太疯狂了5款埃塞俄比亚咖啡豆横评,最新咖啡豆单到底谁最好喝! 喝,在养豆了一个月之后才出现了这种好喝的口感!水洗法,中度烘焙,虽然也是耶加雪啡但个人感觉这款还是比较平庸了入口是水洗特有的干净度,吞咽顺滑,口感温和,在风味展开上只能感觉到西柚柑橘和类似麦芽糖的酸甜感,各方面都比较平庸,不算难喝但也没有耶加雪啡产区那种味。因为是买一送一的,品质这样倒也不算很例外,入手价是50元两袋250g。入口就是明亮顺滑的茉莉花风味,紧随其后的则 咖啡世界 果果 2024-12-20 139 热度 0评论
咖啡知识|咖啡中的甜味。(咖啡的甜感是来自于哪里) 感,对甜最迟钝。2.咖啡的甜感是什么此外,还有以下影响甜味的因素:碳水化合物构成约50%的生豆干性物质,包括蔗糖、葡萄糖、半乳糖等但这些糖并不完全溶于水,只有少数能体现在咖啡的味道上目前,最广泛的两种咖啡品种——阿拉比卡、罗布斯塔和阿拉比卡的蔗糖含量是罗布斯塔的两倍。3.咖啡甜感来源在写生咖啡豆之前,我提到了两种口味的区别甜味与咖啡樱桃的成熟有关,成熟咖啡樱 咖啡文化 有嗲 2024-11-13 174 热度 0评论