点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡对于全人类都是很新的产物，短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡，相较于数千年历史的酒与茶，我们可以看到人类烘焙、冲煮、及饮用咖啡历史之稚嫩 相对于全人类的咖啡历史，华人的咖啡史显得更短了！ 在华人眼中咖啡是西洋产物“帕来品”，凡是西洋来的东西，我们都会给它取一个中文翻译的名字，中华文字博大精深，然而因为大家对这玩意儿（咖啡）全都不熟悉，一些名词在翻译时并不恰当，没能够完全切合真实的原意，因此产生了许多谬误。 Specialty Coffee => “精品咖啡”？ “精品咖啡”这个词汇堪称误区之首 Specialty Coffee 是一个四十多