原，初期主要作为药用，13世纪培养出烘焙饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成为全世界人民共同喜爱的饮料阿拉比卡咖啡植株通常不高，略显修长的绿色叶子，较小的椭圆形果实，又称作小颗粒种咖啡。3.咖啡的三大原生种及其特点拥有绝佳的风味和迷人的香气，还有明媚的果酸但是其生命力较弱，对干燥、霜害、病虫害等抵抗力过低，特别不耐咖啡的天敌——叶锈病，种植成本管理较高阿拉比卡主要