你喝过云南普洱茶，你喝过云南咖啡吗？什么？云南还产咖啡？不，应该说中国还产咖啡？不要惊讶，虽然咖啡是进口的，但它已经在中国扎根了100多年中国不仅有咖啡种植业，而且生产的咖啡豆质量也很好在蓝山、猫屎、耶加雪菲等顶级。 进口咖啡豆统治咖啡市场的同时，你喝的很多优质咖啡，无论是速溶咖啡、挂耳咖啡还是现磨咖啡，实际上都来自云南。 图源网络长在远山树林中的国产优质咖啡毫不夸张地说，中国咖啡等于云南咖啡云南咖啡种植产量占全国总产量的90%以上，是咖啡大省你知道，咖啡是一种非常挑剔的经济作物但云南的风土人情适合咖啡生长普洱、宝山、景洪、文山、临沧、德宏等主要产区位于北纬15度至北回归线之间的咖啡种植黄金产

云南咖啡豆作为中国咖啡产区中的瑰宝，以其独特的风味和高品质而备受赞誉。这篇文章将带您探索云南咖啡豆的种植环境、特点以及为何它成为咖啡爱好者们追逐的宝藏。 1. 云南咖啡豆的种植环境： 云南位于中国的西南部，拥有适宜的高海拔和丰富的气候条件，为咖啡豆的生长提供了理想的环境。云南的山脉、河流和丰富的土壤为咖啡植物提供了充足的阳光、水分和养分。这种特殊的地理环境赋予了云南咖啡豆独特的风味和品质。 2. 云南咖啡豆的特点： 云南咖啡豆以其醇厚的口感、柔和的酸度和丰富的香气而闻名。由于种植海拔高，咖啡豆的生长周期较长，使得豆子更加充实和饱满。云南咖啡豆多种多样，包括阿拉比卡和罗布斯塔等品种，每一种都有其

云南是中国著名的咖啡产区之一，这里的气候和土壤条件非常适合咖啡生长。近年来，越来越多的咖啡店在云南兴起，吸引了众多咖啡爱好者前来品尝。为了评选出云南最佳咖啡店，我们特邀请了专业评委团队进行严格评审，并综合考虑了顾客口碑和商家服务等因素。 滇西小镇位于大理古城附近，是一个集艺术、文化和美食于一体的综合性空间。这里有一个精致而舒适的咖啡厅，在这里品尝到的每一杯手冲咖啡都能带给人无限惊喜。滇西小镇注重原产地与烘焙工艺相结合，选择优质的豆子，并由经验丰富的师傅用心烘焙出完美口感。 云南作为中国重要的咖啡产区之一，在近年来兴起了许多优秀而独特的咖啡店。通过本次评选活动，我们发现滇西小镇、昆明时光、丽江小

4月30日-5月4日，2024上海国际咖啡文化节在徐汇滨江拉开帷幕今年，比顿咖啡、知子罗咖啡、大地物源、了味了茶等咖啡品牌携手云南十余家咖啡企业一同惊艳亮相，打造以“在上海 最云南”为主题的“云咖汇”云南精品咖啡展示区域和市集。 抬头赏花，坐下饮咖，品尝地道的云南咖啡，领略浓郁的云南风情 云南是中国咖啡第一大省，根据《2022年度云南省咖啡产业发展报告》中显示，国内市场的咖啡豆，每10颗就有4颗来自云南上海是国内云南咖啡消费热度最高的城市，带动了云南咖啡精品化率大幅提升，“云南大基地”与“上海大市场”构建起了沪滇两地合作协作的新典范。 云南普洱精品咖啡：从种植到杯中的旅云程来珠克咖啡庄园是云南

1904年，法国传教士田德能在大理州宾川县朱苦拉村栽下了一株咖啡树，这一般被认为是咖啡传入云南的最早记录1914年瑞丽景颇族边民⼜从缅甸引种于弄贤寨；20世纪40年代，爱国华侨开始从缅甸引种咖啡到保山……。 而云南咖啡开始有小规模的种植，应该从1952年开始但是，直到1988年的30多年间，由于种种原因，云南咖啡在种植规模、生豆加工方面都非常落后，有个别年份几乎处于停滞状态直到1988年之后，雀巢公司来到云南建设咖啡种植基地，引进优良品种，指导咖农种植、加工，云南咖啡才走向了产业化和规模化发展之路。 简单梳理，新中国成立后至今，云南的咖啡发展大致经历了五个阶段—— 第一个阶段（1952~196

