司发现玛俪琳北京分公司及玛俪琳公司在其经营的咖啡厅的菜单上使用“摩卡咖啡”字样，认为该行为侵害了摩卡公司的注册商标专用权，导致相关公众对相关

　　cafe mocha(摩卡咖啡)，指混合巧克力的咖啡随着大众要求的不断提高，摩卡经过改良，如今的摩卡已经不属于单纯的咖啡了，加了鲜奶油和巧克力满足大众口味接下来介绍两款摩卡咖啡的做好，在家也可品味香甜浓郁的摩卡咖啡。 　　摩卡咖啡的准备材料：咖啡粉、可可粉、牛奶、鲜奶油、巧克力酱。 第一种做法：　　1、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要　　2、 牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀　　3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀　　4、 淡奶油打至5分发　　5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯 中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈　　6、装扮摩卡，使用竹签，从圆心向外分别划5下第一次画出的两个

摩卡咖啡 摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。 而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。象屎咖啡 象屎咖啡，被称为“黑色象牙”咖啡豆，是经亚洲象“自然提炼”出来的，咖啡果是在大象肠胃的消化过程中，酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白质，因此这种大象便便咖啡口感

在如今咖啡文化盛行的时期，不少人也渐渐迷上了这款饮品，作为一名咖啡新手，面对琳琅满目的咖啡名称，难免会有一些疑惑，本次的文章就和大家分享一些咖啡种类的小知识吧~ 浓缩咖啡（Espresso） 浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，是一种以咖啡提取物为主原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。 它的颜色呈棕红色，上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10％~30％，口感顺滑浓郁，无需添加任何附加物，饮用后令人愉悦的香气能在口腔停留几分钟。 美式咖啡（Americano） 美式咖啡属于最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，又或者是浓缩咖啡中加入大量的水制成。 喝一杯原汁原味的

摩卡壶和咖啡机都是常见的咖啡制作工具，它们各有优缺点和适用场景摩卡壶是一种传统的咖啡制作工具，使用简单方便，而咖啡机则是一种自动化的咖啡制作设备，使用起来更加方便快捷下面我们来详细对比一下摩卡壶和咖啡机的优缺点和适用场景。 首先是摩卡壶的优缺点摩卡壶的优点是制作的咖啡味道浓郁、口感丰富，尤其适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者此外，摩卡壶价格相对较低，易于购买和使用但是，摩卡壶也存在一些缺点，例如需要手动操作，需要一定的技巧和经验才能制作出好的咖啡。 此外，摩卡壶制作咖啡的时间较长，不如咖啡机快速便捷接下来是咖啡机的优缺点咖啡机的优点是制作速度快，可以自动化制作咖啡，使用起来非常方便此外，咖啡机可以根

摩卡咖啡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，它以其独特的味道和丰富的口感受到了广大咖啡爱好者的喜爱。其中，苦涩是摩卡咖啡最突出的特点之一。本文将以摩卡咖啡的苦涩程度为中心，探讨其产生原因及对人体健康的影响。 在理解摩卡咖啡为何具有较高苦涩程度之前，我们需要先了解其中所含有的苦味物质。据研究表明，摄入过多或长期暴露于过量苦味物质可能会对人体健康造成不利影响。 首先，在制作过程中加入巧克力使得摄入者能够感受到浓郁而持久的巧克力香气，并增添了甜美口感。然而，在巧克力制作过程中常使用可可粉末或可可脂，这些成分中含有一定量的苦味物质。因此，摩卡咖啡中的巧克力成分是造成其苦涩程度较高的一个重要原因。 其次，在

摩卡咖啡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，它以其独特的口感和丰富的味道而受到广大咖啡爱好者的喜爱。无论是在早晨开始一天，还是在下午休息时放松身心，一杯香浓可口的摩卡咖啡都能带给人们无尽享受。 摩卡咖啡最早起源于***地区，在那里人们将巧克力与当地产出丰富、风味独特的阿拉比卡咖啡豆相结合。这种混合饮品很快传播到欧洲，并成为了当时贵族社交场所不可或缺的一部分。 随着时间推移，摩卡咖啡逐渐演变出多种制作方法和配方。有些人喜欢在饮品中加入奶泉或奶油来增添丝滑口感；还有些人会选择用不同种类的巧克力，如黑巧克力或白巧克力，来调整咖啡的甜度和口感。 制作一杯美味的摩卡咖啡并不复杂。首先，需要准备好新鲜研磨的阿

在选择一台咖啡机时，很多人会面临一个抉择：是购买一台意式咖啡机还是摩卡壶？这两种方式都可以制作出美味的意式咖啡，但它们各有优劣。本文将从不同的角度比较这两种咖啡制作工具，帮助您决定哪个更适合您。 首先要考虑的是制作出来的咖啡口感。意式咖啡机通过高压水蒸气冲煮出浓郁而细腻的咖啡，因此所制作出来的浓缩咖啡具有丰富而醇厚的口感。而摩卡壶则采用传统方式通过热水和融化了底部装滤网内部粉末间接加热并形成压力使得水上行流过滤网到达顶部集中管进入容器内形成沸点产生气体推动经过粉末悬浮在其中溢流至上方装置后又被迫冷却使得气体收缩并形成负压将咖啡通过上方装置倒回下方的容器内从而制作出浓郁而有醇香味的咖啡。两者口感

在生活中，虽然不像那些潮男潮女经常泡在咖啡吧，但总有些时候，比如见个人、谈事情也很可能选择在咖啡馆，这时候那些琳琅满目的咖啡名称对于不常喝咖啡的小伙伴们来说真的看得头大。今天就来聊聊咖啡的套路，保证你看完这篇全懂了！ 咖啡的来历 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 咖啡豆树 关于不同名称的咖啡 卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡，点什么样的咖啡更适合自己的口味？其实他们都是在一杯浓咖