学会选择咖啡品种,即使没有高超的冲煮咖啡技巧,也能做出好咖啡(咖啡冲煮大全)

咖啡物种,1947年完成了迄今为止最详细、最科学的咖啡物种分类体系。他在咖啡下加入了四个咖啡亚属,即:真咖啡亚属、马达加斯加咖啡亚属、帕拉咖啡亚属和阿葛咖啡亚属。为了更清楚地分类,他在真咖啡亚属下增加了五个咖啡组:红果咖啡组:最具商业价值的咖啡物种主要是阿拉比卡、坎尼弗拉(罗布斯塔)和刚果西斯。厚皮咖啡组:以厚皮命名,包括赖比瑞卡。
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