特浓咖啡-意大利特浓咖啡制作技术(意大利特浓咖啡和美式咖啡)
意大利浓缩不仅是各种咖啡的基础,也是独立品尝的绝佳选择。因此,专业咖啡师和咖啡爱好者做好意大利浓缩咖啡尤为重要。今天,让我们来探索完美意大利浓缩咖啡的奥秘。 专业术语冲泡:即冲泡一杯意大利浓缩咖啡的全过程手柄:手柄是意大利浓缩咖啡机的组件之一,负责装咖啡粉研磨:将烘焙咖啡磨成粉末粉量:即手柄中的咖啡粉重量压粉:即用外力压制手柄中的咖啡粉,直至紧实均匀提取:即水过滤咖啡提取精华的过程。 第一步:研磨和决定粉量 不同的咖啡师会以不同的方式测量和决定粉末的量有些人纯粹依靠经验,而另一些人则使用电子名称与其他酿造环节一样,决定粉末量对意大利浓缩咖啡的质量至关重要咖啡师必须根据咖啡机本身的特点和顾客的喜