看懵全网,南京“10元手冲咖啡”爆火,我们该怎么品鉴“好咖啡”?(手冲咖啡的基本知识)

咖啡,一种近一二十年才开始在中国大规模流行起来的饮品凭借着庞大的市场规模,中国已经悄然问鼎世界第一咖啡大国的宝座统计数据显示,仅是2022年,我们就消费了超过30万吨的咖啡豆,到了去年,平均到每个人头上则是16杯多一点,啥概念?算个总账就是将近。 240亿杯啊!就咖啡店的数量来看,2023年,中国的品牌咖啡店开了49691家,超越美国成为全球最大的品牌咖啡店市场要算上各种独立的线下咖啡店,数量就更加惊人,仅去年一年就开了88925家!咖啡,也渐渐进入我们的生活,成为了日常文化的一部分,被年轻人玩儿梗玩儿到飞起:。 但你绝对想不到,创造了咖啡界有史以来最大流量神话的,是一位以八倍速走红的南京老阿
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