咖啡喝起来涩，哪个环节出了问题？（咖啡很涩）
豆在商业豆中会比较常见，因为商业豆的种植高度一般都在中低海拔，而且生产量也比较大，所以多用机器收割，机器不会分青或熟，一趟机器过去，不分青红皂白地收割，而且商业豆也没有筛选出豆子，所以商业豆常常会喝到不成熟的味道。高海拔的咖啡豆，无法用机器收割，多用人工收割，因此不会发生这种情况涩味就咖啡而言，果实不熟叫青涩；而烘焙不熟，或提取咖啡时水温不足叫生涩用青涩果实
咖啡中的涩（咖啡中的涩味来源于单宁酸还是矿物质）
燥涩不同的涩，产生的原因也不同青涩强摘的瓜不甜，强采的果实会青涩。2.咖啡的涩感是怎么回事天底下不论什么类别的水果，如果不到瓜熟蒂落的程度即强行采收，都会让果实的酸直接且尖锐，甜度不佳，香气不足，最麻烦的是果实的涩感明显还没成熟的涩即为青涩青涩的咖啡豆会在商业豆里较常见，因为商业豆的种植高度通常都在中低海拔，且生产的量也比较大，所以多以机器采收，机器不会分辨青或熟，一趟机器过去
咖啡喝完为什么嘴里会干干的？（咖啡嗓子堵得慌）
种涩味能暂时饮用，不会让人感到不适。良好的涩味能给咖啡增加一些层次，是一种更加独特的体验。身为一名合格的咖啡品鉴师，一定要了解它。特别是咖啡猎手，小懒也听过不少咖啡猎手说过，在去产区订购咖啡豆时，通常都会喝到有涩味的咖啡，所以他们需要分清这些涩味，到底是因为新鲜带来的涩，还是因为生豆品质带来的涩。而且不好的口感，也可以分成几种哦！ 分别为青涩、干、涩、干、涩。 青涩：果子未