云南咖啡成为世界咖啡的重要生产基地的时间到今天也没有超过一百年，然而当我们回溯云南咖啡种植的历史的时候，一般认为将咖啡同云南联系在一起的是一名叫做田德能（法文名：利埃达尔）的法国传教士，他在云南传教的过程中因为自己喜欢咖啡，于是带来了一些咖啡豆加以种植，最终成为了中国咖啡种植的第一人。 那么，田德能的故事究竟是怎样的呢？ 故事要从天主教在中国的传播说起，1664年，张献忠带领农民起义军打入成都，一些天主教徒为了躲避战乱便来到了四川与云南交界的延津县一代，从此天主教便开始在云南传播到了1847年，一个名为古若望的法国身负来到云南传教，在大关县接任院长，开启了近代天主教在云南正式传播的序幕。 几十

董老爷子一辈子种好咖啡，他的咖啡曾经获国际大奖！我自2010年开始喝他种植的咖啡豆子！ 于2018年拍摄 2010年，我有幸去了一趟云南保山，最初的日子很新奇，逢人就聊天我跟一位客栈老板聊了一下午，他说自己最近去了一个山村，在保山的山里，偏，路难走，但村子里家家户户都种着咖啡，接待客人，也会拿铁壶煮自己泡的咖啡。 一排铁壶惊讶了我 我顿时被吸引了：即使在大城市，咖啡作为西式饮品，也远没有茶叶普及，在这个边境闭塞的乡村里，怎么会有这样的生活习惯？ “那里现在还有几十棵上百年的咖啡树，说是清朝从西方带来的是个非洲人，真不知道当年他是怎么进到村子里！那路太难走了，现在还是土路，我们开越野车进去都很难

相信喜欢喝咖啡的人，或多或少都有听说过云南咖啡，过去，云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好，然而近几年的云南咖啡就像是一匹黑马一样，慢慢的出现在精品咖啡的市场上。 一、云南咖啡种植历史史可追溯到1892年，一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时，他也许不会想到，百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点1930年后，著名侨领梁金山先生又将咖啡带到蒲缥、罗明种植，一直延续到新中国成立后。 1952年后在保山热经所马锅晋专家的指导下，潞江等地开始大量种植咖啡，大规模种植历史至今已近60年历史年代中期，一度种植

中新社昆明9月23日电 题：咖啡缘何会在中国云南生根？——专访云南大学农学院副教授、云南省精品咖啡学会常务理事何飞飞作者 陈静 日前中非合作论坛峰会期间，来自云南的咖啡让非洲嘉宾钟爱有加起源于非洲大陆的咖啡缘何能在万里之外的中国云南落地生根？中国咖啡产业的发展对世界咖啡产业链及不同文化的交往产生了哪些影响？近日，云南大学农学院副教授何飞飞就此接受中新社“东西问”专访。 2018年3月9日，2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛在位于普洱市的云南国际咖啡交易中心举行100余位来自中国、美国、日本等世界各地的咖啡品鉴师品评云南产区的咖啡生豆，挖掘“云南最好咖啡”。 中新社记者 刘冉

提到咖啡产地，你可能会想到非洲咖啡种植园，或者中南美洲的热带产业园但许多人不知道的是，云南也产咖啡，而且是中国的咖啡之都据云南省农业农村厅发布的《2022年度云南省咖啡产业发展报告》，云南咖啡种植面积 127.34 万亩，占全国种植面积的 98.4%，产量全球第 14。 去掉出口的 4.4 万吨咖啡豆，剩余在国内消耗的产量占总消耗咖啡生豆的接近 40%，咱们喝到咖啡的“含云率”那绝对是相当可观的可以说，国内市场上每10颗咖啡豆，就有4颗来自云南或许你会感到诧异，云南历史上也并非咖啡的产地，从何时开始产咖啡的呢？ 陪嫁来的云南咖啡如今撑起中国咖啡市场的云南咖啡，谁能想到最早的引种，竟然是因为这个