2.咖啡烘焙的八个阶段直火不易控制，对于初学者会增加学习挫折感2、Q如何决定入锅温度？A入锅温度越高，回温点越高，反之越低因此要以你期望的回温点决定入锅温度3、Q回温点有何影响？A回温点有2个主要影响：1】影响总烘焙时间；回温点越低，烘焙时间越长，反之越短。3.咖啡烘焙方式有哪些2】影响烘焙初期火力的使用，回温点越低，初期火力越大；反之越小4、Q什么天气情况