咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，不同的咖啡品种和产地都有各自独特的风味和口感云南小粒咖啡作为中国本土的一种特色咖啡，因其独特的口感和品质而备受关注那么，如何品尝这种咖啡呢？本文将从口感特点和品尝技巧两个方面来介绍云南小粒咖啡的魅力。 口感特点 云南小粒咖啡是一种精品咖啡，其豆子相对于其他咖啡品种更加小，因此也称为“小粒咖啡”这种咖啡豆通常呈现出棕色或暗色调，表面光泽度较高，豆子细腻光滑云南小粒咖啡的口感鲜明，具有浓郁的香气和味道，主要呈现出以下特点：。 一、 酸甜适中 云南小粒咖啡的味道比较平衡，既不过于酸，也不过于苦其酸味和甜味的比例很好地协调，使得咖啡口感更加柔和二、 果香和巧克力味 在口

图为廖秀桂正在查看庄园中咖啡树长势 刘冉阳 摄中新网普洱8月14日电 题：“中国咖啡之都”云南普洱：“小咖啡”走上“精致路线”作者 罗婕 缪超进入雨季，中国西南边陲的云南普洱阴雨连绵清晨，81岁的廖秀桂一如既往地巡护庄园中的咖啡树，查看咖啡果长势。 在一代代咖农的耕耘中，云南咖啡逐渐走上“精致路线”普洱地处北回归线附近的“世界咖啡种植黄金带”，是中国咖啡主产区，咖啡种植面积、产量、农业产值均占全国的98%以上自二十世纪90年代大规模发展咖啡产业以来，普洱成了雀巢、星巴克等咖啡巨头在中国的原料主产区。 图为普洱小凹子咖啡庄园中，咖啡师冲泡咖啡 刘冉阳 摄 在云南省普洱市思茅区南岛河村，廖秀桂一家

目录 1. 产地不同 2. 咖啡豆不同 3. 制作方法不同 4. 口味不同 5. 用途不同

云南小粒咖啡是云南地区特有的一种咖啡豆，与世界其他地区的咖啡豆有所不同。其独特的口感和风味特点，成为了吸引众多咖啡爱好者的重要原因之一。 1. 云南小粒咖啡的产地和种植环境 云南小粒咖啡的产地主要是云南地区，其中以普洱、西双版纳、临沧等地的咖啡园种植较多。云南地区地处于东南亚热带季风气候区，具有雨季和旱季之分。在这样的气候环境下，云南小粒咖啡豆的生长速度较慢，因此小粒咖啡豆比一般咖啡豆的生长时间更长，咖啡豆内部的糖分和营养物质更丰富，味道更加浓郁。 2. 云南小粒咖啡的口感特点 云南小粒咖啡的口感特点独具一格，具有醇香、柔和、甜润的特点。小粒咖啡豆的口感比一般的咖啡豆更柔和、更易入口。此外，小

目录 一、云南小粒咖啡的起源 二、云南小粒咖啡的产地分布 三、云南小粒咖啡的故事

目录 1. 西双版纳 2. 普洱 3. 昆明 4. 文山

编者按 ​ 咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。” 云南的咖啡确实很牛，很了不起。目前，中国已成为世界第七大咖啡消费国，云南地处世界黄金咖啡带，以其得天独厚的自然条件，悠久的种植历史，稳坐中国咖啡产业的龙头位置，已成为我国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，发展出大理、普洱、保山等7个咖啡主产区。近期，云南网推出“云南七日咖啡图鉴”，带您每周解锁一种咖啡，品味舌尖上的云南咖啡，深度体验“有一种叫云南的

编者按： 咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。” 云南的咖啡确实很牛，很了不起。目前，中国已成为世界第七大咖啡消费国，云南地处世界黄金咖啡带，以其得天独厚的自然条件，悠久的种植历史，稳坐中国咖啡产业的龙头位置，已成为我国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，发展出大理、普洱、保山等7个咖啡主产区。从今日起，云南网推出“云南七日咖啡图鉴”，带您每周解锁一种咖啡，品味舌尖上的云南咖啡，深度体验“有一种叫云南

云南咖啡豆作为中国咖啡产区中的瑰宝，以其独特的风味和高品质而备受赞誉。这篇文章将带您探索云南咖啡豆的种植环境、特点以及为何它成为咖啡爱好者们追逐的宝藏。 1. 云南咖啡豆的种植环境： 云南位于中国的西南部，拥有适宜的高海拔和丰富的气候条件，为咖啡豆的生长提供了理想的环境。云南的山脉、河流和丰富的土壤为咖啡植物提供了充足的阳光、水分和养分。这种特殊的地理环境赋予了云南咖啡豆独特的风味和品质。 2. 云南咖啡豆的特点： 云南咖啡豆以其醇厚的口感、柔和的酸度和丰富的香气而闻名。由于种植海拔高，咖啡豆的生长周期较长，使得豆子更加充实和饱满。云南咖啡豆多种多样，包括阿拉比卡和罗布斯塔等品种，每一种都有其

来源：【昆明日报-掌上春城】 史上最香专业来了！ “边喝咖啡”边上课 我国首批咖啡本科学生 入读云南农业大学 这个课，真香！ 9月10日， 云南农业大学为 “咖啡科学与工程”本科专业的学生 组织开展了一堂别开生面的咖啡认知课 让学生在轻松愉快的氛围中了解 咖啡品种辨识、咖啡生豆分级、咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡 等专业知识。 加深了对“咖啡风味化学” “咖啡烘焙与品评学”等 专业课程的认识与理解。 近年来，我国咖啡产业蓬勃发展。为培养咖啡领域的高素质专业技术人才，云南农业大学今年设立全国首个“咖啡科学与工程”本科专业，来自11个省、市、自治区的首批咖啡本科学生在云南农业大学热带作物学院开启大学新